誰知道餐廳收銀主要做什麼?電腦要輸入什麼?餐廳有哪些菜

時間 2022-03-24 18:20:12

1樓:山水阿銳

您好,這個當然是要收錢了,主要是利用鍵盤右側的小鍵盤往電腦裡輸入數字,這個挺難的,需要三個手指來回運用,在小鍵盤上打出客人交錢的數字。菜嗎,要看餐廳經營哪些菜了,您要根據菜譜來練習輸入數字的。

2樓:珺柔

第一問,收銀就是收錢啊!第二問,電腦要輸入的東西很多,不同的系統輸入的方法不一樣(看許可權,一般所有的第一菜價 第二菜價 第三菜價 菜名 數量 單位 做法 屬於菜系 等等 還有能在你電腦上加菜 下退單 酒水單輸入等等很多,不過乙個星期就會了)。第三問,餐廳的針對消費人群不同菜價定位不同菜也就就不同,沒法告訴你,不過就那麼幾類(蝦魚蟹貝,雞鴨肉蛋等等)。

不過要提醒你做收銀一定要看清小數點(切記),細心(買單 輸單 數錢 審單等等)還有就是心要靜(不管多少人買單,多少人煩你,一定要靜,不然就會出錯,挨個排隊,收銀員發點小脾氣正常,但是別得罪人,否則你出錯也沒人提醒你,長從河邊走 哪有不濕鞋的),祝你工作順利

3樓:

主要是收錢入賬,每個餐廳都不一樣菜色

4樓:匿名使用者

問一下別人哪桌的,然後收錢,問一下要不要發票,

5樓:mnmn咪呢

收錢的!簡單,你一操作就0k了!

6樓:使用者

就是負責收錢,打發票

一般餐廳的收銀台需要一些什麼東西? 30

7樓:

銀櫃檯放在白虎位使整個居室快進慢出,有利財氣在房內聚集。

根據店面大小、所需物品;

監控、**、pos機、點鈔機、發票印表機、電腦點餐軟體、紙、筆、收據、印章、菜譜、 計算器

8樓:

一般需要準備以下這些物品:

pos機、電源插座、筆、列印捲紙、單據夾、筆記本、資料夾、裝訂機、訂書針、透明膠,計算器、發票、**機、(備用金這個應該是備有的吧!)

9樓:匿名使用者

那可多了,一切辦公用品都用的著,最主要的是micros機和pos機,計算器,監控

10樓:1234明明白白

pos印表機,發票機,收款機,**,電腦,對講機,

餐廳收銀員需要做什麼

11樓:匿名使用者

餐廳收銀員崗位職責

一、正確迅速結賬

1.熟練收銀機的操作,**的輸入;

2.熟悉**商品的**以及**內容。

二、親切待客

1.熟練收銀員的應對用語、應對態度、應對方法等待客之道。

2.適宜的儀容儀表。

三、迅速服務

1.為顧客提供諮詢和禮儀服務

2.熟練迅速而正確的裝袋服務。

3.不犯收銀員服務禁忌,如:儀容儀表不整,出言不遜等。

4.如違反以上條例者,視情節輕重除以10——100元的罰金。

四、熟練收銀員的基本作業

1.站立工作,堅持唱收、唱付、唱找,準確迅速點收貨款。

2.妥善保管好營業款,在規定時間內交款,確保貨款安全。

3.做到經常檢查、保養好收銀裝置。

4.配合禮賓部安全管理工作。

5.工作中發現問題及時向領班或上級匯報。

12樓:己古龍韻

收款,一般還要會打發票之類的電腦操作

餐飲收銀員都需要做什麼

13樓:一路上飛馳

1、結賬:根據選單的內容核對結賬單內容,金額是否正確,如有不符,及時查詢原因。查不出原因,不予結賬。

如有打折優惠,需有指定經理簽字,方可生效,如有免單,必須由當班經理和客人簽字。

2、收取定金:一式三聯填寫,預定日期(上、下),定餐桌數、姓名、單位、用餐時間、用餐地點、用餐型別、餐標。收到定金後,金額分別大小寫,然後收銀員、接收預定負責人、客人分別簽字。

留餐廳店名,定餐**。將複寫好的第三聯交給客人,第二聯隨收取的定金上交,第一聯為存根。

3、退還押金:客人消費後,結賬後出示收據、收銀根據收據存根核查,對號入座,並在結賬單上註明退還押金及金額,由當班經理分別在賬單及收據上簽字後,將收回的收據別到該台的賬單後,一併上交,在由負責人在該收據的存單上簽名作廢。

4、對常期關係戶的掛賬處理及免單處理:對於公司、單位或個人名義、階段性結賬客人及免單客人,在留存客人的簽字字樣後,將字樣分別報財務,收銀留存,客人消費後簽字,但要客人在賬單上註明單位、姓名、**並核對簽字是否相符,目的便於日後結賬。

5、現階段的結賬方式共有五種:現金、階段性掛賬、支票、簽單、信用卡。

現金的辨別方法:辨別水印、安全線、花紋、螢光、凸印、磁性、紙張聲音、手感是否有韌性。

6、拒收支票的範圍:現金支票、外地支票、使用支票人持外地身份證。

14樓:一網情深的阿慧

回答你好,很高興回答你的問題解答如下

結賬工作流程

1、餐廳結賬單一式二聯:第一聯為財務聯、第二聯為客人聯。

2、客人要求結賬時,收銀員根據廳面人員報結的臺號列印出暫結單,廳面人員應先將賬單核對後簽上姓名,然後憑賬單與客人結賬。如果廳面人員沒簽名,收銀員應提醒其簽名。

3、客人結賬現付的,廳面人員應將兩聯賬單拿回交收銀員總結後,將第二聯結賬單交回客人,第一聯結賬單則留存收銀員。

4、客人結賬是掛賬的,則由廳面人員將客人掛賬憑據交收銀員辦理掛賬手續後,兩聯賬單都交收銀員處理。

5、結賬時客人出示優惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求打折時,廳面人員應將優惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯賬單交收銀員按程式辦理打折,如果廳面人員只將一聯賬單交收銀員,收銀員可以不給予辦理。

6、作廢或修改賬單時應由相關人員說明作廢或調整原因,並簽上姓名,在由廳面管理人員證實後,將修改單和作廢單(兩聯)交收銀員送財務部審計審核。

7、由於種種原因,客人需要滯後結賬的,須先請廳面管理人員認可擔保,然後將其轉入財務部應收賬款。

8、賓館總經理、副總經理招待客人或銷售部人員,經領導批准招待客戶時須使用內部賬單,賬單請領導簽字後轉入財務部審計審核。

9、收銀員在本班次營業結束,後應做單班結賬;在本日營業工作結束後,應做總班結賬。仔細核對當日的用餐情況及收入情況,並填寫「東(西)園餐廳核對表」。

希望我的回答能夠幫助你,也希望您給我乙個贊。謝謝

更多10條

餐廳收銀系統都有什麼

15樓:浪客小莊

很多的呀,電腦單機版網路版,免費的破解的收費的,貴的便宜的,無論哪種價位,適合自己店的才是最好的!

二維火的收銀系統和安卓收銀機,分餐飲和商超零售兩個軟體版本,進銷存、**、掃一掃等o2o都有。 不用配點菜寶、搭基站之類的,店家列印好***,客人用自己手機看選單,點菜,結賬,叫服務員

二維火收銀系統第一時間為您解答!開店用二維火,線上線下一**!

敬請採納,如對本題還有疑問可追問,good luck!

16樓:廣州喜吟吟商貿

你好,很高興為你解答相關收銀點餐系統安裝維護使用等相關問題。餐廳收銀系統根據餐廳規模需求不同而配備不同的功能,一般有快餐模式和酒樓模式兩種為主。 常見的配置是 觸控螢幕收銀主機 配上收銀系統 收銀小票印表機和錢箱,再配上1-2臺廚房印表機為餐飲收銀系統基本的標配,根據店鋪需求是否增加點菜寶或平板點餐,排隊系統等產品服務。

收銀系統安裝可以@我,希望可以幫到你望採納!

17樓:匿名使用者

美麥收銀軟體,速簡餐飲店很好的選擇

18樓:旗魚點餐軟體

可能描述得不是很清楚,餐廳收銀系統都有什麼功能嗎?如果是功能,旗魚點餐有掃碼點餐、智慧型pos點餐、全渠道收銀、呼叫服務員、排隊叫號、列印電子發票、外賣接單等功能。

餐飲收銀員電腦操作流程

19樓:百度文庫精選

內容來自使用者:教育教學文庫

1、開臺(台號)

2、點菜(一般由樓面服務員輸入具體菜項,如上湯西洋菜、鮮榨果汁、五糧液等)

1送廚(向廚房或酒吧發出出品資訊)

2改數量(菜項的份更改)

3刪除更改菜項(取消任意菜項)

④ 轉台(原始台號全單轉到新開台號)

⑤ 併台(將兩張有消費的臺號合併成一張臺)3、帳務處理⑥分單(某張台裡的菜項分到另外的臺號)⑦ 免費贈送(按規定可贈送的專案)

⑧ 改人數(按實際消費人數更改)

⑨ 最低消費(未達到酒店規定的最低消費限額)10酒席撇數(將宴會酒席總額分出明細菜項)①聽清楚樓面所報臺號,準確列印相應帳單給樓面收款。

4、暫結②免服務費或按折扣率打折。

③單項打折(指定單個菜項打折)。

④全單打折(已點的菜項全部可打折,包括電腦已設定不能打折的菜項也能打折)

5、樓面埋單(由樓面部長級以上人員埋單,出現打折、免服務費、取消菜項必須由樓面副經理(含)以

上人員在帳單上簽名確認)。

①在電腦內選擇客人結帳方式補打「下腳」。

②樓面結帳經手人要在帳單上註明付款方式及簽名。

6、結帳③樓面結帳經手人要在帳單上註明已開發票。

④收取現金時注意做到「唱收唱付」,如收到票券時注意

20樓:鄭梧桑思萌

我建議你讓懂的人現場教教你,不會就不會,誰都不是天生就會

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