糖發鮑魚怎樣做

時間 2022-03-24 07:20:11

1樓:一棵成精的洋蔥

材料:鮑魚若干、糖兩勺、電子煲

步驟:1買來的軟鮑(20頭/30頭)加梳打水(每12oz-24oz水加4-8tsp梳打粉,水要蓋過鮑魚的)在電子瓦煲用高溫煮4小時浸過夜

2水倒掉, 鮑魚清洗去腸(藏在表面的), 用清水浸3小時後去水3鮑魚加水(水要蓋過鮑魚)用電子瓦煲高溫煮18至20小時,待涼4分開水和鮑魚(水存放,不要倒掉)鮑魚放入冰箱一晚5糖發鮑魚心便做出來了

6到烹煮時, 只需加入原汁(步驟4的水)和煮好上湯(老雞做成的汁料)加入蠔油,玫瑰露酒,日本清酒,黑糖和麥芽糖,最後加入少許麻油, 便成了很好吃的鮑魚。

2樓:李胖子的小寶

1) 買來的軟鮑(20頭/30頭)加梳打水(每12oz-24oz水加4-8tsp梳打粉,水要蓋過鮑魚的)在電子瓦煲用高溫煮4小時浸過夜

2) 水倒掉, 鮑魚清洗去腸(藏在表面的), 用清水浸3小時後去水3) 鮑魚加水(水要蓋過鮑魚)用電子瓦煲高溫煮18至20小時,待涼4) 分開水和鮑魚(水存放,不要倒掉)鮑魚放入冰箱一晚5)溏心鮑魚心便做出來了

6) 到烹煮時, 只需加入原汁(步驟4的水)和煮好上湯(老雞做成的汁料)加入蠔油,玫瑰露酒,日本清酒,黑糖和麥芽糖,最後加入少許麻油, 便成了很好吃的鮑魚。

怎樣做鮑魚好吃

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