1樓：檸萌
食材用料
麵粉 200克
開水 120克
雞蛋 2個相剋食物
油 適量
鹽 少許
雞蛋蔥花餅的做法
雞蛋蔥花餅的做法**11.準備食材
雞蛋蔥花餅的做法**22.把開水倒入麵粉裡雞蛋蔥花餅的做法**33.攪拌成面絮
雞蛋蔥花餅的做法**44.揉成光滑的麵糰，醒五分鐘雞蛋蔥花餅的做法**55.把麵糰在案板上揉勻雞蛋蔥花餅的做法**66.一分為二
雞蛋蔥花餅的做法**77.擀成薄片
雞蛋蔥花餅的做法**88.倒入適量的油塗抹均勻雞蛋蔥花餅的做法**99.撒上少許鹽
雞蛋蔥花餅的做法**1010.蔥花
雞蛋蔥花餅的做法**1111.從上到下卷起來雞蛋蔥花餅的做法**1212.再從右到左卷起來雞蛋蔥花餅的做法**1313.把尾部壓在麵糰下面雞蛋蔥花餅的做法**1414.擀成薄片
雞蛋蔥花餅的做法**1515.炒鍋燒熱，放少許油，光鍋雞蛋蔥花餅的做法**1616.放入麵餅，晃動炒鍋，讓餅均勻受熱後翻面雞蛋蔥花餅的做法**1717.
倒入打散的雞蛋液雞蛋蔥花餅的做法**1818.蛋液凝固後再翻面倒入一些雞蛋液，煎至兩面焦黃，簡單又快捷的雞蛋蔥花餅做好了
2樓：小韓老師
回答第一步：準備食材。普通麵粉適量、蔥適量。（大蔥、香蔥都可以）
第二步：將溫水倒入麵粉中，攪拌成絮狀。
第三步：和成表面光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒乙個小時以上。（烙餅的麵糰一定要和得軟一些。另外，麵糰醒的時間夠長，餅的口感才會好）
第四步：在醒麵糰的時候，開始準備油酥。把蔥切成末備用。（蔥一定要切的碎一些口感才好）
第五步：往大蔥裡放入40克麵粉、2克鹽、40毫公升食用油攪拌勻均後，油酥就做好了。
第六步：將醒好的麵糰從盆中取出，放到面板上揉勻。
第七步：將成麵糰分成等大的面劑子。
第八步：取乙個小劑子擀開。
第九步：在麵餅上抹一層油酥。
第十四步：烙至麵餅一面金黃時翻面，直到餅成熟，雙成金黃即可。（可以用電餅鐺來做，更省事一些。如果用普通鍋，一定要全程小火，不然容易糊）
第四步：把麵糰分成四小份
第五步：取乙份面，擀開（擀得越薄越好。另外，面比較軟，擀的時候，可以往面板上抹些油或者撒些幹麵粉）。然後抹一層食用油，再撒上少許鹽，幹麵粉，蔥花
更多10條
發面版雞蛋蔥花餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料麵粉 500g
酵母粉 5g
雞蛋 乙個
蔥花 油
鹽 發面版雞蛋蔥花餅的做法
麵粉、雞蛋、酵母粉加適量水和油和成麵糰，發酵成兩倍大。（我是用麵包機的發面功能完成的。當然手工和麵也沒問題，是我比較懶。）發面版雞蛋蔥花餅的做法 步驟1
發酵完成的麵糰放在案板上反覆揉一揉讓它排氣。然後把它擀成大圓片。發面版雞蛋蔥花餅的做法 步驟2
在麵片上抹一層油，撒鹽和蔥花。發面版雞蛋蔥花餅的做法 步驟3
把麵片卷起來。發面版雞蛋蔥花餅的做法 步驟4
切成4個劑子。發面版雞蛋蔥花餅的做法 步驟5
把切口部分捏緊，豎起來扭一下，然後摁扁它。發面版雞蛋蔥花餅的做法 步驟6
用擀麵杖檊圓。發面版雞蛋蔥花餅的做法 步驟7
平底鍋上稍微抹一點油，把蔥花餅放進去烙，小火烙到兩面金黃就可以出鍋。烙餅時要蓋上蓋子，不然容易幹。發面版雞蛋蔥花餅的做法 步驟8
乙個餅切四塊，開動！
麵粉怎麼做雞蛋蔥油餅
4樓：小飛2014的家
用料麵粉 200g
雞蛋 1個
香蔥，食用油，鹽 各適量
開水 100克
雞蛋蔥油餅的做法
開水和面，我用是剛燒開的水，邊加水邊用筷子攪，差不多都變成圖中這樣的絮狀沒有幹麵粉，然後下手揉成光滑麵糰（如果揉麵糰粘手，案板上撒點幹麵粉)，蓋上保鮮膜醒5分鐘。
分成2個大小基本一樣的麵糰，我做2個餅，因為我鍋夠大！
擀成長方形薄麵皮。淋上食用油適量，均勻撒上蔥花和鹽。
從一頭捲起。
捏住兩頭捲成如圖形狀。
再擀成圓餅，薄厚均勻。
平底鍋預熱放油。待油溫兩成熱時轉小火把麵餅放進去。
打蛋液。
慢慢把一半蛋液倒在餅上，用鏟子攤開。蓋蓋兩分鐘後翻個。把剩下的蛋液倒在另一面攤開。蓋蓋，每兩分鐘翻一次面。看到餅鼓起來就ok!
出鍋切塊裝盤開吃！
小貼士1.和麵時水一定不要一次性放進去
2.不用放發酵粉，因為熱水和面，放了也沒用。
3.用普通麵粉，高筋低筋都可以的
4.揉好麵糰醒一會就很好乾開了
5.鹽可以在和麵時放，也可以第二步放，都行。
6.麵糰可以第一天晚上和好，裝保鮮袋放冰箱冷藏，早上拿出來直接做餅。
7.煎好的餅口感發乾，可能是水放的有點少，面硬，還有可能是煎太久。
5樓：高雅大氣很有笵
步驟雞蛋蔥油餅的做法步驟11.麵粉3-4勺，雞蛋1個，蔥花 鹽，胡椒粉，油適量，水少量
雞蛋蔥油餅的做法步驟22.全部材料放一起
雞蛋蔥油餅的做法步驟33.加一點點水攪散 攪到沒有麵粉團的麵糊漿
雞蛋蔥油餅的做法步驟44.熱油鍋 倒入麵糊漿 平鋪開，，中小火的
油不多，但是要轉動下鍋，讓鍋底都粘過油，多餘的油可以倒出來。這樣煎出來的蔥油餅才不會油膩膩的
雞蛋蔥油餅的做法步驟55.給點耐心的中小火煎著，麵糊會越來越乾水，甚至拱起，餅邊翹起，
雞蛋蔥油餅的做法步驟66.翻轉煎另一面 想吃香脆的煎見時間長些，最好能晃下鍋，這樣不容易糊底
雞蛋蔥油餅的做法步驟77.乙個漂亮香香的蔥油餅煎好咯
如何做雞蛋蔥油餅
6樓：超超
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃
7樓：
不用燙麵做出來的蔥油餅柔軟多層蔥香飄滿屋
雞蛋蔥花餅的製作方法
8樓：魯姐美食
雞蛋芝麻蔥花餅怎麼做？一碗麵粉鹽，適量冷水，攪拌層面糊，鋪開後打入乙個雞蛋，攪拌均勻，撒上芝麻煎至雙面金黃。
9樓：熊珈藍佑
雞蛋蔥花餅的製作方法。一般情況下應該把蔥花剁碎，然後打入雞蛋液，進行乙個充分攪勻，放入餅鐺中攤成薄片就可以了。
10樓：
雞蛋蔥花餅的製作方法，對於這個問題，找乙個廚師向來仔細一下，他會告訴你，雞蛋蔥花餅是怎麼做出來的？你也可以去當地市裡衛生檢查部門諮詢一下，堂妹會告訴你，怎麼做才好吃的？一問就知道了
11樓：匿名使用者
把雞蛋放碗裡面攪拌均勻，在放入麵粉攪拌均再放入蔥花，鹽放鍋裡面煎的金黃黃的
12樓：比佛
麵糊裡面放雞蛋攪勻，在往裡面放蔥花，烤熟就可以了
13樓：靜靜很愛美
手不碰面的營養早餐雞蛋蔥花餅教程
雞蛋蔥油餅怎麼做才能好吃
14樓：匿名使用者
食材主料麵粉50g雞蛋1個輔料油適量鹽2g蔥花適量水少量
步驟雞蛋蔥油餅的做法步驟11.麵粉3-4勺，雞蛋1個，蔥花 鹽，胡椒粉，油適量，水少量
雞蛋蔥油餅的做法步驟22.全部材料放一起
雞蛋蔥油餅的做法步驟33.加一點點水攪散 攪到沒有麵粉團的麵糊漿
雞蛋蔥油餅的做法步驟44.熱油鍋 倒入麵糊漿 平鋪開，，中小火的
油不多，但是要轉動下鍋，讓鍋底都粘過油，多餘的油可以倒出來。這樣煎出來的蔥油餅才不會油膩膩的
雞蛋蔥油餅的做法步驟55.給點耐心的中小火煎著，麵糊會越來越乾水，甚至拱起，餅邊翹起，
雞蛋蔥油餅的做法步驟66.翻轉煎另一面 想吃香脆的煎見時間長些，最好能晃下鍋，這樣不容易糊底
雞蛋蔥油餅的做法步驟77.乙個漂亮香香的蔥油餅煎好咯
小貼士煎蔥油餅放個雞蛋 不容易粘鍋，也比較好吃
15樓：安徽華夏研究院
食材主料
麵粉50g
雞蛋1個輔料油
適量鹽2g蔥花適量水
少量步驟
1.麵粉3-4勺，雞蛋1個，蔥花 鹽，胡椒粉，油適量，水少量2.全部材料放一起
3.加一點點水攪散 攪到沒有麵粉團的麵糊漿4.熱油鍋 倒入麵糊漿 平鋪開，，中小火的油不多，但是要轉動下鍋，讓鍋底都粘過油，多餘的油可以倒出來。這樣煎出來的蔥油餅才不會油膩膩的
5.給點耐心的中小火煎著，麵糊會越來越乾水，甚至拱起，餅邊翹起，6.翻轉煎另一面 想吃香脆的煎見時間長些，最好能晃下鍋，這樣不容易糊底
7.乙個漂亮香香的蔥油餅煎好咯
小貼士煎蔥油餅放個雞蛋 不容易粘鍋，也比較好吃
電餅鐺雞蛋蔥花餅和醬餅的做法大全
16樓：鐘英傑
粢飯糕原料配方 粳公尺1000克 花生油500克(耗200克左右) 鹽20克
製作方法 1.先將公尺淘洗乾淨。
2.取鍋，倒入公尺，加水浸沒約5厘公尺高，隨即加鹽。再將鍋置旺火上煮沸，然後改用小
火掀開蓋煮10分鐘左右，待公尺粒全部膨脹，飯的表面只剩少量水分(稠公尺湯)時，將鍋蓋蓋
上，用小火繼續燜煮約10分鐘，煮至飯熟取出。
3.取適當大小搪瓷或鋁製方盤，先在其周圍有飯粒接觸處塗些油，再把飯全部鏟入盛具
內。用清潔濕布蓋上飯，撳平後，揭去布，隨後將盛具覆置於清潔的面板上，倒出糕坯，冷
卻。4.用刀將冷卻後的糕坯切成適當大小的長方塊。
5.將油倒入炒鍋後，燒至滾沸。取幾塊公尺飯糕坯，一塊、一塊沿鍋邊放入鍋內，同時用
鏟刀輕輕翻動，待糕坯全至金黃色盛出。如此繼續氽炸。
產品特點 現氽現吃，香噴噴，稍帶鹹味，是經濟早點之一。
麵粉 150g
雞蛋 2個
鹽 適量
水 適量(約300ml)
油 20g
荵花 適量
也可根據自己喜好準備一些調味料。
做法 雞蛋餅是一種家常點心，做法很多，這裡提供兩種。
做法一：
1、把麵粉調成糊狀，雞蛋打勻，放在一邊待用。
2、在鍋裡加油，燒到七成熱，放入麵粉糊，待顯金黃色,在麵餅上加上打好的雞蛋。（注意一定要撒勻，火要改為小火）
3、等熟，撒上蔥花，可以根據口味加甜醬，辣醬，等各種調味料，然後卷一圈就可以食用。
做法二：
1、把雞蛋，鹽，油，水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪拌至完全沒有麵疙瘩。然後放一旁醒幾分鐘。
2、開中火，用平底不粘鍋，在鍋裡倒一點油，把麵糊從中間倒下去，調好後的麵糊一倒下去就很均勻地向四周散開,搖晃鍋子麵糊也很快流動。如倒下去的麵糊不規則向四周散開，說明麵糊太稠了，在麵糊裡再加一點水。
3、當麵糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時麵糊已經不動了時，就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做！
) 翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。
4、當麵餅兩面都變成金黃色時，盛出麵餅，雞蛋餅就做好了。可以根據口味加各種作料，吃法隨意。
乙個賺一兩角錢就很不錯了
17樓：楊培璐
你可以問電餅擋的銷售人員啊，還有售後服務，他們可以給你們帶個食譜，還是免費的，不要白不要啊！（給敬愛的實習生561486884承上）
18樓：狼家軍小廚師
買個麵點書自己照著做就ok了，就看你的天賦了。
餅怎麼做好吃，火腿蔥花雞蛋餅的家常做法
用料。雞蛋。2個。麵粉。3湯匙。火腿。2小片。蔥。適量。鹽。適量。水。6湯匙。火腿雞蛋餅的做法。3湯匙麵粉，6湯匙水混合均勻，至麵粉毫無顆粒感。打入兩個雞蛋，加入少許鹽，適量蔥花，打散混合均勻，麵糊撈起可以自然流動最佳，如果太粘稠會影響口感。火腿切小顆粒倒入麵糊。平底鍋刷一層薄油，中火加熱轉小火，倒...
東北蔥花雞蛋餅的做法蔥花雞蛋餅怎麼做好吃
ii怪獸別跑 步驟蔥花雞蛋餅的做法步驟11.麵粉加入雞蛋和水，攪拌均勻蔥花雞蛋餅的做法步驟22.蔥花切碎備用 蔥花雞蛋餅的做法步驟33.將蔥花加入麵糊中，加鹽攪拌蔥花雞蛋餅的做法步驟44.電餅鐺預熱，舀一勺麵糊於電餅鐺攤開蔥花雞蛋餅的做法步驟55.盛入盤中 小小呂子博 蔥花雞蛋餅步驟1 將香蔥洗淨，...
各種蔬菜雞蛋餅的做法，青菜雞蛋餅的家常做法大全怎麼做好
愛收藏的小辛老師 蔬菜雞蛋餅 蔬菜雞蛋餅的用料 西葫蘆 一箇中等大小胡蘿蔔 半根蔥 五香粉 胡椒粉 鹽 雞精 料酒 雞蛋 3個海米 或蝦皮 麵粉 200g左右 蔬菜雞蛋餅的做法步驟 步驟 1 西葫蘆和胡蘿蔔洗乾淨擦成絲。西葫蘆也可以換成白蘿蔔 土豆 南瓜等其它蔬菜。步驟 2 放入鹽 雞精 料酒 五香...