1樓：遇見
首先要說的是，打是一種計量單位，表示12個即為一打，所以說一打蛋撻就是指12個蛋撻的意思。希望對你會有所幫助。如果多了或者少了，都是個問題……就需要另說了。
2樓：樂筆曉新
乙份2個 一打12個 半打6個
做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，
然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
3樓：寧可正而不足
十二個，當然有些店非要搞出十個八個的也沒辦法………
4樓：好男兒志存千里
一打是十二個，
這是固定的，
就象一小時60分鐘！
5樓：匿名使用者
20個，一盒蛋撻液可以放進20個蛋撻裡， 全蛋版蛋撻的用料牛奶 100g
細砂糖 25g
全蛋 2個
淡奶油 65g
蛋撻皮 8～10個
放入預熱好的烤箱200° ，烘烤時間參考為25分鐘左右。（時間是隨意扭的，觀察蛋撻皮的顏色，烤好就可以出爐了喔～出爐咯，趁熱吃，好吃
6樓：匿名使用者
一打是12個的意思，半打6個，希望能幫到你
7樓：
一打蛋撻如果正常的話應該是十二個。
8樓：老務老
一打十二個，半打六個！
乙個蛋撻佔一打蛋撻的百分之幾？
9樓：匿名使用者
乙個蛋撻佔一打蛋撻的百分之(8又3分之1)，1/12
=(8+1/3)%
≈8.3%
乙個蛋撻的成本是多少
10樓：丶貓仙人
蛋撻皮 一般是一元乙個 雞蛋按照你們當地的價錢算就好，一代牛奶兩塊五左右吧 ，有的蛋撻裡面會加一些淡奶油，淡忌廉有20多1公升和30多1公升的， 不一樣。 具體用量 就要看你做多少的蛋撻 然後根據用量計算成本
11樓：f600創業加盟網
現在市場上的蛋撻都差不多，做法也相似，不管**多少，基本成本在50%左右，不光的物料的成本，人工的成本等小的成本也是要算進去的！
12樓：嫣脂殤痕
網上有現成的蛋撻皮，在加上淡奶油、雞蛋、牛奶、低粉、白砂糖這些可能需要1.5乙個左右的成本。現在網上還有直接蛋液跟蛋撻皮直接賣的套裝
13樓：書仙少野真
你就算放了黃桃什麼的東西，料子再好，乙個蛋撻成本也超不過2元，肯德基乙個好像6塊，味多美乙個好像9塊，真的賺翻了，問題是店的房租肯定貴，老闆提成肯定高，員工估計乙個也就賺個3毛，我瞎說的，反正想表達個大概齊。要是自己做確實便宜，同時鍛鍊你的動手能力
14樓：匿名使用者
一到兩元的成本吧，應該不到兩元，自己就可以做
15樓：匿名使用者
乙個蛋撻成本1元錢
蛋撻皮乙個3毛錢，蛋撻水成本7毛
16樓：匿名使用者
蛋撻皮的黃油不要錢？
17樓：餓人島螺螄粉
我做出來的蛋撻總成本三毛多
乙個蛋撻的熱量多少？
18樓：我不要太可愛
蛋撻的熱量有些高，100剋蛋撻的熱量為375大卡。而乙個蛋撻差不多也是100克，所以吃乙個蛋撻也就意味著攝入了375大卡。由此可見蛋撻屬於高熱量的食物，因此建議**期間盡量少吃。
普通一碗飯的熱量是280卡，吃乙個蛋撻的熱量已經超過一碗公尺飯的熱量，需要慢跑一小時才能消耗這些熱量。
19樓：小溪閒談影視劇
每100克的蛋撻所含有的熱量大約是375大卡，乙個蛋撻大約是100克，所以熱量正好差不多是375大卡，需要慢跑56分鐘才能將這些熱量消耗掉。
蛋撻中所含有的熱量大部分是來自於其所含有的脂肪，而且它不像公尺飯那樣，富含有澱粉，因此吃蛋撻不會立刻感覺到有飽腹感，在連續吃蛋撻的時候，所攝入的脂肪會在體內不斷的堆積，這樣的話，自然就會導致身體發胖。
20樓：匿名使用者
蛋撻的熱量，約每100克食物中的含量是112千卡。
每100剋蛋撻含碳水化合物37.05克，脂肪22.44克，蛋白質6.33克，纖維素0.9克。
蛋撻是一種熱量比較高的食物，主要是用麵粉、雞蛋、白糖製作而成，裡面含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。適量的吃一些蛋撻可以有效的為新陳代謝提供能量，可以增加飽腹感，延緩飢餓的狀態，而且其中的維生素e含量也比較高，可以起到抗氧化的作用，增加**的彈性。
21樓：小陽同學
乙個蛋撻的熱量約是300卡左右。乙個蛋撻相當於吃下一碗飯。
縱然蛋撻深受香港人歡迎，但在香港歷史尚很短。據業餘香港歷史學者吳昊考證，2023年代的廣州，各大百貨公司競爭激烈，為了吸引顧客，百貨公司的廚師每週都會設計一款「星期美點」作招徠，蛋撻正是這時候在廣州出現。
香港引入蛋撻的時代，未有準確年份，有人說自2023年代起，香港餅店已出現蛋撻，2023年代至2023年代打入多數茶餐廳。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，乙個蛋撻便可以成為乙個下午茶餐。而味道香甜醇厚，鬆軟可口。
2023年代起，兼營包餅之茶餐廳逐漸減少，故現只在舊式茶餐廳有自家烤製的蛋撻，其他茶餐廳則從麵包工場訂購蛋撻饗客。另一方面，香港不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。還出現了適合**的蛋撻，蛋漿是用蛋白做的。
葡式類葡萄牙式忌廉撻，又稱葡式蛋塔，港澳地區稱葡撻，是一種小型的忌廉酥皮餡餅，其焦黑表面（是糖過度受熱後的焦糖）是其特徵。相傳最晚在18世紀葡萄牙里斯本熱洛尼莫修道院的修女發明的。2023年開始在世俗餅店有售，當時因為店子位處里斯本的貝林區而稱為貝林撻。
最早的葡式蛋撻來自英國人andrew stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市belem的傳統點心pasteis de nata後，決定在傳統食譜上加進自己的創意，於是2023年在澳門路環島開設安德魯餅店，用豬油、麵粉、水和蛋，以及英國式的糕點做法，創作出廣受歡迎的葡式蛋撻。
葡撻雖然是安德魯所創，然而揚名卻是拜安德魯和妻子的婚變所賜。2023年，安德魯和妻子瑪嘉烈婚姻破裂。
瑪嘉烈離開安德魯另起爐灶，把原先屬於自己名下的店子改名「瑪嘉烈」，又落戶香港和台灣，不經意地捲起了一陣葡撻旋風。
22樓：職場導師趙叔
約每100克食物中的含的能量為：374．83大卡／100g。每100剋蛋撻含碳水化合物37．05克，脂肪22．44克，蛋白質6．33克，纖維素0．9克。
糖4．6g、葉酸8μg、鈉40．2mg、鎂17mg、磷137mg、鉀115mg、鈣44．8mg、鐵1．7mg、鋅0．61mg、維生素a48．4。
蛋撻以蛋漿做成餡料的西式餡餅；台灣稱為蛋塔，「撻」是英文「tart」的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的＂tart」。
23樓：匿名使用者
乙個蛋撻相當於吃下一碗飯
又酥又軟，很容易兩、三口就乙個的葡式蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃乙個葡式蛋撻已經超過一碗公尺飯的熱量，如果你體重約60公斤，啪啦啪啦5分鐘吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。
24樓：
肯德基蛋撻乙個約150大卡，每100剋蛋撻熱量300大卡不假，但是**有100克那麼大的蛋撻……
25樓：來自客家土樓直抒已見的花椰菜
乙個蛋撻的熱量需要慢走二十分鐘
26樓：
1000卡等於1大卡，一碗公尺飯約316大卡
做乙個蛋撻需要的原料和比例是多少啊?
27樓：匿名使用者
做乙個蛋撻需要的原料和比例具體介紹如下：
所需原料：
純牛奶 50ml
淡奶油 100ml
蛋黃 2個
白糖 16g
煉乳 一小勺
蛋撻皮 8個
製作方法：
1、純牛奶、淡奶油、煉乳、白糖放乙個碗裡攪拌，直到砂糖融化。
2、煉乳沒有的話也可以不放，不過糖就要多一點，放了煉乳的話，糖就可以少一點，總之糖控制在15—20g就可以。
3、把蛋撻們放進烤盤裡，送進烤箱。
4、烤箱預熱220度，中層烤大概15—20分鐘。觀察蛋撻上色，有焦化基本上就差不多了。
28樓：草是一顆植物
全脂牛奶和淡奶油250ml:500ml，加400g蛋液（蛋黃和糖1:1）。
蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；撻為英文「tart」之音譯，指餡料外露之西式餡餅。蛋撻的做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出成品外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，製作類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。
縱然蛋撻深受香港人歡迎，但其在香港歷史尚短。據業餘香港歷史學者吳昊考證，2023年代的廣州，各大百貨公司競爭激烈，為了吸引顧客，百貨公司的廚師每週都會設計一款「星期美點」作招徠，蛋撻正是這時候在廣州出現。
香港引入蛋撻的時代，現未有準確年份，有說自2023年代起，香港餅店已出現蛋撻，2023年代至2023年代打入多數茶餐廳。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，乙個蛋撻便可以成為乙個下午茶餐。2023年代起，兼營包餅之茶餐廳逐漸減少，故現只在舊式茶餐廳方有自家烤製的蛋撻，其他茶餐廳則從麵包工場訂購蛋撻饗客。
每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃乙個葡式蛋撻已經超過一碗公尺飯的熱量，如果你體重約60公斤，啪啦啪啦5分鐘吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。
29樓：正爽坐牢
不知道某些人怎麼做的？牛奶：淡奶油=1:
1，這個比例已經可以了，再加上煉乳，做一盤12個蛋撻要膩死人。很多人都寫1:2？
我個人看法沒必要！當初還有人說加6個雞蛋的蛋黃，你不怕吃出膽結石啊？我平時做的比例就是牛奶：
淡奶油=1:1，蛋黃2個，可以做12-20個蛋撻都夠了。加得太多口味是好了，但是對健康極為不利！
再說了，外面賣的蛋撻有哪個加這麼多？那還不賠死！
30樓：匿名使用者
全脂牛奶和淡奶油250ml:500ml,加400g蛋液(蛋黃和糖1:1)，希望用得上，記得打賞o
一打雞蛋多少個，雞蛋一打有多少個？
老城楓葉 一打就是十二個，不僅是雞蛋，別的物品也是這樣。 墮落神話 12一打是12的意思 打是量詞，表示十二 個，只， 季芬線思雲 6個和12個不等。但是一般超市都是這種規格的。雞蛋一打有多少個？ 始末之福音 雞蛋一打有十二個。一打指十二個，是一種12個單位的計量標準，即十二進位制，它 於英制單位。...
雞蛋一打有多少，雞蛋一打多少個？
小小博 一打是一個計量單位，以12為一打，無論是什麼要按打計量都是12。所以，雞蛋要以打計量的話，一打同樣是12個蛋了。雞蛋一打多少個？ 一打雞蛋12個，雞蛋一打就只有一個破雞蛋 啊是吃貨啊 一打是12個，一打本身就是英制單位，一打是十二進位制。 12個。一打是12個。 只要是一打，都是泛指十二個相...
本來想煮荷包蛋的，可是蛋一打下去就散開了，這是為何
王耀華 水太開了。下次注意水不太開就下雞蛋 牧羊人 操作有問題。建議試試 1.水沸騰後，抬下來。2.用碗接著開啟雞蛋，看開啟雞蛋蛋黃是否完整。3.將碗裡的蛋倒入開水裡，碗口距離水面越近越好。4.微火再煮3分鐘即可。 水開之後之後之減小火力，打蛋下去之後再慢慢加大，不讓滾水把蛋沖散 雪落梨花紛紛 我也...