1樓：心箬晃何
儲存環境紅酒開啟後儲存不了多久了。紅酒一般沒有特定的儲存場所就比較難儲存了。因為儲存紅酒要對溫度，濕度，陰暗度有嚴格的要求。
在專業酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方，也可儲存較長時間。
操作如果是開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以儲存大概一周時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再儲存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應盡早喝完，因為儲存的時間越長，它的風味也就散失得越快。
除儲存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，
軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。
先用蠟將瓶口密封，建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了。
周圍溫度在攝氏１２－１５度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應該知道酒在溫度高的酒窖裡比在溫度低的酒窖裡能更快地達到峰值。
相同年限的酒不都是最好的時侯，很多的紅酒是在１－２年時喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當它們上市時就喝。有些紅酒是要等一段時間再喝。少數大牌的紅酒要等十年以上為好。
通常的習慣，紅酒是不長時間放在冰箱裡的，這種突變的行為會損傷酒的品質。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，兩天的。香檳酒可以在開啟前在冰箱裡放幾小時。
你好：開瓶後請盡快飲用,2-3天常溫下變質.
總的來說葡萄酒是有機制,易發生氧化,用專門的紅酒塞,金屬或木製,置於乾燥通風處,但不易超過2天.
上面所講是事實，但在15度左右，本人曾經做過實驗，品質很好的葡萄酒最多可以儲存一星期，差點的24小時酒變成醋了。
2樓：中釀國際葡萄酒
紅酒常識！開瓶後的紅酒能儲存多久？
紅酒開瓶後能放多久？
3樓：利曉藍
一般來說，一瓶開瓶後的葡萄酒需要在5日內飲用完畢，確切的時間則取決於這款酒的風格以及儲存的方式。
對於紅葡萄酒來說，在科學儲存的前提下，酒液顏色深邃、酒體飽滿的葡萄酒要比酒液顏色較淺、酒體較輕的葡萄酒經放。比如酒體輕盈的黑皮諾葡萄酒對氧氣就極為敏感，而赤霞珠、西拉和馬爾貝克等葡萄酒的存放時間相對更長一些。
總的來說，紅葡萄酒的存放時間要比白葡萄酒長，紅葡萄酒可以在封閉良好的情況下存放至5日，而白葡萄酒只能存放3日。起泡酒則無疑是存放時間最短的，由於其蘊含二氧化碳產生的氣泡，故而只能在1至3日內飲用完畢。
4樓：是爾且哉
當天紅酒開啟後，立即塞上瓶塞放入冰箱能儲存至多一天。如果沒有塞上瓶塞放入冰箱隔天是不能夠飲用的。
延長已開啟的紅酒可飲用期的方法：
1、抽真空木塞
**便宜，簡單易用。只需要將乙個特殊的橡膠塞放入瓶口，然後將手動抽真空幫浦插在橡膠塞上，抽拉幾下，將空氣從瓶中吸出，產生乙個相對真空的環境。
2、惰性氣體填充
將一根配套的微型吸管連線到氣罐噴嘴，將吸管插入半空的酒瓶中，按壓幾次，然後快速將瓶口封死。
3、充氣球隔絕器
從瓶頸處插入乙個癟的橡膠氣球，通過連線到外部手動幫浦上的軟管，給氣球打氣膨脹，直到氣球貼合在周圍的瓶壁上形成密封。
4、eto保鮮瓶
5、智慧型取酒器
根據醫療裝置設計出來的，你可以通過一根長針直接貫穿一瓶未開封的葡萄酒的橡木塞，按下按鈕，便會開始注入氬氣，同時氬氣會將酒從同樣的針裡懟出來。
取完酒後，重新密封橡木塞就可以了，而原本就有彈性的橡木塞會讓酒幾乎可以達到從未開啟過的程度。
5樓：中釀國際葡萄酒
紅酒常識！開瓶後的紅酒能儲存多久？
6樓：驛站
開瓶後沒有喝完的紅酒，塞上木塞在常溫下可以放1-3天，酒精度低的紅酒可儲存1天，酒精度高也只能延遲3天。所以為了使紅酒儲存更久，最好採用冷藏或者排空氣的方法延長儲存時間。
7樓：餘情隨夢去
如果是開瓶的紅酒，一般常溫情況下，紅酒（乾紅）在開瓶後，可以儲存一周（在陰涼處）。最好是兩三次內喝完。
8樓：科學知識萬能俠
一般可以存放乙個月左右，放太久就會變酸了，也可以放進冰箱裡面，這樣子儲存更加久。
9樓：匿名使用者
這要看什麼檔次的紅酒了，如果是陳年的，可能放兩天都沒關係，真好醒酒了，呵呵，如果是新酒，估計乙個小時就已經讓酒的口感全失了。不過不論多好的紅酒，開瓶後一周口感肯定會有明顯下降的。
10樓：edison葵
紅酒開瓶後，它的味道多少會散發了一些，盡量在短期內喝完。
11樓：匿名使用者
這個得看具體什麼酒了，就像麵包一樣，不同的麵包有不同的保質期
12樓：匿名使用者
開瓶後時間太久的葡萄酒，就會像切開的蘋果一樣，慢慢被氧化掉。對普通的葡萄酒來說，兩三天後裡邊的果味就會開始下降，時間再久一些，口感也會變的不佳。如果放上兩三周，酒精會開始轉化成醋酸，連醋味都出來了。
紅葡萄酒的存放時間要比白葡萄酒長，紅葡萄酒可以在封閉良好的情況下存放至5日，而白葡萄酒只能存放3日。起泡酒則無疑是存放時間很短的，由於其蘊含二氧化碳產生的氣泡，故而只能在1至3日內飲用完畢。
一瓶紅酒開啟後喝不完還可以存放麼？大概可以存放多久？？
13樓：領悟
可以存放，存放12個小時。
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
適當飲用紅葡萄酒對健康有益，紅酒提煉的sod活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養物質多酚，其抗衰老能力是維他命e的50倍，是維他命c的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。
葡萄酒是一種高階飲料，它裡面具有很豐富的營養。葡萄酒如果喝酒得當那麼就能很直接的對人體神經系統產生作用，能提高肌肉的張度。而且葡萄酒中會含有很多能被人體直接吸收的成分如：
氨基酸、礦物質、維生素等等，那麼就能對人體的生理機能得到很好的維持和調節。
14樓：範望亭虎倩
1.一瓶普通紅酒開啟飲用後，在室溫下，還能存放多久？
八小時內尚可飲用,不甚影響口感,溫度越高存放時間越短.
2.多長時間失去飲用的必要（沒有好的口感）？
12小時,如果與空氣接觸時間較長且沒有再密封.
3.什麼時間變質？
儲存應當注意什麼？
72小時(三天),溫度越高變質越快.
開瓶後應盡量一次飲完,如不能飲完則應密封放冰箱冷藏不超過三天.
4.問題補充：瓶子一定要放倒存放嗎？
未開瓶的紅酒可倒放或臥放儲存,可保持軟木塞濕潤膨脹,保護紅酒與瓶外空氣交換不會過量;直立存放過久,可能會因軟木塞過於乾燥而致使紅酒過量與空氣交換導致紅酒口感變差及蒸發過多或變質.
5.沒有起子
墊毛巾撞牆的話要多久才能成功啊？
應使用專用開瓶器.您的方法沒有驗證過,因不是氣泡酒,估計成功的可能性不大,危險係數過高,建議不要採用.
15樓：匿名使用者
不易長久儲存 冷藏的話 最好1周之內搞定不然會破壞味道的外面有賣那種專用的瓶塞 專為紅酒的瓶子設計的密封性比較好 可以長時間儲存
16樓：匿名使用者
可以，主要看是在什麼條件下儲存，因為紅酒的存放環境和方法隨時會影響到，沒有一定的期限的，主要在喝的時候察覺有沒有酸味還是異味。建議開了就要及時喝掉
17樓：匿名使用者
紅酒好不好都的看自己的感覺，別人覺得好喝你不一定覺得好！但是要按品質的好壞也不能一定的說那個好！但是在這只能比較下**跟它的莊園級別跟品質去對比,現在每個年份都很難買到的酒，包括酒莊的歷史都奠定了它酒的價值，這就是羅曼尼·康帝，羅曼尼·康帝莊園每年就只產6000瓶左右，該酒的銷售都是搭售的形式，就是採購羅曼尼其他莊園的酒12瓶才可以搭售一瓶羅曼尼·康帝，雖然該就的**在3000-5000美元也不算非常貴，但是他可是可遇不可求的酒，所以該酒被稱作是「百萬富翁的酒，卻只有億萬富翁才消費的起」很多人以享用了羅曼尼·康帝而自豪，該酒在中國大陸存量也只有數瓶而已，自我感覺該酒是我認為是很好的酒的在一種。
18樓：別亭千和泰
紅酒開瓶後最好是可以喝完
如果喝不完
可以使用真空酒塞把酒瓶內的空氣抽掉
然後把就平躺放在冰箱內
溫度大概8度左右
在2天之內要把這些酒喝完
要不你的紅酒就"變"醋啦
紅酒開啟後能存放多久
19樓：風中微子都
一般情況下，紅葡萄酒在開瓶後應用軟木塞密封，放置涼爽處密封儲存，保質期為3到5 天。在無冰箱的情況下，就置於室溫為21℃左右的房間通風儲存。
不同型別的葡萄酒有不同的儲存時間，另外還要注意瓶子的密封性完好，同時要保持合適的室溫。所以建議大家喝酒時能當天喝完的做好，如果喝不完要注意儲存好，不要放置太久。
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。
以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
一般在10%至30%，剩餘的物質 超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有 酒石酸， 果膠，礦物質和 單寧酸等。
20樓：化驗員小張
如果是普通葡萄酒，在開塞後也可以用軟木塞再次蓋好蓋子，放在冰箱裡儲存一周左右還可以繼續保持美味。
但是，當放的時間更長時，你就會看到酒氧化變色了。羅澤和白葡萄酒會更加明顯。在這種情況下，應該不會好喝。
雖然並不是對身體有害，但最重要的是，比起飲用這種紅酒，更推薦作為料理酒使用。
葡萄酒分為紅葡萄酒和白葡萄酒等。各自有不同的儲存期限。以下作為參考。
紅葡萄酒(飽滿)⇒ 約1周
紅葡萄酒(輕盈)⇒ 5天左右
白葡萄酒(辣口)⇒ 1周左右
白葡萄酒(甜味)⇒ 2~ 4周左右
1、紅葡萄酒，白葡萄酒什麼時候喝
因為這完全有個人喜好，所以不存在什麼時候喝的明確的答案。但是，作為一般的標準，有很多廠家推薦白葡萄酒在1 ~ 2年，紅酒在2 ~ 3年之內喝。
但是，正如一些高階紅酒，從收成的時候開始經過幾十年發酵真的很好吃。但是，普通的紅酒基本上不是以儲存為目的，應當盡可能趁早喝。
2、過了飲用期的葡萄酒
如果過了這個時間，酒就會變酸，因為酒很容易被氧化，所以有的人會覺得非常難喝。對於普通的紅酒來說，很難儲存十年或更長的時間。如果是過了飲用期葡萄酒就會變得酸澀，很多人就將其用在料理上。
未開瓶的紅酒能放多久，紅酒開瓶後能放多久？
根據中國法律規定，食品類的東西必須要有保質期，紅酒的保質期一般在10年，不同的酒之間也會有差異。品質比較好的酒放的時間就會長一點，差一點就不行了。根據經驗來說，好的紅酒跟白酒一樣，應該是越方越好的，就像82年的拉菲，隨著時間的推移，越來越值錢，但是在儲存過程中要注意方法，紅酒很嬌氣，不留神就會破壞品...
紅酒開瓶後如何儲存
紅酒開瓶後的儲存方法有 用乙個乾淨的瓶塞重新塞住酒瓶，並將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回覆到18 這種方法驚人地有效。將剩下的酒倒入375ml的酒瓶中 半瓶量 然後重新塞上瓶塞。這種方法稍顯複雜，但也是迄今為止你能做的最好的處理方式。...
紅酒開瓶後到底能儲存多久如何儲存
小想的小世界 一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術，開瓶後的葡萄酒在常溫下馬上就會發生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質 白葡萄酒為2天 1天左右後，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現。第2天時，那些在頭天晚上重新換塞的酒會變得更加出色，但酒中的大...