1樓：名字太難起了
用料：糯公尺粉100克、大公尺粉20克、水85克、油適量、白糖30克、紅糖30克、熟白芝麻5克。
1、備好食材：糯公尺粉、大公尺粉、白糖、紅糖、溫水、熟白芝麻。
2、容器中倒入糯公尺粉、大公尺粉和白糖混合均勻。
3、倒入溫水和成麵糰。
4、案板上放塊紗布（防粘），將麵糰分成15g乙個的劑子並搓圓，放在紗布上備用。
5、鍋中倒入較多的油和紅糖。
6、開中小火將紅糖燒化，漂浮在油面上，關火。
7、等油溫稍微降下來，紅糖沉入油底，依次放入圓子，開小火慢炸，這時不要去動它，可以經常晃動鍋子。
9、待外殼稍有點硬度時，可以用勺子來回推動。
10、顏色慢慢變深時轉中火，不停翻炒，直到上色均勻，外殼較硬，呈現糖漿色即可關火。
11、撈出後放入碗中，趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可。
2樓：aa微湖來客
1、糯公尺粉 + 南瓜泥 + 水揉成軟麵糰，蓋紗布醒30分鐘，分成十份搓圓備用。
2、炒鍋燒熱加入植物油，放入50克紅糖熬化（熬化的紅糖會浮在油的面上）。
3、放入搓圓的麵糰中小火炸至金黃色，再加入20克紅糖炸至金紅色出鍋，撒白芝麻即可。
農村過事糖油果子的做法和配料
3樓：鈔時芳曹汝
糖油果子材料:糯公尺粉，油，糖，白芝麻。
四川特色小吃糖油果子做法：
1.把糯公尺粉加水和成稍軟點的麵糰。
2搓成大小差不多的小湯圓。
3鍋裡倒油和糖（比例3；1）。
4用中小火不停的炒。
5炒到糖溶化（不要炒糊了啊，會苦的）。
6放入搓好的小湯圓。
7不停的翻炒讓每個都均勻的沾滿糖漿。
8讓每個湯圓都均勻的受熱。
9油溫一定要控制好，油溫高了湯圓就崩裂了（要小心別燙著了）。
10炒好的湯圓裝盤撒點白芝麻。
糖油果子的小貼士：
怎樣炸出的油果子好吃
4樓：諾音竹豫
炸油果子的烹飪製作過程
1雞蛋分別把清，和蛋黃分開，打到兩個碗裡倒入一勺頭的食用油。容器最好用小盆，用碗不太好和面。
2蛋黃的碗裡加白糖兩勺，蜂蜜一勺。攪和勻。
3篩好的麵粉，逐漸加入，開始和麵糰。
4分別和好的麵糰，最好蓋上膜
醒上一會兒。
5兩種面，分別擀成，細薄的長片，又疊放到一起，捲成卷，然後切成1厘公尺左右厚度的小塊。切面朝上。
6用筷子在3分之1處用力夾緊。兩塊面就粘到一塊，像蝴蝶吧。呵呵。
7兩個面做兩個麵片，備好大小不一的三個瓶蓋。
8分別在麵片上扣下一塊面，三塊麵片，隨意的搭在一起，中間用筷子頭按一下。周圍用刀切口，做成花樣。
9所有做好的果子。沒做幾個花型的。後來幾個直接切段，劃了幾刀。呵呵，省時間。
10油五六成熱，入鍋開炸。一定要小火慢炸，小心炸糊。
11中間翻面炸至兩面金黃，就可出鍋了。
12所有炸好的。熱吃，是軟的，放涼時就脆了。
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