1樓：展司
主料：
白米蝦250g
調料：
蔥適量姜適量
料酒適量
白醬油適量
極鮮醬油適量
白砂糖適量
食用油偏多
油爆白米蝦的做法：1.新鮮巢湖白米蝦洗淨去頭
2.姜蔥切碎備用
3.熱鍋下油，先爆姜蔥
4.放白米蝦爆炒
5.加鹽調味
6.加醬油和黃酒調味
7.大火快炒
8.注意不要炒幹鍋，快翻裝盤
2樓：塵封c記憶
1.新鮮白米蝦洗淨備用
2.蔥取莖部切段備用
3.姜和蒜切成小丁備用
4.熱鍋下油，炒香姜蒜
5.加白米蝦炒
6.加適量黃酒去腥
7.倒入蔥段快炒
8.加適量老抽調味
9.加適量醋調味
10.加適量鹽調味
11.翻炒讓佐料入味
12.快炒出鍋
3樓：豬仔紅色
食材主料
白米蝦250g輔料油
適量鹽適量姜
適量蒜適量蔥
適量老抽
適量黃酒適量醋
適量步驟
1.新鮮白米蝦洗淨備用
2.蔥取莖部切段備用
3.姜和蒜切成小丁備用
4.熱鍋下油，炒香姜蒜
5.加白米蝦炒
6.加適量黃酒去腥
7.倒入蔥段快炒
8.加適量老抽調味
9.加適量醋調味
10.加適量鹽調味
11.翻炒讓佐料入味
12.快炒出鍋
小貼士整個過程均大火爆炒，炒出來的蝦清脆鮮美
油爆白米蝦的做法步驟圖，油爆白米蝦怎麼做
4樓：0澤國a網盤
材食譜熱量：220.5(大卡)
主料白米蝦（活的）250克
方法/步驟
準備好新鮮活白米蝦並清洗乾淨，蔥切成內小段，生薑容切成薑末
鍋內放油比平時炒菜多些，燒熱一點
將白米蝦倒入燒熱的油鍋中不停的翻炒
等鍋內的水分燒乾，白米蝦的外殼發硬後，將薑末放進鍋內繼續炒幾下先後加入適量的料酒、白醬油、極鮮醬油和白砂糖繼續翻炒一直炒至鍋內的汁湯收幹，最後將切好的小蔥段放入鍋中翻幾下就可以關火裝盤了
end注意事項
油爆時一定要爆透，這樣做好後外殼非常脆，吃起來口感才會好。
白砂糖可以改用冰糖更好。
鹽水白米蝦的做法步驟圖，鹽水白米蝦怎麼做
5樓：匿名使用者
主料白米蝦
500g輔料油
適量鹽適量小蔥
適量薑片適量醋
適量料酒
適量步驟
1.白米蝦買回來，清洗乾淨
蔥姜洗乾淨
2.薑切片，蔥切段
3.放入一半蔥姜放入水中
4.加入白米蝦
5.剩餘的蔥姜切碎
6.倒入醋和白糖攪拌均勻
7.白米蝦煮開後加入鹽和料酒
8.再一次煮開即可撈出
9.乘盤，沾上作料很好吃，很鮮
小貼士白米蝦很嫩，鍋裡的水兩次開即可撈出，大概水開後2.3分鐘即可