1樓：匿名使用者
明膠是以新鮮牛皮和豬皮為原料，採用全套不鏽鋼裝置，嚴格篩選鮮骨皮，通過反覆洗浸、脫脂中和、蒸煮液化、滅菌過濾、濃縮烘乾等幾十道工序流水線製成。
2樓：匿名使用者
食用明膠是由豬,牛,騾,馬的皮子之角料,（其它動物皮除外）經除雜,消毒,蒸煮形成汁子,再經脫水,製造形成的膠條,膠片,粉粒狀物（一般常用粉粒狀膠）.
3樓：匿名使用者
粘稠是正常的。。尤其是abls益生菌酸奶~~~
但是伊利的酸奶我是不太敢喝了。。不太把握~~在保質期內都有變質情況發生
那你知道伊利酸奶裡面有明膠成分是怎麼一回事嗎？ 20
4樓：汪
伊利酸奶中的明膠是食用明膠
食用明膠乾燥、潔淨、均勻 , 無夾雜物，通過孔徑 4mm 標準篩網即 5 目。加工成 10-120 目狀如奶粉。含有 18 種氨基酸和 90% 的膠原蛋白 , 富保健美容效果 , 具有優良的膠體保護性、表面活性、粘稠性、成膜性、懸乳性、緩衝性、浸潤性、穩定性和水易溶性 , 用於肉凍、罐頭、糖果、香腸、粉絲、速食麵、雪糕等食品行業 , 執行國家標準 gb6783-94, 可指定辦理 sgs 、 tts 品質證和 ciq 獸醫衛生證及放行的換證憑條。
食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用於食品工業的新增如果凍、食用色素、高階軟糖、冰淇淋、幹酷、酸奶、冷凍食品等。
伊利酸奶中的明膠沒什麼奇怪哦，清楚了嗎？
請問，伊利酸牛奶裡面食品新增劑，是明膠，這個明膠回民能吃嗎？麻煩你回答一下
5樓：冷戚戚
可以吃伊利的打著清真標的，打著清真標的明膠一般是牛皮或者駝皮提取的。和民族食譜沒有衝突。一般打著清真標的不敢摻雜別的東西。呵呵。
6樓：匿名使用者
能吃的。也是天然提取的
為什麼伊利的酸奶上寫著「清真」但配料裡有「明膠」？
7樓：匿名使用者
你和我一樣，我昨天想買伊利酸奶來著，結果隨手一翻看見配料中有明膠，所以這個東西有待於確認，先不買了，製作明膠的原料中有豬皮豬骨頭等成份，所以不是清真的。
8樓：匿名使用者
明膠裡又一種叫清真明膠，國內只有幾家可以生產，原料主要從清真屠宰場及清真肉類加工廠收購。但是伊利酸奶用的是不是這類明膠就不好說了。
蒙牛伊利的大果粒酸奶能吃嗎，新增劑裡有明膠，但是不知道是不是工業明膠，很不放心。
9樓：莜亦子
還是吃水果比較好，國產的牛奶衛生標準從來就沒合格過，細菌含量很高，而且老出現問題，相比較還不如吃水果。
10樓：匿名使用者
為了使酸奶變稠口感更佳有些酸奶加入了各種增稠劑，如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體並無益處。所以不建議飲用。
伊利qq星酸奶為什麼含果膠?明膠?一歲三個月的孩子能喝嗎？喝了會有***嗎？
11樓：匿名使用者
合格的藥用明膠是天然蛋白，無任何毒***。
12樓：匿名使用者
少喝吧 雖說這個是合理的新增劑 畢竟是新增劑
13樓：匿名使用者
最好還是少喝.沒什麼好處的
14樓：
嬰幼兒不要喝這些飲料！
君樂寶的酸奶和伊利這個大牌子相比哪個好呢？拜託了各位 謝謝
15樓：詮釋
要是光拿酸奶相比的話，還是君樂寶的酸奶好一些吧，因為君樂寶的酸奶在業界是很出名的，不論口味，還是營養都很不錯的，尤其是它的紅棗酸牛奶味道更棒，它適合各個時段食用，大家可以喝喝看就知道了。
16樓：2歪兒
當然是伊
bai利的更好，du第一從
品牌來講，伊利zhi蒙牛是民族品牌，dao而且伊利銷量版是亞洲第一，第二
權從工藝上講，伊利的裝置與國際接軌的，簡單的說，你見君樂寶水果味的有新增水果的嗎？細心點你就會發現君樂寶全部是果醬或者果汁，技術含量低，成本低，最後從口感和配料，你會發現，伊利所用的都是高成本的果膠瓊脂，白砂糖，芝士，水果，君樂寶的基本是少量的果膠瓊脂白砂糖外加黃原膠明膠甜蜜素安賽蜜，口感全靠香精調劑，另外還有山梨酸鉀等防腐劑。所以誰更好一目了然
酸奶成分裡面為什麼有果膠，酸奶裡有明膠嗎？是什麼明膠？
果膠是一種酸性大分子多醣，是酸奶裡的穩定劑，而且會提高酸奶質量，果膠有利於腸道中有益菌的生長，有益菌能夠產生人體必需的營養物質，如維生素b族 維生素b1 b2 b6 b12 菸酸 泛酸 維生素k2等。擴充套件資料 相關應用 由於時代科技的進步，麵包已經不是單純的由麵粉 鹽 酵母和水所混合製造。許多不...
做酸奶用什麼牛奶，用純牛奶做酸奶的方法？
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用鮮牛奶做的酸奶和純牛奶做的酸奶為什麼區別那麼大？是什麼原因
我是習慣用鮮牛奶做酸奶 鮮牛奶是需要加熱殺菌的，否則雜菌太多，不利於乳酸菌的生長繁殖簡單方法 鮮牛奶加熱至60度時加入適量糖，再繼續加熱，85度15分鐘或95度5分鐘殺菌 如果不好控制溫度，建議先把牛奶稍煮開，離火後加入適量糖，冷卻至不燙手時，加入菌種或酸奶引子，攪拌均勻，放入酸奶機42度左右發酵即...