1樓：匿名使用者
即食海參冰凍二年了是不能吃的。一般來說包裝上會有保質期的，對於即食海參來說，保質期通常是冷凍一年，冷藏三個月，冰凍二年了是已經超過產品保質期了。海參不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多醣、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛。
2樓：老賬仁
幹海參放入冷凍層兩年一般情況下是可以進行食用的，幹海參屬於加工過的幹製品，含有的水分很少，放入冰箱冷凍層可以儲存2-3年的時間。如果是鮮海參放入冰箱冷凍層，存放的時間在1-2年。海參解凍後如果沒有異味、發酸等變質情況，超過儲存期也不要吃。
3樓：情感天使小陳
回答你好，關於你的問題我認為參發好後，放在冰箱儲存兩年是不能食用的。 正常的幹海參含水量一定要小於百分之十五，這是因為海參的含水量過多，會導致海參不易儲存，且極容易引起變質，變質的海參是沒有任何營養價值的，食用變質的海參甚至會引發各種疾病。泡發好的海參即使是於冰箱中重新冷藏也無法去除過多的含水量，因此不能食用。
其次，根據海參的處理儲存方法其具體的保質期也是有區別的。幹海參可於通風、乾燥處儲存約2-3年，即食海參需要於0～4℃的冷藏環境下儲藏，有效保質期為90天。單凍海參和高壓海參於冷凍（-15℃）條件下可儲存一年。
而凍乾海參於冷凍（-15℃）條件下可儲存兩年。希望能夠幫到你
海參發好。放在冰箱裡二年。還能吃嗎
4樓：優雅的小六
海參發好後，放在冰箱儲存兩年是不能食用的。
正常的幹海參含水量一定要小於百分之十五，這是因為海參的含水量過多，會導致海參不易儲存，且極容易引起變質，變質的海參是沒有任何營養價值的，食用變質的海參甚至會引發各種疾病。泡發好的海參即使是於冰箱中重新冷藏也無法去除過多的含水量，因此不能食用。
其次，根據海參的處理儲存方法其具體的保質期也是有區別的。幹海參可於通風、乾燥處儲存約2-3年，即食海參需要於0～4℃的冷藏環境下儲藏，有效保質期為90天。單凍海參和高壓海參於冷凍（-15℃）條件下可儲存一年。
而凍乾海參於冷凍（-15℃）條件下可儲存兩年。
吃海參的注意事項：
1、注意用量，特別是對於體質虛弱的人來說，每天最好不要超過乙隻海參，否則容易引起上火。特別是對於腎功能差者，更不可貪多。
2、吃海參之後不要馬上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收。
3、海參不適合用紅燒的方式進行烹調。
4、海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排洩。所以，腎功能差者一次不可多吃。
5、海參不宜與含鞣酸水果同食同時，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
5樓：情感天使小陳
回答你好，關於你的問題我認為參發好後，放在冰箱儲存兩年是不能食用的。 正常的幹海參含水量一定要小於百分之十五，這是因為海參的含水量過多，會導致海參不易儲存，且極容易引起變質，變質的海參是沒有任何營養價值的，食用變質的海參甚至會引發各種疾病。泡發好的海參即使是於冰箱中重新冷藏也無法去除過多的含水量，因此不能食用。
其次，根據海參的處理儲存方法其具體的保質期也是有區別的。幹海參可於通風、乾燥處儲存約2-3年，即食海參需要於0～4℃的冷藏環境下儲藏，有效保質期為90天。單凍海參和高壓海參於冷凍（-15℃）條件下可儲存一年。
而凍乾海參於冷凍（-15℃）條件下可儲存兩年。希望能夠幫到你
6樓：水清霞明
鮮海參放冰箱冷凍室裡凍了三年還是能吃的。。。鮮海參放冰箱冷凍室這幾年中，只要冰箱沒有壞，中途沒有解凍，存放三年是可以食用的。因為採用冷凍食品，它的存放期是很長的，有些冷凍食品可以存放很多年，甚至十年以上。
現在是物質豐盛的年代。生活在這種情況下，首先要注意的是衛生（如果吃病了，非同小可呀）！其次是口福，第三才是營養！
基於如此，建議棄掉這「一小袋海參」！
7樓：李瑞
取決於現在海參的狀態，看看你的海參，用手捏捏軟不軟，有沒有鼻涕狀的東西，有這兩種現象證明你的海參蛋白已經變質，不要吃了，要還是當初冷凍時的樣可以吃
8樓：無藥可救一根筋
還是不要吃 身體健康比什麼都重要
9樓：雲朵
如是冷凍的，化開可以吃
10樓：
海參放冰箱2年還能吃嗎？
在冰箱裡凍了3年的海參還能吃嗎?
11樓：陳立民老師
一般情況下在冰箱裡凍了3年的海參是不能吃的。
即食海參是已經煮熟了的海參，其中含有豐富的水分和營養成分，在儲存過程中容易出現腐爛等變質情況，因此儲存的時間相對幹海參來說較短，冷凍儲存時間一般在1-2年。
海參的儲存方法也比較多，比較常見的就是鮮海參和幹海參。凍乾海參無法泡發大，買來什麼樣，泡發後大小基本沒有變化，並且吃起來有點像木渣渣，沒有水發海參應有的勁道口感。所以，不建議購買凍乾海參。
12樓：熱愛健康生活的小公尺兔
如果冰箱一直沒有停過電，海參還是可以吃的。放冰箱的目的就是儲存時間長，儲存持原有的鮮味。冷凍食品的存放期是很長的，有些冷凍食品可以存放很多年，甚至十年以上。
優質的海參應該是灰褐色或黑褐色的，表面有光澤，腸子是灰色、白色的。劣質海參卻是烏黑的，顏色很深，腸子會變成紅色或黑色。
優質的海參身體勻稱，肉質結實，刺尖且完整，摸起來比較硬，不容易彎曲。摻了糖的海參則正好相反，身子容易彎，刺卻是直的。
擴充套件資料
海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質，此外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已醣醛酸和岩藻糖等組成的刺參酸性粘多醣，另含18種氨基酸且不含膽固醇。
每100克鮮海參中含有水分77.2克，蛋白質16.6 克，脂肪0.
3克，灰分3.7克，碳水化合物o.9克，硫胺素0.
03毫克，核黃素0.05毫克，鈣28.5毫克，鉀43毫克，鎂 149毫克，鐵13.
2毫克，錳0.76毫克，鋅0.63毫克，銅o.
05毫克，磷28毫克，硒63.93微克，尼克酸o.01毫克。
13樓：情感天使小陳
回答你好，關於你的問題我認為參發好後，放在冰箱儲存兩年是不能食用的。 正常的幹海參含水量一定要小於百分之十五，這是因為海參的含水量過多，會導致海參不易儲存，且極容易引起變質，變質的海參是沒有任何營養價值的，食用變質的海參甚至會引發各種疾病。泡發好的海參即使是於冰箱中重新冷藏也無法去除過多的含水量，因此不能食用。
其次，根據海參的處理儲存方法其具體的保質期也是有區別的。幹海參可於通風、乾燥處儲存約2-3年，即食海參需要於0～4℃的冷藏環境下儲藏，有效保質期為90天。單凍海參和高壓海參於冷凍（-15℃）條件下可儲存一年。
而凍乾海參於冷凍（-15℃）條件下可儲存兩年。希望能夠幫到你
14樓：記憶蛋餃
在冰箱裡凍了3年的海參，如果沒有發霉變質，是可以吃的。海參的保質期比較長，乾燥度達標的海參，合理儲存保質期能夠達到3年以上，所以在儲存海參的時候要注意。
海參的儲存可以將海參曬得乾透，裝入雙層食品塑膠袋中，加幾顆蒜，然後紮緊袋口，懸掛在高處，這樣不會變質生蟲。發好的海參不能久存，最好不超過3天，存放期間用涼水浸泡上，每天換水2-3次，不要沾油，或放入不結冰的冰箱中。
15樓：蟹蟹沒有蟹黃堡
如果冰箱一直沒有停過電，就可以吃。放冰箱的目的就是儲存時間長，儲存持原有的鮮味。
延展閱讀：
海參，屬海參綱(holothuroidea)，是生活在海邊至8000公尺的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。
海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。
據《本草綱目拾遺》中記載:海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。
隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。
中國通稱的海參(sea cucumber)，包括所謂「海地瓜」的全部動物或指乾海參。狹義指海參屬。海參屬是海參綱最大的屬，包括120多種。
棘皮動物門(echinodermata)海參綱(holothuroidea或holothurioidea)1,100種無脊椎動物的統稱。食用海參如海參屬(holothuria)、刺參屬(stichopus)和梅花參屬(thelonota)的種類。各地海洋中均有，多在淺水中，但有時也在深水中。
主要產於印度洋和西太平洋。海參屬的80～100種多在珊瑚礁。
16樓：慈凌春
我買海參4年了，開啟海參是外皮有點鹹，我在冷凍室放著了，能吃嗎
17樓：歪貨假打
在冰箱裡凍了3年的海參還是能吃的。。。
放冰臬的海參只要是沒有生霉、腐爛、變質變味，就是三年也是可以吃的。
放冰箱的目的就是儲存時間長，儲存持原有的鮮味，所以只要保管得好，是可以放n多年都可以食用。
18樓：朝陽參海參
這還是等看是什麼海參，如果是幹海參泡發的，放在冰箱冷凍區可以儲存2-3年，要是即食海參可以儲存1-2年，不過建議盡早吃完，放得越久，營養流失越多。如果想要營養價值高的海參可以選擇朝陽參的日本北海道關東參，關東昇的營養價值是世界排名第一的。
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