1樓：匿名使用者
現在這類店有很多，如果考慮自己做一定要選擇無新增的，自己經常去的川西壩子紅碼頭那裡就很好，食材新鮮，價效比高，我覺得作為消費者乾淨吃的放心就可以了。
2樓：重慶渝味楠老火鍋
海底撈、渝味楠、皇城老媽、香天下、渝中記憶、小龍坎、劉家佳碼頭、大龍燚、蜀九香、川西壩子等
3樓：資蒼範彰
首推大風炊哈，這邊的這家雖然沒去過，但是想來大風炊都是差不多的，味道這些就不說了，裝修啊都多有川味，還有特色表演。好像那邊還有一家傳承火鍋，這個沒吃過不大清楚，樓主可以在我訂網www.wodingwang.
com上面查哈相應的資料嘛，那上面還可以訂餐，真心推薦。
4樓：亓燎
1、小肥羊：小肥羊是屬於百勝中國投資****旗下的品牌，是屬於著名的餐飲連鎖品牌之一，建立於2023年，經過多年的發展，現在在全國各地已經擁有上上千家的加盟店，每家店面的生意都十分紅火。
2、海底撈：海底撈是屬於四川海底撈餐飲股份****旗下的品牌，是建立於2023年，是一家以經營川味的火鍋為主，是屬於支援餐飲品牌火鍋店，在天津、上海、鄭州、廣州、新加坡、美國等多個城市，國家都有加盟店。
3、黃記煌：黃記煌是屬於皇天國際控股****旗下的品牌，是一家集餐飲研究、銷售、經營為一體的綜合性連鎖企業。是建立於2023年，經過多年的發展，現在在市場上已經擁有了幾百家的加盟店，覆蓋了全國各大城市，在市場上要花花的銷售量。
4、皇城老媽：皇城老媽是屬於成都市皇城老媽酒店管理****旗下的品牌，是建立於2023年，是屬於四川省著名商標川味火鍋代表的之一，這樣的火鍋在市場上擁有火爆的銷售量，是投資者開店創業值得加盟的品牌。
5、德莊：德莊是屬於重慶市著名的商標，是以火鍋為特色的大型的餐飲連鎖企業，是屬於重慶德莊實業集團****旗下的品牌，是知名度比較高的火鍋底料，十大品牌之一。
6、輝哥火鍋：輝哥火鍋是屬於昆內比較高階的港式火鍋品牌之一，是採用一人一鍋制的潮流涮法，讓消費者就餐帶來不一樣的體驗。是屬於上海輝哥鮮火鍋餐飲****旗下的品牌。
四川火鍋品牌有什麼？
5樓：重慶渝味楠老火鍋
一、巴蜀大將火鍋
品牌簡介：巴蜀大將火鍋是成都的又乙個人文藝術氣息之地，乙個城市的文藝標識，在整個春煕商圈中顯得特具一格，似遠離俗世，卻近在繁華。
上榜理由：巴蜀大將火鍋以大眾消費為前提，巴蜀川劇文化為材料來打造具有成都特色的火鍋品牌。
二、渝味楠老火鍋
品牌簡介：渝味楠老火鍋傳承川渝火鍋百年歷史，底蘊深厚，對傳統火鍋「原生態」取其精華、去其糟粕，堅持為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。一直以來都是川渝兩地最具投資價值的老火鍋品牌之一。
上榜理由：渝味楠老火鍋在保證為顧客提供美觀整潔的用餐環境，高質貼心的產品服務外，還在不斷完善管理體系、質量體系、運營體系和技術體系，通過公司所有員工的努力將渝味楠老火鍋打造成有特色、口碑贊、信譽度高的優質火鍋品牌。
三、電台巷火鍋
品牌簡介：電台巷火鍋起源於山城重慶的電台巷，那裡是創始人唐一夢開始的地方。
上榜理由：是目前成都本地人喜歡的火鍋品牌，也是2023年成都單店排隊時間 長的餐飲品牌。
四、矮冬瓜火鍋
品牌簡介：四川省蜀矮冬瓜餐飲管理****由巴蜀笑星林曉東先生（矮冬瓜)於2023年創立。
上榜理由：矮冬瓜火鍋傳承了四川火鍋的悠久歷史，緊跟時代的發展潮流，秉著強烈的民族產業使命感和對火鍋行業長遠發展的獨到見解，將源遠流長的巴蜀文化與時尚傳統的火鍋飲食文化相融合。
五、劉家佳碼頭老火鍋
品牌簡介：劉家佳碼頭老火鍋是真正的用心做火鍋，他們的市場定位就是100年只做一件事，那就是火鍋，創立至今，始終奉行「匠心選好料、還原老味道」這一經營觀。
上榜理由：在品種和風味上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求；再加上幾十種不同的味碟的調配，其適應性更加廣泛，適合大眾化之口味。
六、大龍燚火鍋
品牌簡介：成都絕對現象級餐飲：成都大龍燚餐飲管理****2023年8月成立，總部位於中國成都，是經營地道四川火鍋的大型全國性餐飲企業。
上榜理由：「現象級餐飲」從開業天起就排隊，重口味麻辣鍋底，綠色安全的食材，大龍燚火鍋初來乍到便征服成都，迅速俘獲無數好吃嘴的挑剔胃口。
七、辣府火鍋
品牌簡介：辣府火鍋是上海辣府餐飲管理****旗下的餐飲品牌，以「很成都，潮人火鍋聚集地」為經營理念。
上榜理由：辣府憑藉其地道的成都風味、新穎特有的菜餚以及優質貼心的服務，很快在上海掀起一股麻辣風潮，各方人士慕名而來，包括當下炙手可熱的明星大牌。
八、巴蜀大宅門火鍋
品牌簡介：巴蜀大宅門火鍋歷來強調的是：專注、用心和持續發展。「打造中國文化餐飲品牌」是巴蜀大宅門火鍋的願景。
上榜理由：在「人本化、標準化、目標化」 管理理念的指導下，如今，巴蜀大宅門火鍋在國內外享有極高的盛譽。
九、銅人李火鍋
品牌簡介：建立於2023年，公司以「誠心做味道，良心做品質」為經營理念，「承千秋巴渝文化、創百年火鍋店」為追求。
上榜理由：成都銅人李火鍋以特有的行業作風，特具匠心的店堂設計，運用現代化的管理、人性化的服務，真正體現「時尚、至榮」的消費感受。
十、海底撈火鍋
品牌簡介：秉承「通過精心挑選的產品和創新的服務，創造歡樂火鍋時光，向世界各國美食愛好者傳遞健康火鍋飲食文化」的公司使命，在向世界介紹中國傳統火鍋的同時，為全球範圍內的顧客提供超越期望值的火鍋歡樂時光和獨特的海底撈體驗。
上榜理由：1、服務態度特別好。2、味道地道，特色突出。3、物美價廉。
以上便是成都十大火鍋排名，這些火鍋店深受成都人喜愛，天天都有人排隊到凌晨。
6樓：單煩毯僂
要我說啊，品牌的火鍋專案，就數蜀國大師火鍋了。這個品牌好多了，而且能夠引領川派火鍋文化新體驗潮流，極具有行業影響力， 這個特色火鍋專案，我認為更有前景。
7樓：老阿婆火鍋
四川的火鍋種類很多，就看自己怎樣選，建議你可以來四川好好考察一下，或許會有意向不到的收穫
8樓：匿名使用者
他們的特色火鍋專案好，總部提供的是保姆式的扶持力度， 關注度也高。
四川火鍋品牌前十名有哪些?
9樓：老阿婆火鍋
在我個人看來，排名並不是最重要的，每個人的看法不同，自然排名也就不同，不管是就餐還是自己開店，選擇最可靠的就行。
10樓：小勇學長搞笑配音
他們排在前十的真的是有很多的，我認為都是第一的品牌啊，味道特別的小，還想去吃。
11樓：慕桖甜恬
我覺得四川火鍋品牌有憨實醬火鍋挺好的。
12樓：輕衫
回答您好朋友，很高興為您解答問題！
1、賢和莊火鍋
該品牌是由陳赫，葉一茜以及朱楨三人所創立的品牌，經營的口味非常多，消費者也有了更多的選擇有明星魅力，自然是在業界有很高的名氣度。
2、火鍋日誌
該品牌如今在市面上已經擁有了多家的加盟店，加盟經驗非常豐富，加盟政策比較優惠，每個加盟店人員都能夠得到總公司的全面的幫助。
3、小天鵝火鍋
選擇加盟該品牌總公司會手把手的扶持加盟人員開業，而且對品牌進行加盟所需要的費用也很合理。
4、火鍋記憶市井火鍋
對品牌進行加盟，總公司會幫助加盟店做出位址，選擇人員培訓以及技術方面的指導，為加盟店提供一體化的服務。
5、豪渝火鍋
該品牌從成立到如今，已經擁有了幾年的發展歷史，是業界名氣較高而且非常有實力的品牌。
6、蘇大姐老火鍋
新概念火鍋店品牌，鮮香麻辣，能夠達到養生的作用，一年無淡季。
7、寬窄巷子火鍋
成立於2023年的品牌，隸屬於南京太紅河餐飲管理****。憑藉著地地道道的川味，如今已經擁有了多家的連鎖店。
8、串大俠串串火鍋
品牌於2023年成立，如今已經成立近10年的發展時間。每天選擇食材都是新鮮擁有50多種，名貴中藥材，用慢火熬製6小時製作的湯底。
9、譚鴨血老火鍋
該品牌成立時間不長，不到三年的時間，已經在全國擁有了幾百家的門店。
10、寬板凳火鍋
成立於2023年的品牌，隸屬於寬板凳餐飲管理****，九宮格火鍋，麻辣鮮香，讓人回味。
希望我的回答能夠對您有所幫助，謝謝！
更多20條
13樓：朝天門火鍋加盟
在這個自**時代，每個人都可以說自己是所謂的十大品牌，所以在網上找到的答案，基本都是不靠譜的。
在顧客心中，每個人心中的十大品牌肯定是不一樣的，因為每個人對於「好吃」的定義也是完全不一樣的。
如果你確實想要找到專業一點的行業內排名，不妨去參考一下2021新華網和中國餐飲協會每年發布的餐飲行業報告，而裡面有一段火鍋的片段，那個排名相對是比較靠譜的排名。
你所說的十大品牌，費用肯定不會低，而無人知的小品牌，甚至不需要加盟費用，所以如何抉擇看你自己，個人認為找到合適自己的品牌才是關鍵。
選擇以加盟的形式與品牌方進行合作，意義在哪？為什麼要出加盟費？根本原因不外乎兩點，乙個是品牌對自己能帶來什麼扶持和幫助，乙個是對品牌方的口味認可，這才是加盟的意義所在。
可能有些人說加盟不推薦，其實相當片面（外行人），因為很多人沒有實際開店經驗，對於這部分人來說，如果直接自己炒料開店，當然也可以，但過程之中會遇到非常多的坑，交很多學費，市場競爭激烈，乙個新手去開店的結果可想而知，當然了，如果自己有相關炒料技術，對自己的底料有信心，有開店經驗，有營運經驗，那麼自己自創品牌開店是比較好的選擇。
實際情況是，許多人開店之前壯志凌雲，開店之後沒過多久草草關門，這是做生意嗎？答案是否定的，如何開出一家有持續盈利能力的火鍋店，才是我們店老闆需要仔細思考的。
14樓：重慶渝味楠老火鍋
四川火鍋是一道很受歡迎的大眾美食，發展前景廣闊，火鍋品牌也層出不窮，讓人眼花繚亂。四川火鍋排名前十強的火鍋店有哪些？今天就來介紹一下其中幾家比較知名的火鍋品牌吧。
四川火鍋前十強：海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的乙個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
四川火鍋前十強：渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌，口碑極好，始終秉承「匠心用好料，還原老味道」經營理念，用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收，致力於讓每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。
四川火鍋前十強：小龍坎火鍋
小龍坎火鍋可以說是火遍全國，人氣爆表。菜品新鮮乾淨，服務也周到，特別推薦他們家的水晶鵝腸和鮮毛肚。
四川火鍋前十強：劉家佳碼頭老火鍋
傳承了原始碼頭火鍋的味道，裝修風格更是復古，將碼頭文化都一一的呈現在眼前。為每一位消費者提供全新的用餐體驗。
四川火鍋前十強：渝中記憶老火鍋
鍋底麻辣鮮香，但是菜品很有特色。鴨腸、郡肝、鴨血是鎮店三寶，每天**新鮮的鴨腸，鴨血也很正宗，在鍋頭不管煮好久，都還是那麼嫩。
以上就是四川火鍋排名前十強的其中幾家，不知道有沒有你熟悉的品牌呢，每家火鍋店都有它的特色，個人比較喜歡渝味楠老火鍋這個火鍋品牌，因為老品牌、老味道深入人心。
四川火鍋底料品牌，四川火鍋底料哪個牌子最好
火鍋行業發展多年，各種各樣的底料可謂玲琅滿目，除開一些火鍋店有自己炒料，一些火鍋品牌有獨家底料之外，超市裡面各種火鍋底料也是非常的多，但實際上，懂行的人都應該清楚，對於火鍋來說，不同底料之間口味的差異可以說天差地別，事實上，在炒製底料的過程之中，多一味少一味原料，或者原料配比不同，那麼最終出來的口味...
四川火鍋底料配方是什麼，四川火鍋底料怎麼做的？
手機使用者 重慶新派火鍋香料 一 所謂重慶新派火鍋是相對重慶老火鍋而言的。重慶老火鍋興起於九十年代中期，在二000年前後達到鼎盛。比較有代表性的是，臨江門老火鍋 橋頭火鍋等，其廳堂的表現形式是 磚頭壘灶，下置煤球爐 後改為煤油爐 液化氣爐等 粗磁大碗 長條木板凳，菜品 毛肚 鴨腸等 論斤稱而不是論份...
四川火鍋雞的正宗做法
四川火鍋雞的正宗做法如下 步驟 1 土雞切塊。清洗。冷水下鍋放點料酒煮開。打去浮沫。撈起。步驟 2 鍋燒菜籽油，郫縣豆瓣醬切碎，生薑，蒜粒，各種香料少許，乾辣椒，花椒待油熱後依次下鍋炒。加入一包火鍋底料 六婆清油底料，其它你喜歡的火鍋底料都可以 炒香後，加入雞塊翻炒。步驟 3 加入筍子，芋頭。繼續翻...