1樓：蚯蚓不悔
牛 尾巴過人，（比方說右腳做這個動作），①腳外側前部小拇指那一片區域觸球的底部左後方往外側撥，力量不要太大，太大球 就離開腳了就不連續了，但是觸球部位一定要準，我們叫做領，因為後面還有乙個動 作，這一撥只是個鋪墊）這個時候，球會略微往你的右側貼著你的腳運動而自身是從 右往左側旋轉這個時候因為觸球部位的緣故，因為碰得是球的左側底部而且是乙個往 外輕撥的動作球是從右往左側旋轉的，而你的腳是往右撥球就會幾乎貼著你的腳動這 個時候你會感覺球好像粘在腳上一樣，這個時候你順勢用腳內側把球往左側一撥，我 們叫一靠這下動作一定要快，這樣才能把球拉回來，而且便於銜接下乙個 動作。還有乙個小竅門，就是做牛尾巴這個動作之前可以用腳內側先領住 球，因為要是外腳背運球或者正腳背往往不太好銜接牛尾巴這個動作因為 球很可能離身體的距離遠了點，用內側領球，球控制得離腳很近更便於做 . ②右腳腳趾在球的左下部，注意觸球的部位只用腳的大拇指一寸左右的長度，因為你的腳背也就是足弓是很高的，腳要平移，而非真正的往右帶球，也就是腳是和地面一直平著的，因為越接近地面和球底部接觸的就越少，讓你的腳趾快速從球底下橫向搓過，速度要快，因為速度快的話球就不會隨著你的腳象右移動了，做完這個動作後你的右腳就會在球的右下方，這時你該知道怎麼做了吧，對，把球往左撥，注意，撥的時候以腳跟為軸往左轉動腳掌，那麼球自然就被你撥到左方了，如果你右腳的大腿都用力的話反而速度就慢了，這是我練牛尾巴時的方法，你練好了這個動作後,再配合身體的假動作，或者象小羅似的眼神的假動作，就很簡單了， 其實身體那些假動作都是沒有必要的，只是具有觀賞性而已，象羅納爾多那樣就完全可以了，不用象小羅那樣，沒什麼必要，因為你的目的是過人，這樣乙個動作完全已經可以把對手騙過去了，除非你自己失誤，往左撥的時候也沒必要非象小羅廣告裡那樣讓球跳起來，因為如果你速度夠快那對方根本沒來的及反應就就到左邊了，他再伸腳就來不及了，當然，你也可以做到小羅那樣。
身後牛尾巴 做這個動作時左腳在球的左前方，然後用右腳內側往你的左後方輕撥一下，這時球就會滾到你的左後方，然後把右腳快速移動到球的左側用你的右腳外腳背把球勾到你的右前方，開始時這個動作很不好練，但是時間長了，感覺就有了，你就發現球居然也能粘著腳了，之後你就可以做到往左撥球時身體中心是往左的，等到你用右腳背往右前方撥球時，身體的中心會隨著右腳的著地而向右移動，這樣和身體動作的結合就更有迷惑性了，有很多人都看過小羅做這個動作，這個動作實用性不如身前牛尾巴強，不過還是比較有觀賞和娛樂性的，呵呵。 要說的是不管什麼方法你都要反覆去練習.
2樓：村意
牛身上的這個部位，不常吃的到，軟糯有嚼勁
牛尾巴該咋做才好吃？
3樓：77年的魚
番茄牛尾湯的做法步驟
準備好材料。
牛尾洗淨用水浸泡半個小時泡出血水。
鍋內燒水放入薑片，料酒，把浸泡好的牛尾放入鍋內煮一會兒去腥，撈起備用。
把牛尾放鍋內 ，放入香葉，蔥，大火煮開後小火至少燉乙個小時，至湯變白。
番茄切塊，下鍋炒軟。
倒入番茄醬和小半碗水繼續炒，用勺子把番茄壓碎。
收汁後把番茄倒入鍋內，繼續小火煮半個小時。
最後放入鹽調味即可。
一鍋顏色漂亮的養生湯就做好了
4樓：村意
牛身上的這個部位，不常吃的到，軟糯有嚼勁
5樓：紫光碎羽
牛尾巴燉湯啊。很養人的。而且小火燉出來的更爛一些。加些姜，番茄，香菜。放一粒大料。算了我給你詳細說一下。
牛尾巴切巴切巴放水裡做開，滾一會兒以後用勺去掉浮沫和髒東西。撈出來備用
買兩個大的番茄再放幾顆小的。大個的去皮切塊放料理機裡打成汁然後和牛尾巴，薑片，大料一起煮。開了以後，把小番茄各切成兩塊放進去小火燉。
燉四十分鐘左右放鹽，願意放醬油就滴上幾滴。然後接著燉十分鐘到十五分鐘就可以起鍋了，起鍋前把香菜撒進去。。盛一碗吃吧。。
很讚的。
6樓：檸檬月彎彎
牛尾燉蕃茄湯，養人哦~~~~
牛尾怎麼做 ？
7樓：匿名使用者
牛尾為黃牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同，宜燉食。牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，牛尾的營養價值極高，適宜燉食。它具有有補氣、養血、強筋骨、養顏補腎的功效，且性質平和，很適合給體虛的人補身子用。
紅燒牛尾
做法：1、牛尾放入冷水中浸泡三小時。中間換水三次。將生牛尾冷水下鍋，漂去血沫撈出備用。
2、壓力鍋裡倒入開水，放入牛尾，將蔥、姜、花椒、桂皮、香葉、八角包好放入高壓鍋中，加少許醋，上汽後中小火壓30分鐘。高壓鍋放氣結束後撈出備用。
3、做鍋熱油，將蔥，姜，蒜，花椒、乾辣椒炒香，倒入牛尾翻炒，加料酒，適量醬油調味，少量老抽上色，少許白糖翻炒均勻，倒入牛尾清湯（沒過牛尾），大火燒開，中火燉15～25分鐘入味，轉大火收汁成粘稠狀，加入適量鹽，（味道合適可以不加）加點雞精翻炒均勻出鍋即可。
8樓：匿名使用者
用料牛尾 800克
香蔥 4根
蒜 5瓣
姜 3片
鹽 適量
牛奶 適量
生抽 4勺
香油 1.5勺
大棗 6顆
枸杞 適量
料酒 1勺
黑胡椒 適量
牛尾湯(不僅湯好喝，牛尾更有滋味)的做法
牛尾洗淨，冷水下鍋焯一下，過涼水備用
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燉鍋裡燒水，水開後放入牛尾，大火開鍋後轉小火燉大約1-1.5小時，燉到湯顏色泛白，牛尾用筷子扎一下就透。
燉牛尾的過程中，我們可以準備一會兒「味」牛尾的調料。蔥切蔥花，蒜切碎，姜切碎備用。拿乙個大碗（能放下牛尾的）倒入生抽、香油、料酒放適量黑胡椒，倒入切好的蔥、姜、蒜。
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牛尾燉好後撈出來，放入調好料汁的大碗裡，戴上一次性手套，按摩、按摩，按摩後「味」20分鐘左右
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「味」牛尾的時候湯還是小火燉著，加入適量牛奶、大棗、枸杞我還往裡面放了幾片西洋參。小火咕嘟咕嘟燉著吧～
20分鐘過後，戴上一次性手套，把牛尾上粘的香蔥、大蒜和薑碎弄下去，讓牛尾看上去乾乾淨淨的喲，弄好後，將牛尾再次入湯鍋裡，在燉20-30分鐘。燉好後可以加少量的鹽和黑胡椒。出鍋後撒上蔥花，美滋滋的牛尾湯就做好啦～
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小貼士牛尾最後下鍋前要把牛尾上粘的香蔥、大蒜、薑碎都弄乾淨，雖然比較麻煩但不要省略這一步。
牛尾怎麼做？
9樓：匿名使用者
紅酒燴牛尾
俗話說：「人不可貌相」，牛尾也一樣，看來不起眼，但做菜絕對一流。在西餐廳的菜譜上經常會見到以牛尾為主的經典菜餚：牛尾濃湯、紅酒燴牛尾等，說明牛尾在西菜裡占有一重要席位。
紅酒燴牛尾是一道主菜，就是喜歡它那帶筋質的肉肉，熬酥後鬆軟滑嫩，對美容有幫助，再配上紅酒的香醇，別有一番風味！今天訂到新鮮的牛尾，自己也要做紅酒燴牛尾試試看。
美食材料
牛尾1條約1斤半切段、紅酒120ml、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各切塊、香葉數片、桂皮1塊、姜1塊拍鬆。
美食做法
1、牛尾放入加有姜、酒的沸水中灼水，撈出置鍋裡，放入香葉、桂皮、姜，加水熬1個半小時左右，至肉淋撈出瀝乾；
2、爆香洋蔥和牛尾，加水至覆面，放入紅蘿蔔，用茄汁、蠔油各4匙、老抽、糖各2匙、味精調味，慢火炆至汁濃；
3、加入紅酒和西芹再炆10分鐘，最後用適量生粉水勾芡即可。紅燒牛尾的做法
材料：熟牛尾400克，筍片50克，胡椒麵2克，大油40克，蔥、薑末各2克，醬油30克，鹽3克，料酒15克，味精10克，白糖5克，水澱粉40克，香油10克，湯適量。
做法：①把牛尾、筍一起用開水焯一下倒出；
②坐勺放油，蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、醬油、鹽、糖、味精、胡椒麵，放入牛尾、筍片炒一會兒，攏芡，顛勺，淋香油，出勺即可。
燉牛尾湯
將牛尾巴用文火熬熟後取出，並用鹽、胡椒麵、蔥、蒜、清醬調味道後放進去再熬。另準備鹽、胡椒麵和切好的蔥。
為除牛尾巴味兒，放月桂樹葉、芹菜、西洋芹、胡蘿蔔、洋蔥熬熟後取出。
用於除味的芹菜含有豐富的纖維素，除?味的同時有補充維生素、無機物的效果。
材料：牛尾巴2kg(水10l，蔥3棵，蒜5塊)，鹽，胡椒粉，蔥適量。肉的調料：醬油1大勺，鹽2小勺，切好的蔥2大勺，搗好的蒜1大勺，香油1大勺，少量胡椒粉。
做法：(1)把牛尾切成4-5cm大小，或者在買來整塊的時候，把刀插入骨節之間的軟骨部分切斷，把外面的艮膜剃掉泡在水裡放血後撈出。
(2)把牛尾放在開水裡加火煮一會兒，再把火調弱，煮3小時左右。煮的時候，把蔥和蒜切成大塊放進去，並漂去在上面的油和沫。
(3)煮出湯來，牛尾上的肉爛糊時撈出，等湯涼後漂去浮在上面的油。
(4)牛肉加佐料拌好。
(5) 把湯再熬一次，並放加佐料的牛尾煮一會兒盛在缽子中，另放上準備好切好的蔥和鹽，胡椒麵。
筍片紅燒牛尾
原料：熟牛尾400克，筍片50克.做法：
把牛尾、筍一起用開水焯一下倒出,加相應調料後放入牛尾、筍片炒一會兒即可。功效：含蛋白質豐富，增加免疫力。
注意：腎病患者適當注意。農批發市場有賣。
10樓：匿名使用者
我認為牛尾巴過了油，然後炒乾辣椒最香了！一般市場賣牛肉的地方都有。但是要起早哦！
11樓：匿名使用者
牛尾巴切段，老藕切段，煲湯，小火慢燉
12樓：匿名使用者
牛尾巴當然做湯好吃了
牛尾湯怎麼做才有營養，步驟要詳細的
13樓：匿名使用者
牛尾是一種具有藥用價值的高階補品，具有益氣血、強筋骨、補體虛、滋顏養容等作用。正宗的南韓牛尾湯是選用牛尾、大棗以及純正的南韓配料，煲製十幾個小時而成，如果時間不夠，牛尾的香味根本就出不來。其特點是不以鹽、味精入味，完全利用牛尾本身烹製出的鮮香味道。
經過長時間煲制後，牛尾湯白汁濃，入口醇香，牛尾肉肉質細嫩。
原料：牛尾2斤
輔料： 大棗15個、枸杞子15克、麥冬15克、洋蔥、番茄，
姜、食鹽、胡椒粉（加不加隨意）
過程：（1）牛尾洗淨（如果牛尾是整根的，需要切成4-5cm大小的段），在煮姜的沸水中焯一下撈出備用。
（2）砂鍋放水，加入枸杞子、麥冬、薑塊，水開後加牛尾，中小火燉煮3小時左右，慢慢漂去上面的油和沫。
（3） 這樣等燉煮到牛肉快要爛時加入大棗、番茄塊再燉一會兒，燉到牛肉軟嫩而不離骨時撈出。
（4）牛肉加鹽﹑胡椒麵﹑蔥﹑蒜﹑清醬調味
（5）把湯再熬一次﹐並放加佐料的牛尾煮一會兒，將牛肉連湯盛出即成。
★ 改良韓式牛尾湯配料功效：
枸杞子：補腎益精，提公升肌體免疫力
麥冬：顯著強化白血球，提公升免疫，並有輕度抗菌作用
大棗：益氣、養血、安神、補益脾胃、增強耐力
洋蔥：改善機體內脂質代謝功能，降血壓
牛尾巴有什麼營養，吃牛尾巴有什麼好處
孤愛白樺林 牛尾含有蛋白質 脂肪 維生素等成分。牛尾是牛身上活動最頻繁的部位，因而其肉的味道最為鮮美。同時，牛尾性味甘平，富含膠質 多筋骨少膏脂，風味十足，能益血氣 補精髓 強體魄 滋容顏 現代營養學因其低脂肪高蛋白，富含多種營養物質，而視其為健康營養食品。牛尾骨營養分析 牛尾含有蛋白質 脂肪 維生...
牛尾巴過人是什麼意思，牛尾巴過人是什麼？
手機使用者 牛尾巴過人是小羅常用的，右腳從球底部把球向右帶，然後在球在空中時再把球向左帶。看下這個動態圖就知道拉 http www.chaoshanren.com dispbbs.asp?boardid 16 id 28277 西祠超級笨蛋 就是小羅搖頭晃腦地常用的過人那招 秒懂百科 牛尾巴過人 通...
牛尾巴怎麼燉湯好喝，牛尾湯怎麼燉好喝又營養
牛尾湯怎麼燉好喝又營養 牛尾湯怎麼燉？清燉牛尾湯，保持了牛尾的原汁原味，只需要加入極簡單的材料例如姜 蔥就能帶出牛尾的鮮美。一般燉30分鐘左右，牛尾基本熟透了哦，燉個小時左右基本上能起鍋呢，最後加入胡椒粉調味就能愉快開吃了哦。清燉的牛尾可能味道鮮美，不過吃起來有些淡，牛尾可以蘸點用青芥 醬油以及醋調...