廈門有什麼特產可以帶回家自己吃那種

時間 2022-01-03 14:35:06

1樓:來自峴山古靈精怪的灰太狼

1,蚵仔煎

蚵仔煎,(閩南語讀做ǒu-ā-jiān,普通話譯作「海蠣煎」),是一道常見的家常菜,起源於福建泉州,是福建,台灣,潮汕等地區經典的傳統小吃之一。

2,炸五香

炸五香,福建省地方傳統小吃。採用炸氽法製作,油炸時生坯要慢慢滑入油鍋內,炸至浮起油麵時要勤翻動,以便受熱均勻。外觀色澤赤褐色,鮮香酥脆,餡潤滑甜美,熱食味道尤佳,佐酒甚宜。

3,土筍凍

土筍凍是起源於福建泉州,一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃,是一種由特有產品加工而成的凍品。相傳發明人是民族英雄鄭成功。

4,麵線糊

麵線糊(mī-suànn-kôo)起源於福建泉州,是福建閩南地區和台灣地區的風味小吃,呈糊狀,是由細麵線、地瓜粉製作成。先將水煮開,放入番薯粉和調料、麵線。

5,沙茶面

沙茶面,閩南語:sua dei mi,起源於福建廈門,是流行於福建閩南地區、台灣地區、東南亞地區著名的湯類麵食小吃,在中國的沙茶麵分有閩南的沙茶,廣東潮汕的沙茶等風味,其妙處在在於沙茶醬的製作,用沙茶醬再製作湯頭,而其中以廈門的沙茶面為典範。

廈門有什麼特產可以帶回來?

2樓:w晴天去看海

魚皮花生、文昌魚、青津果、沙茶面、廈門餡餅。

1、魚皮花生

魚皮花生,最早源於日本,因當年製作時在其表皮糕粉坯裡摻有魚皮膠,故稱為魚皮花生。 本世紀二十年代,居住廈門的台灣省人用手工仿製**,它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成,雖然沒有魚皮膠成分,但魚皮花生變成乙個俗名沿用至今。

魚皮花生有誘人的香味,而且營養豐富,是品茶佐酒佳品。吃起來鹹中帶甜,香郁酥脆,很受群眾歡迎。現在還遠銷港澳地區和東南亞各國。

2、文昌魚

歷史上以廈門同安劉五店產量最多,形成世界唯一的文昌魚漁場。是無脊椎動物進化至脊椎動物的過渡型別,也是研究脊索動物演化和系統發育的優良科學實驗材料,具重要科學價值。鮮品清津味美,乾品更是名貴食品。

3、青津果

上個世紀30年代,廈門藥店懷德居以青果配上名貴中藥製成橄欖鹼作為成藥**,因藥味濃厚,常人厭食,非病不買。幾年後,顏家春蜜餞鋪把這種橄欖鹼改制成既是食品又是藥品的甘草蜜餞,取名青津果,廈門人叫「青果鼓」。

成為福建的特產之一。產品銷往全國各大中旅遊城市,過銷日本、新加坡 、歐美等國家。

4、沙茶面

**大概是東南亞一帶,所以它的風味,也飽含著熱帶多姿多彩的風情。

首先的感覺是香,泛著紅光的麵湯帶來的視覺享受也同時刺激著味蕾全軍開動,熱辣、鮮美、回甘,隨著微稠的湯汁進人身體,一層又一層的味覺訊號接踵而至,隨著額頭的汗水冒出,吃麵的高潮遒勁有力地擊中每位老饕的靈魂。

5、廈門餡餅

廈門餡餅是是一款用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃,是福建廈門市一種具有百年以上歷史的特色名點,屬於閩菜系。

廈門餡餅分兩種,甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。鹹餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所製。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅,毫不誇張。

改革開放以前各種物品都比較稀缺,尤其是糧食食品,更是短缺。廈門的餡餅因口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多,深受喜愛。

3樓:匿名使用者

青津果 :以橄欖為原料,配以甘草、糖水製作而成,甜酸適度,鹹淡可口,芳香四溢,有消積解脹,醒酒去膩,止暈抑吐,爽身養脾之效。

菩提丸 :是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬製而成,吃來香甜可口,而且有增進食慾,止吐散滯,消除腹痛之功效。

香菇肉醬 :廈門罐頭廠生產的水仙花牌香菇肉醬罐頭,配方採用新鮮豬肉、上等豆、香菇、辣椒、蔥頭、蒜頭等 12 種原料和輔助材料,在製作過程中,嚴格按照配方和配製時間的要求,逐鍋逐鍋地計量下料,認真掌握火候,加工迅速,裝罐及時,使各種原料保持各自固有的風味。

廈門餡餅 :廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。鹹餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所製。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅,毫不誇張。

魚皮花生 :是選用特級麵粉、白糖和其他優質配料為表皮、內包上等花生滾合烘製而成,它選料嚴格,工藝講究,具有得香郁酥脆、鹹中帶甜的風味,為上等菜料。

肉鬆 :鼓浪嶼的 「 **香 」 肉鬆、肉脯,絕對算得上是廈門的知名特產。老人和幼兒因牙齒不齊,用肉鬆肉脯下稀飯是再好不過了。

肉鬆的特點是明擺著的:金黃色,香噴噴,條條肉絲,團團簇簇,送到嘴裡,無需多咀嚼,立馬柔軟散化,滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水,還來不及嚼一下,早已化成糊狀。

因此,人們往往用它們來給幼兒下稀飯。

花生酥 :又名 「 貢糖 」 。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。

食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嚐,亦可作鹹光餅麵點的夾心料,產品遠銷國內外。

龍眼幹 :是同安的特產,粒大、皮薄、肉厚、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品,現在是中外遊客競相爭購的佳果。同安是全國六大龍眼產地縣之一,生產的龍眼幹遠銷國內外

4樓:一條閒魚曬太陽

春節步入尾聲,全國各地也迎來了溫暖的氣候特別是廈門,這個美如夢境的沿海城市,不少人也趁著這樣的好天氣,計畫著前去廈門遊玩!那麼,今天就給大家扒一扒去廈門旅遊4個最值得帶的特產

廈門有什麼特產可以帶走

5樓:禾木由

1、魚皮花生,本世紀二十年代,居住廈門的台灣省人用手工仿製**,它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成,雖然沒有魚皮膠成分,但魚皮花生變成乙個俗名沿用至今,吃起來鹹中帶甜,香郁酥脆。

2、牛軋糖,指由烤果仁和蜜糖製成的糖果,分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖,硬的為咖啡色,以焦糖製成,口感堅硬帶脆。傳統的牛軋糖主要在西班牙生產,成分主要為烤杏仁,其次為蜜糖和蛋白。

3、姜母鴨,是福建一道地方傳統的名小吃,滋而不膩,溫而不燥,主要食材有鴨,薑母,腐竹,洋白菜。

4、廈門餡餅,用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃,甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。鹹餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所製。

5、豬肉脯,用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品,食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。其色澤呈鮮豔的棕紅色。需選用新鮮豬肉後腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整塊純瘦肉為基本原料。

6樓:匿名使用者

從定義可以看出,必須滿足兩個條件:特產和輕便。

1、特產。特產是指某地特有的或特別著名的產品,有文化內涵或歷史,亦指只有在某地才生產的一種產品。可見,要成為特產必須是當地的,卻有文化內涵的。

2、輕便。輕便是指行李輕便。廈門特產是什麼可以帶走的?肯定要輕便才能方便帶回家。

(1)各種海鮮乾貨:鼓浪嶼中山路魚乾、肉乾(豬肉脯),可攜帶,簡單味重,建議做好封口措施。

(2)各種餡餅點心:黃則和,南普陀南瓜或玉公尺餡餅,水果酥,可攜帶,簡單輕便。

(3)各種茶:華福韻的安溪鐵觀音、武夷岩茶、桐木關小種,可攜帶,簡單輕便。

(4)姜母鴨:真空包裝,但不能放太久。

(5)牛軋糖:閩台特產,可以攜帶,簡單輕便。

(6)菸酒:金門高粱,廈門牌捲菸,可以攜帶,但存在風險。

1、高鐵運輸管理條例規定,酒精飲料、無准運證香菸(3條及以上)是禁止攜帶的。

2、飛機行李長寬高都是有限制的,具體致電航空公司。

3、對於真空包裝茶葉則沒有明確限制,是可以廈門可以帶走的最典型特產之一。

7樓:匿名使用者

特產毫無疑問與景點相連。中山路,鼓浪嶼,曾厝垵等買到的特產都大同小異,加上廈門一直有文藝的帽子,很多文藝小店其實就是特產店,可拍照可購物,包裝也很精美。

舉一些例子:

不能帶走的

土筍凍、沙茶面(沙茶麵醬可帶)、海蠣煎、各種海鮮等等小吃可以帶走的

(1)各種海鮮乾貨:魚乾、肉乾(豬肉脯)

(2)各種餡餅點心:黃則和,南普陀南瓜或玉公尺餡餅,水果酥(3)各種茶:陳冠西式茶,張三瘋奶茶,袋裝奶茶(4)姜母鴨:真空包裝

(5)牛軋糖:閩台特產

(6)菸酒:金門高粱,廈門牌捲菸

(7)水果:芒果,蓮霧等

ps: 如果不想自己帶,各種特產店都有郵寄服務。

8樓:吳歡最美

廈門的特產簡介如下:

1.馬蹄酥,雅名「香餅」,是廈門、泉州聞名的佳點。同安的馬蹄酥最為著名。

馬蹄酥為江陰傳統特色糕點。清朝末年仿製鎮江同名糕點,並經改進成面。該產品採用上等麵粉、赤豆為原料,加果仁為輔料,用糯公尺發酵後製成。

2.肉鬆的優點很多:金黃色,香噴噴,條條肉絲,團團簇簇,送到嘴裡,無需多咀嚼,立馬柔軟散化,滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水,還來不及嚼一下,早已化成糊狀。

3.文昌魚,是福建廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,它的主要產地在廈門市同安縣劉五店,並因劉五店島嶼上有個文昌魚閣而得名。

4.廈門花生酥:原名貢糖,亦稱酥糖。以質地酥鬆,香甜可口,入口溶散而著稱。除作飲茶小吃外,並充麵點夾心。花生酥是廈門著名的中式糕點,又名「貢糖」。

5.餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品,料精工細,系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時,綠豆蒸酥去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。

烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油

9樓:匿名使用者

這要看對方是怎麼用的,正常是沒有問題的

10樓:舞動之神丶

因為廈門靠近海,所以一些海鮮乾貨比較有名,比如干貝 各類魚乾 魷魚絲 ...這些都可以在各大賣場買的到,**和品質也比較***. 還有鼓浪嶼餡餅,老公餅,老婆餅,椰子餅,黃則和的韭菜盒也很好吃.

雖然廈門的土筍凍是很有好吃,但是需要低溫儲存,要不等到坐長途車回家的時候,土筍凍就要化成水了 還有好吃的鼓浪嶼餡餅

滿意請採納

廈門有什麼特產可以帶回去送人

11樓:衡其英在儀

廈門特產多的去了,可送人得看物件。為你推薦幾種型別的禮品:

1、實用型:實用性的禮品最常用。了解客戶愛好、性格,投其所好。客戶比較容易接受,可以慢慢建立良好關係。

推薦:柴燒鐵觀音——該茶採用傳統的古法柴燒技藝,即以紅磚起灶、以祖傳百年的鐵鼎炒製、以相思樹木為燒製用柴,製作出具有獨到香韻及營養價值的柴燒鐵觀音。

2、擺設型:此類多用於初始接觸階段,給客戶有好的感覺,但因為禮物沒有太多實用及經濟價值,不會給客戶留下太深印象。打單子的關鍵階段,這類禮品還是免了吧,省的浪費。

推薦:廈門珠繡——具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別緻、富麗堂皇、光彩奪目見稱,已有一百多年的歷史。

廈門珠繡產品有珠拖鞋、珠掛圖,珠繡包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片,運用凸繡、平繡、串繡、粒繡、亂針繡、豎針繡、疊片繡等傳統的工藝手法、繡製出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針;半珠圖案優雅秀美,清新悅目。

3、代幣型:交通卡(當然是衝了值的)、手機衝值卡、各類超市代物券。此類禮物好處不用多說,送者方便,拿著實惠!是不可多得的好東東!

推薦:購物卡——這種卡是集餐飲、購物於一體的消費卡,是代金券的一種。(現在一般送客戶用的比較多),這種卡有100元、200元、300元、500元、1000元面值的,一般一些大型商場、超市都有自己做的購物卡(有的也叫vip會員貴賓卡積分卡)銷售。

4、奢侈型:此類純粹是腐蝕人家了,單子已經到了關鍵時候了,此時不出手要待何時?不過,切記一定要摸清楚客戶的「身世」,否則會弄巧成拙!

推薦:十二生肖全家福銀條珍藏——以精緻的雕刻工藝,生動的造型設計完美結合,外觀精美栩栩如生,傳達一種美好的祝願,使它除了具有投資意義,更滲入了乙份情感,成為值得紀念珍藏一生的寶貝,也是送給長輩、領導客戶收藏紀念禮品。

5、經濟型:這類產品就很多人,無論是大人、小孩都可以。推薦幾款廈門特色美食:

青津果:以橄欖為原料,配以甘草、糖水製作而成,甜酸適度,鹹淡可口,芳香四溢,有消積解脹,醒酒去膩,止暈抑吐,爽身養脾之效。

菩提丸:是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬製而成,吃來香甜可口,而且有增進食慾,止吐散滯,消除腹痛之功效。

廈門餡餅

:廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。鹹餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所製。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅,毫不誇張。

肉鬆:鼓浪嶼的

「**香

」肉鬆、肉脯,絕對算得上是廈門的知名特產。老人和幼兒因牙齒不齊,用肉鬆肉脯下稀飯是再好不過了。肉鬆的特點是明擺著的:

金黃色,香噴噴,條條肉絲,團團簇簇,送到嘴裡,無需多咀嚼,立馬柔軟散化,滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水,還來不及嚼一下,早已化成糊狀。因此,人們往往用它們來給幼兒下稀飯。

花生酥:又名「貢糖

」。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嚐,亦可作鹹光餅麵點的夾心料,產品遠銷國內外。

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