1樓：青春離線
雞蛋油的做法
用料：雞蛋
1、準備幾個雞蛋和乙個鍋子，然後把鍋子洗乾淨。
2、然後把雞蛋煮熟，火候大一些，剝開取出蛋黃。
3、再把碾碎器洗乾淨，然後用碾碎器把蛋黃碾碎。
4、這時候把蛋黃放進鍋裡，小火慢慢的翻炒。
5、炒製的過程中可能會產生噴濺，不必驚慌（注意別被燙傷）。
6、炒雞蛋油需要足夠的耐心，一直炒到雞蛋變顏色。
7、炒至雞蛋完全變成黑色後，可以看到熬出了雞蛋油。
8、就代表製作成功了，盛起，放進乙個小碟子中即可。
2樓：醜醜很
雞蛋油的熬製方法：
將蛋黃置鍋內，以文火炒至焦黑，即有褐色油滲出，將油盛在乾淨盛器即可。
雞蛋油的熬製步驟：
1、在煮鍋中加入冷水，水高和雞蛋一齊，煮20分鐘，一定要煮熟，蛋黃不能有溏心。
2、雞蛋煮好後，取蛋黃，放入大湯勺內，並將其用小湯勺掐碎，越碎越好。
3、放在煤氣灶上加熱，用小火，要對其不斷攪拌，蛋黃會慢慢變得黏糊，會有大量的煙出現，需要開啟油煙機。
4、繼續加熱和攪拌，直到焦黑粘稠，並有液體出現，代表蛋黃油基本上做好了。使其稍微冷卻，進行過濾。
5、在倒出蛋黃油時會有油渣，故需要用紗布過濾，這裡用的是一次性口罩過濾，由於玻璃瓶的口徑過小，將口罩微微向內壓，以防在倒入時流出浪費。
6、最後，得到的蛋黃油需要放入冰箱，以達到「去火毒」的目的。
3樓：魯步慧巧
雞蛋油是老百姓常用於**生活中，被水，火不幸燒，燙傷。材料易得製作簡單；材料有雞蛋，芝麻油。
雞蛋油的製作方法：
1 、取雞蛋3~5枚，涼水下鍋，煮開。需要把雞蛋煮的時間稍長一些，去掉蛋殼，蛋白，留蛋黃備用。
2 、取芝麻油100~150毫公升。倒入鍋中，把雞蛋黃分切兩半，放到涼芝麻油中，開小火慢炸雞蛋黃至焦黑即可。關火，用過濾網，去掉雞蛋黃渣子，把芝麻油裝入寬口瓶密封，放在陰涼處備用。
3 使用方法：用棉籤蘸取少許，從燒燙傷的創面中心由內到外旋轉塗抹。一日三次，保持創面濕潤。有水泡的盡量不要弄破，等待**自己吸收，減少感染機會。
4樓：奉晗
雞蛋油配方： 熟雞蛋黃。
制法： 將蛋黃置銅鍋（鐵鍋、不鏽鋼鍋）內，以文火炒至焦黑，即有褐色油滲出，將油盛在乾淨盛器內備用。
功效：該油具有生肌長皮，消腫止痛，斂瘡收口的作用，古代主治已如前述，現代臨床可用於燙傷、濕疹、瘡瘍、瘻管竇道、**皸裂、口腔潰瘍、眼炎（結膜炎、瞼緣炎）、中耳炎、鼻竇炎、**炎、**炎及小兒百日咳、消化不良、夏季腹瀉和結核病、潰瘍病的輔助**等。此油既可單用又可配調他藥，內服或外用。
用法： 每次服雞蛋油3～5滴，飯前1小時服用。或把油盛入膠囊內，每次服2粒，每日3次。
用雞蛋黃熬蛋黃油怎麼熬？
5樓：娛水之樂
熬蛋黃油的小竅門，取油的方法才是關鍵！
6樓：瀛洲煙雨
用雞蛋黃熬蛋黃油的方法如下：
1、取20個雞蛋，將雞蛋洗淨，用水煮熟，剝掉蛋殼和蛋白，專只留下蛋黃。
2、放入屬平底鍋內，不需要加油，以木質或竹製鍋鏟壓碎，越細越好。
3、以中火乾煎，連續翻炒使蛋黃均勻受熱。大約15分鐘後，蛋黃會有點燒焦，20分鐘時開始起濃煙，這時開始只要翻攪幾下即可，30分鐘左右，濃煙達到最大，蛋黃會變成黑色，看起來像瀝青，此時用鍋鏟壓，會流出蛋黃油。
4、熄火，將蛋黃油倒進瓷碗中。等冷卻後，用紗布過濾，把燒焦過程的粗碳粒濾掉，留下的蛋黃油是黑色的。放在乾燥的陰涼處或冰箱裡可儲存1、2年 。
蛋黃油是從雞蛋的蛋黃中煎取的油，又稱雞子魚、鳳凰油等。蛋黃油是**輕度燙傷的良藥，這是因為蛋黃油含有豐富的維生素a、d和卵磷脂等，這些物質對人體**的再生和代謝有著重要作用，它對**水燙傷、火燙傷效果很好。輕度燙傷塗上蛋黃油有清涼感，疼痛減輕，防止起泡，不留燙傷痕跡，對較重的燙傷，在後期外塗蛋黃油，可促使傷口早日癒合。
因此，蛋黃油可作為家庭自製的備用藥。
7樓：匿名使用者
用雞蛋黃熬copy蛋黃油的方法如下：
1、取20個雞蛋，將雞蛋洗淨，用水煮熟，剝掉蛋殼和蛋白，只留下蛋黃。
2、放入平底鍋內，不需要加油，以木質或竹製鍋鏟壓碎，越細越好。
3、以中火乾煎，連續翻炒使蛋黃均勻受熱。大約15分鐘後，蛋黃會有點燒焦，20分鐘時開始起濃煙，這時開始只要翻攪幾下即可，30分鐘左右，濃煙達到最大，蛋黃會變成黑色，看起來像瀝青，此時用鍋鏟壓，會流出蛋黃油。
4、熄火，將蛋黃油倒進瓷碗中。等冷卻後，用紗布過濾，把燒焦過程的粗碳粒濾掉，留下的蛋黃油是黑色的。放在乾燥的陰涼處或冰箱裡可儲存1、2年 。
8樓：玄靈天澤
1）取20個雞蛋
bai，將雞蛋洗淨，用水du
煮熟，剝掉蛋zhi殼和蛋dao白，只留下蛋黃。 2）放入平專底鍋內，不需屬要加油，以木質或竹製鍋鏟壓碎，越細越好。 3）以中火乾煎，連續翻炒使蛋黃均勻受熱。
大約15分鐘後，蛋黃會有點燒焦，20分鐘時開始起濃煙，這時開始只要翻攪幾下即可，30分鐘左右，濃煙達到最大，蛋黃會變成黑色，看起來像瀝青，此時用鍋鏟壓，會流出蛋黃油。 4）熄火，將蛋黃油倒進瓷碗中。等冷卻後，用紗布過濾，把燒焦過程的粗碳粒濾掉，留下的蛋黃油是黑色的。
放在乾燥的陰涼處或冰箱裡可儲存1、2年 。可以作為家裡的備用藥哦。不過做的時候煙很大。
9樓：
用雞蛋黃煎蛋黃油的話，你首先要把鍋燒得溫度很高，再把蛋黃分離出來，一次性把它放進去，炒炒出來的就是蛋黃油了
怎麼熬雞蛋油啊，怎麼用雞蛋黃熬油？
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雞蛋黃油有毒嗎
雞蛋和黃油都沒有毒，一起吃不會發生化學反應，也沒毒。但是都要適量，雞蛋含膽固醇高，黃油太油膩，吃多了對身體健康無益 沒有毒，但是他們在一起吃減少了各自的營養價值，因為他們屬於高脂高蛋白的食物，所以還是少吃對身體好 沒毒，但是一起吃會降低各自的營養價值，被身體吸收營養的變少了 沒有,但少吃比較好 沒有...
怎麼烤雞蛋黃油，錫紙烤雞蛋怎麼做，求答案
是雞蛋黃 油，還是雞蛋 黃油？如果是雞蛋黃 油。就下一點油，然後取雞蛋黃一直煎，煎到變顏色就ok拉。 先把雞蛋放鍋裡煎一下，快熟的時候放入黃油再煎至熟即可 錫紙烤雞蛋怎麼做，求答案 心明心誠 菜譜簡介 這些清淡蓬鬆的雞蛋很適合為一大群人準備。我經常在聖誕節早上做，而版且每次都沒什麼剩下的。材料權黃油...