1樓：男**小風
花草茶泡的是，建議最好還是蓋杯蓋。
要沸水，沖泡後，蓋上，悶至5~8分鐘，這樣，花草茶中的精華才能泡出來，泡的徹底。
看你買貢菊和枸杞，是為了潤喉暢咽吧？
想暢咽潤喉，還可以喝點暢咽組合百合花草茶，潤肺清喉，還可以理氣調中，對咽喉不適有很好的調養作用，春季多風易乾燥，現在喝非常適合的。
2樓：紅豆相思枕
蓋上蓋子 泡得開一點 但是不要蓋上以後 忘記喝了 那花瓣顏色肯定不好看
3樓：褚瑾刀蔭
如何泡一壺好茶
純熱紅茶的泡法（straighthottea)
1、在茶壺中倒入少量的沸水，稍加搖晃使整個茶壺變得溫熱。此外，還要溫杯，所以開水須要多準備一些。
2、將所要用的杯子也倒入沸水，溫杯。水壺中的水繼續讓它沸騰2-3分鐘。
3、將茶葉放入事先溫好的杯中，比例為1茶匙的茶葉對1杯的茶。
4、待水壺從底部冒也稍大的氣泡時，將沸水衝入茶壺中，先把茶壺放在水壺的旁邊也是要注意的重點。
5、將沸水倒入茶壺後，立刻將茶壺蓋蓋上，以免茶香逸散。
6、如果沒有砂漏，可以用鬧鐘等，以分為計時單位的時鐘即可，悶茶的時間，依茶種不同而有差別，大型葉片約3分鐘，小型葉片約2-3分鐘。
7、將沸水衝入茶壺中，會引發茶葉的跳躍現象（茶葉會上下移動）。這是刺激茶葉，其發布美味，所以要靜待茶葉完成此一動作，待茶葉沈至壺底，茶葉充分時，即是所謂的悶茶時間，當室溫偏低時，可以用保溫棉罩將茶壺包住保溫。
純冰紅茶的泡法（straightlcedtea)
1、用茶匙將茶葉放入事先溫過的茶壺中（一茶匙茶葉為一人份）。根據茶葉的種類來增減茶葉的份量。
2、一杯茶約需熱水70℃-80℃。茶葉的量與沖泡純熱紅茶相同，只是將熱水的份量減半，作成2倍濃度的茶湯。
3、立刻蓋上壺蓋。悶茶的時間約為純熱紅茶的二分之一即可。op級茶葉2分鐘，bop級茶葉1分鐘。
4、在玻璃杯中放滿冰塊。將杯中多餘的水先倒掉，然後將（3）攪拌2-3次後，以濾茶器將茶湯一口氣濾進杯中。
5、如果以薄荷葉來裝飾的話，看起來的感覺會更不一樣！冰紅茶就如格雷伯爵紅茶一樣，茶色清澄香氣濃醇。
花草茶一壺好看又好喝的花草茶，在茶葉份量、茶水的比例，以及沖泡的時間上，可是相當講究的。
訣竅一：茶水的比例
花草茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方式，在份量的拿捏上，單一的花茶材料，如用500cc的沸水來沖泡，應取份量為5～10克；混合式的花茶，則每一種材料各取2～3克，就可製造出一壺色彩繽紛的花草茶了！
訣竅二：味道的拿捏
一般來說，1人份的花茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，調味時最好也浸泡2、3分鐘，再用湯匙來攪拌均勻，味道較佳；如要泡分量較多時，以一整壺茶500cc來看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例為3
g：2g，平均的沖泡時間則不宜超過5分鐘。
訣竅三：先衝後泡的方法
1、先衝後泡最基本的沖泡方式，是將花茶材料放入壺中，倒入熱開水。
2、待花茶沖開，悶3至5分鐘，待茶汁入味再新增其它調味料較好。
花果茶一壺好看又好喝的花果茶，在茶葉份量、茶水的比例，以及沖泡的時間上，亦是相當講究的。
1.熱花果茶的泡法：
取標準匙約一勺至一勺半（約10～15g），放入花茶壺，加入熱水至8分滿（約400～500g）,溫度約45℃（因花果茶含大量維他命及果酸，溫度太高會破壞營養及影響口感），在吧檯放置約2分鐘再端給客人。
2.冰花果茶的泡法：
取花果茶15～20g，溫水（約45℃）
泡5分鐘後加入糖或蜂蜜攪拌，取杯子放入冰塊後再慢慢倒入果茶。
泡茶有必要蓋蓋子嗎？
4樓：茶文化
有個好友 ，平常較為愛喝茶，每回在茶葉出湯過後，他總是習慣性地把蓋子拿開放於一邊。
在思索數秒過後，又放回去，再斟酌一會，又將蓋子斜放於茶甌上。
這一頓操作的確看得有些懵，這到底是要蓋著亦或不蓋呢？再詢問一番之後，發覺許多愛喝茶的人都是有這種的疑慮。
咱們先來了解一下掀蓋這種作法，荼葉在出湯過後，蓋子掀開，是以便讓茶葉中的青味可以揮發出來 ，讓荼葉的香味更加醇正。再有一點便是，許多人覺得掀蓋可以使荼葉更加耐泡。
確保這種觀念的好友 說，荼葉在通過開水泡浸後，茶葉中的內含成分獲得了迅速的揮發。
假如還把蓋子扣上的話，荼葉的香味會始終揮發，咱們應當把蓋子拿開，給荼葉降降溫。如此一來，在衝調下一泡的現象，方能較好地散發出荼葉的芳香口味，可以讓荼葉更耐泡。
最後一點便是，確保掀開的好友 覺得蓋子扣上過後，某些珍貴柔嫩的荼葉會被高溫悶壞，始終悶泡荼葉易於影響口味，因此 一定要掀開蓋子才行。
這三種原因，可以算是大部分覺得一定要掀開的好友 最擔憂的點了，下邊咱們就來了解一下一定要蓋上的朋友是怎麼說的吧！
確保要蓋上的好友 覺得扣上蓋子，可以避免荼葉流失香味。
第二，她們覺得在沖調陳茶之時，蓋碗持續保持高溫狀況，可以讓荼葉的富含物揮發的變快，讓荼葉的口味更加醇厚。
最後一點，蓋上的好友 覺得，好茶也不會被悶壞的，對於不好的荼葉才會被悶壞，假如荼葉在悶泡過後變味了，那表明荼葉自身就存在的問題。
實際上，各位都說得十分有些道理，可是，咱們到底是要蓋上亦或掀蓋呢？
實際上具體情況要具體分析，既不可以全部荼葉都蓋，也不可以全部荼葉都掀開。
1、鮮嫩的荼葉要掀蓋
在沖調珍貴柔嫩的荼葉的情況，扣上蓋子的確會出現悶壞荼葉的現象，並且在有可能造成荼葉的下一泡變的苦味，因此 ，沖調這一種的荼葉要掀開蓋子。
2、成熟荼葉需留縫斜蓋
衝調生普洱這一種較為成熟的荼葉的情況，我們可以選取斜蓋的方式，這種既不易流失香味，也不會悶壞荼葉。
3、粗陳茶可以蓋上
在沖調完較為粗老的白茶亦或是陳年普洱茶的情況，咱們就可以蓋上了，這樣一來蓋碗裡會確保持續的高溫，可以喚醒陳茶的富含成分。
4.茶葉味.道變淡，可以蓋上。
無論是哪一種茶系，在通過一泡又一泡的沖調過後，口味會漸漸的變淡。這種情況，咱們就可以選取蓋上了，可以使我們的荼葉能較好地釋放出。
老白茶為什麼好？看資料…
5樓：新東方廚師學校
需要的。
泡茶的基本步驟：
茶的沖泡方法有簡有繁，要根據具體情況，結合茶性而定。但不論泡茶技藝如何變化，一些基本的方法則是相通的。沖泡一杯好茶出來，除了備茶、選水、燒水、配具之外，都需要遵照泡茶的基本步驟。
溫具用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋，同時沖淋茶杯，隨後即將茶壺、茶杯瀝乾。溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡後溫度相對穩定，不使溫度過快下降，這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。
置茶按茶壺或茶杯的大小，往泡茶的壺（杯）裡置入一定數量的茶葉。置入茶葉後，可以觀賞壺（杯）裡的茶葉形狀與顏色。如果你所用來泡茶的是白色蓋碗，則茶色與白色相映成趣，極具觀賞價值。
沖泡置茶入壺（杯）後，按照茶與水的比例，將開水衝入壺中。沖水時，除烏龍茶沖水須溢位壺口、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡，可以特別注重欣賞的細嫩的茶葉，沖水也以七八分滿為度。
沖水時有「鳳凰三點頭」的講究，就是將水壺下傾上提三次，這既是主人向賓客點頭致意，也能使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致。
倒茶沖泡好的茶應先倒進茶海浬，然後再從茶海倒進客人的茶杯（品茗杯）中。茶海又稱公道杯，取分茶公道之意。
奉茶奉茶時，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方。奉茶的時候，主人還須用空餘的手做出請茶的姿勢，此時客人可用右手食指和中指併攏彎曲，輕輕敲打桌面，以表謝意。
品茶茶泡好之後不可急於飲用，而是應該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時，應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反覆二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。
6樓：匿名使用者
綠茶類的就不用蓋子,因為綠茶適合80度上下的水來沖泡 蓋上蓋子會把茶燜壞了 其它茶類就烏龍茶像鐵觀音 大紅袍之類的是要用開水沖泡的。還有用開水溫壺之說 當然就要蓋 不然泡不出茶葉香味
7樓：匿名使用者
不能蓋，蓋上就成了燜
泡茶時，倒入開水，茶杯要蓋上蓋子嗎
8樓：匿名使用者
綠茶、花茶不用杯蓋,會產生水悶味.
紅茶、烏龍茶、普洱茶要蓋,可以保持溫度,慢慢泡開,讓茶湯滋味更好.
泡茶時，倒入開水，茶杯要蓋上蓋子嗎？
9樓：鳳藻堂堂主
綠茶和白茶類的不要蓋蓋子，一蓋的話茶葉比較容易發黃。紅茶都可以，看自己習慣。鐵觀音，岩茶，和普洱之類要用功夫茶的泡法要蓋蓋子
10樓：敢夢想志飛翔
你蓋不蓋還是那個味，不蓋冷的快，水量淺少不易徹底泡不透。蓋著能防止蒼蠅蚊子等小飛蟲及灰塵落入以免不注意喝進肚子裡。
11樓：城軌機電
那要看你泡的是什麼茶葉，按四川人的說法，泡花茶是要蓋蓋子的，那樣才能捂出茉莉花的香味；而泡綠茶就不能蓋蓋子，而是用玻璃杯來泡，可以看出綠茶的顏色和成色。
12樓：匿名使用者
主要看杯子有沒有蓋子
13樓：h我害怕當左派
潮汕工夫茶歷史悠久。紫砂茶具。炒茶居多。古代茶童用木炭燒水，泡茶蓋上蓋。高衝低滴。關公巡城。韓信點兵，（潮汕話）。純手工操作。
泡花茶時，放多少好呢，泡花茶需要多少溫度的水合適？
十二種 茶 烏龍茶 因節食 吃得少，食物殘渣就不足,有時積存幾天才一次，很容易乾燥。推薦飲用烏龍茶。原料 烏龍茶 做法 簡單地用開水衝。功效 助消化 去痰 解酒食油膩之毒 消脂。薏仁茶 浮腫的原因很多，如果是單純的水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁判冊茶。原料 炒薏仁10克 鮮荷葉5克 山楂5克 做法...
泡茶有必要蓋蓋子嗎，泡茶時壺蓋子到底應該蓋上還是揭開？
茶文化 有個好友 平常較為愛喝茶，每回在茶葉出湯過後，他總是習慣性地把蓋子拿開放於一邊。在思索數秒過後，又放回去，再斟酌一會，又將蓋子斜放於茶甌上。這一頓操作的確看得有些懵，這到底是要蓋著亦或不蓋呢？再詢問一番之後，發覺許多愛喝茶的人都是有這種的疑慮。咱們先來了解一下掀蓋這種作法，荼葉在出湯過後，蓋...
幼犬晚上需要蓋被子嗎，狗睡覺需要蓋被子嗎？
如果室內溫度較冷，可以給狗狗蓋被子，如果室內溫度適宜，可以給狗狗墊乙個較厚的毯子即可，決不可以讓狗狗直接趴在地上。因為狗狗腹部沒有被毛，很容易著涼。狗狗最適宜的溫度是25攝氏度左右，幼犬的抵抗力較弱，需要格外保溫。冬天早晚溫差大，絕不可以讓狗狗睡在陽台外。幼犬睡覺需要蓋被子，因為它身體素質比較弱，毛...