1樓：小慕專業解答
當然不能放冷水撒，過熱遇冷，砂鍋馬上就會出現裂紋,甚至爆裂開。應當讓它自然冷卻,急的話用風扇對著吹，或放在有風的地方。
鍋燒乾後如聞到有臭雞蛋一樣的氣味，很可能是燃氣洩漏，此時千萬不要開關任何電器，避免產生電火花。冰箱一般都放置於廚房，如果發生燃氣洩漏，冰箱的啟動也可能會引起**，應該到室外電閘處切斷電源。
砂鍋使用方法：
1、新買來的沙鍋，需要用硬一些的刷子刷；鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3～5分鐘，然後洗淨擦乾待用。但要注意，浸泡時間不宜過長。沙鍋放在爐火上燒東西前，還應將鍋外表的水擦乾。
2、用沙鍋熬湯、燉肉時，要先往沙鍋裡放水，再把沙鍋置於火上，先用文火，再用旺火；沙鍋正燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應新增溫水或熱水；同時，鍋內的湯水也不能溢位，以防鍋外邊沾水而炸裂。
3、沙鍋質脆易破，使用時應輕拿輕放。剛剛用完的熱沙鍋，最好放在鐵架或乾燥的木板或草墊上，不要放在溼地、瓷磚或水泥地上，不然溫度驟變，沙鍋極易炸裂。
4、不要用沙鍋熬製粘稠的膏滋食品。
2樓：宇一王
不能立即放冷水，以防爆裂。
3樓：折翼信使
砂鍋燒乾了，如果一放冷水就會爆裂。所以只能讓它自然冷卻，看看是否有裂縫，無裂縫那就是幸運的了。
4樓：匿名使用者
不能立即放冷水，也不能直接放在涼的東西上，會產生裂紋。最好關掉火，讓它自然冷卻，然後再清理、刷洗。
5樓：利民路水廠
不能放水，必須讓其自然冷卻，否則會導致沙鍋破裂。
6樓：老張的白度
放熱水一樣的，砂鍋燒乾後，鍋的溫度很高的，遠超過100度，放熱水一樣降溫，還不會造成爆裂。
鍋裡的水燒乾了怎麼辦？如果直接加水會怎樣？
7樓：塔木裡子
先把鍋拿開，別直接加水，尤其是冷水。燒乾的鍋溫度很高，加水容易被濺起的水燙，等冷就行。鍋燒糊後，鍋中黑色汙垢處理方法：材料準備：白醋，小蘇打，清水，百潔布。
1、往燒糊變黑的鍋中倒入小蘇打（小蘇打具有很好的除汙能力）。
2、接著往鍋中倒入白醋（白醋中含有醋酸可以分解黑色汙垢中的四氧化三鐵）。
3、靜置十分鐘，使小蘇打，白醋和鍋中黑色四氧化三鐵充分反應將其溶解。
4、使用百潔布仔細清潔鍋中黑色物質。
5、加入清水將鍋沖洗乾淨。
6、鍋燒糊導致的黑色汙垢已經清除。
8樓：深山泥
先關火放在一邊不怕燙的地方晾著嘍,先不要加水,如果溫度太高只有兩個結果,一個是鍋底開裂,一個是直接掉下去了.
9樓：匿名使用者
如果燒的 很乾了，就只能先關火了。。
不過一般我炒菜的時候 有糊味了，就直接加水。
那不算幹鍋吧 哈哈
10樓：匿名使用者
把火關了，等鍋冷卻後再加水。加冷水鍋容易 裂開，溫水容易飛濺傷人
不鏽鋼鍋燒乾了又用冷水衝變成黑色了怎麼辦
11樓：匿名使用者
多用熱水泡泡，加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
1、千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。您可以用粗布來代替鋼絲球，或者用西紅柿，西紅柿去糊鍋底 幾個不是很好的西紅柿方在鍋裡煮，自然就會掉了。
2、水果類的東西也可以，蘋果皮或梨皮去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。 橙子去糊鍋底 切幾片橙子放鍋裡煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
再給您一個祕方，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋裡，讓其自然發酵。2天后聞見酸味後，手到灰除。
3、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。 如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。 以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。
在用清潔球刷刷。
12樓：起跑線招標網
不妨試試下面的幾種辦法
刷糊鍋1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗幹如果糊鍋了淨,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）
2、山裡紅可去糊鍋底 燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底 幾個不是很好的西紅柿方在鍋裡煮，自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底 如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底 用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底 切幾片橙子放鍋裡煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、廢舊**卡、磁卡洗刷糊鍋 問題說明：用完的**卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。
何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢？ 操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除乾淨。
注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的汙垢。
8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋裡，讓其自然發酵。2天后聞見酸味後，手到灰除。
10、用小火乾燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾淨，不留底、不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。 如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。 以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。
14、平底鍋焦垢去除 鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗乾淨後須一層油。
15、不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！
16、金屬器皿生鏽，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除鏽，又能將器皿擦得光澤耀眼。
17、鋁鍋汙垢巧除法
(1)用溼水泡上適量的石鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。
(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸溼鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。
(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鐘後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。
(4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或溼布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。
(5)如果飯燒焦了，糊印“印”在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋溼的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗乾淨。
做飯時把鍋燒乾了怎麼辦？
13樓：匿名使用者
你用的好象是鐵鍋,先用鋼絲球好好刷一下,然後放到火上面燒,拿豬肉皮在熱鍋上擦,邊擦邊用紙巾擦黑色的油,直到黑色的油不那麼濃的時候在用水刷,注意控制鍋內的溫度.別在弄著了.呵呵 !
14樓：拾萬里之外
1、用松香水加上牙膏粉擦拭
鍋底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯的效果。
2、用醋煮
往鍋裡注入三分之一的任何種類的醋，加三分之二份水的比例，加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕用湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。
3、用茶葉煮
加水後，再放些茶葉一起煮滾三分鐘，熄火放置2分鐘，使用洗鍋刷將鍋內刷洗一番，即可。
4、用香灰刷鍋底
先在鍋底沾少許水，,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，接著用鋼絲球慢慢刷，效果很好。如果不願意損傷鍋底，可以用普通的洗碗布也可以。
15樓：匿名使用者
放一些醋，泡幾個小時，
16樓：匿名使用者
用建築用的沙子先擦，很快就乾淨了
水烤乾了會怎樣，鍋裡的水燒乾了怎麼辦？如果直接加水會怎樣？
水烤乾了會把東西烤壞呀。所以水不能缺失呀 水如果烤乾了就會蒸發掉的呀。原本的液體就變成了氣體了呀 水烤乾了會怎樣？水烤乾了不怎樣，水烤乾了就已經幹了呀，變成蒸汽了呀。水烤乾了就相當於昇華了呀，變成水蒸氣了或者是物體浮在空中。水烤乾了會怎麼樣？誰烤乾了那就是沒有水了，肯定是非常熱呀！水烤乾了會怎麼樣？...
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