1樓：小嫣老師
不會壞，密封儲存即可。
咖哩粉應密封、避光儲存，以免香氣揮發散失。咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。整盒的咖哩塊，由於在製作的時候，放進有比咖哩香料粉末高出許多的油脂，所以更應該放進冰箱裡冷藏，以免咖哩塊出油不新鮮。
擴充套件資料據考證，咖哩原產於印度，印度也是世界上最熱愛咖哩的國家。在印度，男女老少都是“無咖哩不歡”，咖哩雞、咖哩飯、咖哩面、咖哩菜湯、咖哩三角（一種印度風味小吃）都是印度常見的餐桌食品。
19世紀~20世紀，咖哩從印度流傳到孟加拉、巴基斯坦等南亞國家。20世紀初，隨著南亞國家的商船抵達我國南方港口，印度咖哩這種具有特殊香氣的新奇調味料開始進入中國，並迅速在中國乃至全世界流行起來。
2樓：拾萬里之外
咖哩不放到冰箱裡不會壞，只要外包裝不損壞、不受潮，一般常溫可以儲存兩年。如果已拆封用過，裝在瓶子裡放進冰箱冷藏室，可以放一年以上。
咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它來自印度。
印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。
3樓：匿名使用者
要看你買的是不是盒裝的咖哩 只要沒開封一般都可以放在通風陰涼處就可以 如果開封了 尤其是夏天 不放冰箱裡變質的可能性很大
4樓：匿名使用者
不會的 開啟後密封保鮮就可以保持一兩天內不會壞掉。
5樓：匿名使用者
要是不開封的話是沒問題，要是開封了 的話 ， 也是沒關係 ，和放冰箱比，會縮短壽命吧
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