1樓：匿名使用者
作為乙個做蛋糕十幾年的人告訴你，這就是普通的水果夾心蛋糕，不是什麼慕斯。
可能你想問：那為什麼水果蛋糕面上沒水果啊? 估計這是因為幫你訂蛋糕的那位選了這個樣式。
2樓：檸萌
**上為慕斯蛋糕。
製作方法:
1. 將所有配料(鮮奶油、酸牛奶除外)放入攪拌缸內，用攪拌機攪拌至光滑(約3分鐘)。
2. 然後加入鮮奶油或酸牛奶，以高速攪拌約5分鐘。
3. 加入適量的餡料後，用手搓拌，直至均勻。
4. 然後將它們放在餅乾或蛋糕上。
5. 放進冰箱(2-4℃冷卻成膠凝狀)，約2小時左右。
附註:1、產品是慕斯(mousse)類，能與鮮奶油(fresh cream)、牛奶或酸牛奶(yoghurt)配合使用，具有良好的"切割性"。
2、調配時建議加入的全色香精為:士多啤梨、甜橙、檸檬等水果類。
3、成品建議存放在2-4℃環境中。
3樓：安徽新東方烹飪學校
生日蛋糕是目前家庭聚會，各種慶典儀式現場的常見食品，也是市場熱門。
學做蛋糕興趣是關鍵，如果你感興趣，又有強烈的願望從事這一行就可以去試試！
學做蛋糕入門是非常簡單的，網上配方非常多，你可以跟著學，不要怕失敗，失敗後多總結經驗就能做出完美的蛋糕！做蛋糕配方和手法很重要，我為什麼強調配方呢，因為西餐和中餐不一樣，中餐我們調料的配比根據個人口感來的。而西餐不一樣，講究的是各種原料分子之間的結構的平衡與穩定，所以比例很重要，特別是蛋糕比例不對很容易失敗！
據說我們現在常用的戚風蛋糕胚的配方被保密了很多年才公開的，沒了比例蛋糕很容易做失敗，你就知道比例的重要性了！
各行各業都一樣，入門容易，想要成為這行的精英那就要多下功夫了！最好去專門的地方培訓，了解最新蛋糕的流行趨勢，系統學習這些蛋糕的理論知識和是製作技巧！有些好看的蛋糕配方是不會公開給你的，有些配方你花錢去買，或者去培訓機構學習！
俗話說:只要功夫深鐵杵磨成針！只要你熱愛這一行，都可以來試試，經過千錘百鍊一定能成為這行的能手！
生日蛋糕都有什麼型別？哪種最好吃？
4樓：安徽新東方烹飪學校
有士多啤梨蛋糕，藍莓蛋糕，芒果蛋糕，統稱為水果蛋糕，個人覺得士多啤梨蛋糕更好吃
5樓：官派食品
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
6樓：呼和浩特歐公尺奇
水果蛋糕，外掛程式蛋糕，手繪蛋糕，有更多
7樓：匿名使用者
生日蛋糕，他的型別非常的多，口味也不一樣，有加水果的補鉀，水果的巧克力的，藍莓的，士多啤梨的等等，這要看你個人喜好
8樓：cq新東方小姐姐
水果、慕斯、裱花、奶油、戚風、巧克力等等，至於那種最好吃，那要看個人口味吧，我個人喜歡吃水果蛋糕。
9樓：順子要幸福
奶油，水果，鮮奶，冰淇淋，還有慕斯，提拉公尺蘇。。。。好多好多。我喜歡吃提拉公尺蘇的
10樓：1卡1布1奇1諾
客人**呢很多呢不好受
11樓：匿名使用者
我最喜歡吃慕斯蛋糕，沒有奶油的膩
而且自己動手做也很容易哦，也很有意義呢
生日蛋糕都有哪些型別？
12樓：安徽新東方烹飪學校
生日蛋糕是目前家庭聚會，各種慶典儀式現場的常見食品，也是市場熱門。
學做蛋糕興趣是關鍵，如果你感興趣，又有強烈的願望從事這一行就可以去試試！
學做蛋糕入門是非常簡單的，網上配方非常多，你可以跟著學，不要怕失敗，失敗後多總結經驗就能做出完美的蛋糕！做蛋糕配方和手法很重要，我為什麼強調配方呢，因為西餐和中餐不一樣，中餐我們調料的配比根據個人口感來的。而西餐不一樣，講究的是各種原料分子之間的結構的平衡與穩定，所以比例很重要，特別是蛋糕比例不對很容易失敗！
據說我們現在常用的戚風蛋糕胚的配方被保密了很多年才公開的，沒了比例蛋糕很容易做失敗，你就知道比例的重要性了！
各行各業都一樣，入門容易，想要成為這行的精英那就要多下功夫了！最好去專門的地方培訓，了解最新蛋糕的流行趨勢，系統學習這些蛋糕的理論知識和是製作技巧！有些好看的蛋糕配方是不會公開給你的，有些配方你花錢去買，或者去培訓機構學習！
俗話說:只要功夫深鐵杵磨成針！只要你熱愛這一行，都可以來試試，經過千錘百鍊一定能成為這行的能手！
13樓：北京新東方烹飪學校
1.芝士蛋糕
2、重油蛋糕
3、巧克力蛋糕
4、戚風蛋糕
5、慕斯蛋糕
6、海綿蛋糕
生日蛋糕口味有那幾種
14樓：
口味根據蛋糕師來的，常見的有忌廉水果、巧克力、芝士、冰激凌類，還有水果口味、抹茶口味、堅果口味、蜂蜜、咖啡等等口味。沒有固定的口味，根據自己喜歡以及烘焙師的搭配了
15樓：安徽新東方烹飪學校
巧克力，水果，堅果等等各種口味的都有。
16樓：呼和浩特歐公尺奇
抹茶忌廉巧克力奶油，乳酪奶油
生日蛋糕口味有哪幾種？
17樓：呼和浩特歐公尺奇
翻糖蛋糕，歐式蛋糕，水果蛋糕，紅棗蛋糕。芝士蛋糕，
18樓：匿名使用者
各式各樣的味道都有 想學習的話可以去專業學校學習哦
蛋糕分為哪幾種型別
生日蛋糕怎麼做，生日蛋糕怎麼做 生日蛋糕的做法
南希飽飽 生日蛋糕自己做才有誠意奧 罐頭 官方 這款蛋糕可是無油無澱粉，怎麼吃都不長肉啊親，正在 的你吃多少都不會有負罪感哦！ 撿心事的兔子 先將蛋黃 玉米油 牛奶和低粉拌成蛋黃糊，再將蛋清加糖打發，兩者混合成蛋糕糊後入烤箱烤熟，脫模後用奶油進行裱花即可，下面介紹做法 主料 雞蛋3個 牛奶52克 低...
怎麼製作手工生日蛋糕，手工做的生日蛋糕可以送給道士嗎？
原料 普通麵粉，低筋麵粉，發酵粉，鹽，肉桂粉，軟化後的黃油，糖，雞蛋，香草精，全脂牛奶 第一步 準備好所需的材料。普通麵粉，低筋麵粉，發酵粉，鹽，肉桂粉，軟化後的黃油，糖，雞蛋，香草精，全脂牛奶 第二步 將普通麵粉，低筋麵粉，泡打粉，鹽以及肉桂粉混合過篩。第三步 將過篩後的混合麵粉攪拌均勻，並且取四...
給老公生日蛋糕寫什麼，老公生日蛋糕上寫什麼字呢
生活上的三三在 老公生日蛋糕寫什麼有創意呢？有哪些簡短又有意義的生日祝福語呢？1 牽手一生 2 心心相印 3 攜手共此生 4 百年好合，永結同心 5 真的好想你 6 一世情緣 7 親愛的辛苦了 8 長相知，永相伴 9 你是我的唯一 10 真愛一生 11 愛相隨 12 伴你同行 13 有你真好 14 ...