1樓：慕桖甜恬
雞肉比較容易燉爛，而豬肉需要燉的時間要長一些吧。
2樓：匿名使用者
區別大了，一個是豬身上的肉，一個是雞身上的肉，營養成分也不同根據《中國營養成分表》中的資料來看，每百克雞肉中蛋白質的含量大約是19.4g，每百克豬肉中蛋白質的含量大約是20.3g。
除了蛋白質以外，從紅肉跟白肉的分類來看，豬肉是紅肉的範疇，雞肉跟魚肉是白肉的範疇。食用紅肉跟食用白肉相比起來，紅肉攝入過多，脂肪含量也就有可能越多，尤其是豬肉中的五花肉、大肘子深受人們的喜愛，這樣的肉往往飽和脂肪酸含量高，高脂血症、肥胖的人多吃都不利。
雞肉跟豬肉有什麼區別
3樓：醜小鵝
豬肉軟軟的 雞肉細細的。
應該說雞肉的組成相比豬肉更有利於人體健康。
從食物成分上看：
第一，蛋白質：雞肉蛋白質含量約為20%，豬肉平均是13%左右，當然豬瘦肉蛋白質含量高一些。另外雞肉蛋白質的氨基酸組成與人體更為接近，利用率更好一些。
第二，脂肪，雞肉脂肪含量在9%左右，豬肉平均為18%，豬瘦肉相對低一點7%左右；但是雞肉脂肪中的不飽和脂肪酸含量高，而豬肉則是以飽和脂肪酸為主，不利於心腦血管疾病、肥胖等疾病防治。
第三，碳水化合物，兩者含量都不高，但但是同等重量下，豬肉提供的能量更高一些。
第四，兩者都含有豐富的維生素a和b族維生素，豬肉含鐵量也較高。
另外，雞肉的肌纖維更細更好消化，較之豬肉更適合做過消化道手術和消化功能較差的人食用。
4樓：匿名使用者
對漢族而言，都是可以吃的食物。但是豬肉對[不可描述族]而言，是[不可描述]。
5樓：匿名使用者
本質的區別的，一個雞肉一個豬肉，口感和營 養也不一樣的。
6樓：
沒什麼區別， 都是走飼料的。
7樓：匿名使用者
雞肉算白肉
豬肉算豬肉
雞肉和豬肉能一起燉嗎，豬肉和雞肉能一起燉嗎？
材料 雞肉半隻，豬肉2斤，蔥，姜，蒜，八角，辣椒，香葉，醬油，鹽。製作步驟 1 雞肉剁小塊 鍋裡放水，下雞肉塊焯水，要冷水下鍋。水開後撈出雞肉備用。2 豬肉洗去血水，切成小塊。蔥切段，薑蒜切片。3 豬肉倒鍋裡炒幹水分，略炒出油，加蔥薑蒜八角辣椒，老抽煸炒一會，倒出備用。4 鍋裡倒油，放入一半的蔥薑蒜...
怎麼樣區分雞肉和豬肉
昆太太太 從口感上雞肉比較細膩絲狀少油，豬肉比雞肉要粗糙一點，肌肉也比雞肉寬。雞肉屬於白肉，而豬肉屬於紅肉，從外觀上生的雞肉豬肉比較好區別。如下圖 雞肉 肉質偏白，皮粗糙有疙瘩。豬肉 肉質偏紅，白皮平滑無疙瘩皮。雞肉脂肪含量在9 左右，豬肉平均為18 豬瘦肉相對低一點7 左右，所以雞肉的口感要比豬肉...
野豬肉和豬肉有什麼區別，野豬肉和家豬肉有啥區別？
口感區別 野豬肉有腥臭味，咀嚼時肉質發硬。特種野豬肉與普通家豬肉的口感區別要看特種野豬的純度高低 飼養方法和飼料有否區別，低純度的特種野豬及與普通家豬飼養方法相同 飼料相同的幾乎無差別，但高純度 飼養方式 飼料與普通家豬不同的，口感差別大，咀嚼時肉香四溢，肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴。營養區別 野豬因...