豬牛羊的下水在中國各地都有哪些特色的吃法

時間 2021-09-04 04:29:22

1樓:小樊故事會

雞鴨豬牛羊,心肝脾肺腎,煎蒸烹煮炸燜燉炒,外加火鍋與燒烤

2樓:庇百鎢沮搶瞻

煎炒烹炸怎麼做都是很好吃的。

3樓:你是真的皮

可以拿來做大雜燴,北方人一般這麼吃。

4樓:匿名使用者

用來做的香腸也是非常不錯的

5樓:你罵我我吃虧

全國各地有很多特色吃法,不能一一列舉。

6樓:鹹魚的夢想

輕量級下水瞭解一下:滷煮、肥腸粉、牛歡喜、羊雜湯。

7樓:盧瑞林

可以做一些爆炒的菜品

8樓:

一般是拿來炒著吃,比較常見。

9樓:明臺去**了

一般大家都是和其他食材炒著吃的

10樓:匿名使用者

可以爆炒著來吃,非常的好吃

11樓:搜突兩怯諶鋅

不知道,反正這種東西我是不會吃的。

12樓:轉身回眸之間

我覺得這種食物有些吃不下去。

“豬牛羊”合稱什麼﹖

13樓:幸運的森林深處

豬牛羊合稱太牢。中國傳統文化中,太牢是古代帝王祭祀社稷時,牛、羊、豕(shǐ,豬)三牲全備。古代祭祀所用犧牲,行祭前需先飼養於牢,故這類犧牲稱為牢;又根據犧牲搭配的種類不同而有太牢、少牢之分。

少牢只有羊、豕,沒有牛。四書五經,以及《周禮》、《儀禮》為準,既是反映先秦的商朝、周朝禮儀文化的重要典籍,也是後來占主導地位的儒家思想主要典籍,其中對祭祀的記載。

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在古代的飲食習慣中,豬肉在很長一段時間內並非高大上的肉食,“天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,諸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食魚炙,庶人食菜。”

只有牛羊才是上等的肉,到了宋朝,這種飲食特點被最大限度地發揮,時至今日牛羊肉在市場上仍比豬肉昂貴。

14樓:

太牢古代帝王祭祀社稷時,牛、羊、豕(shi,豬)三牲全備為“太牢”。古代祭祀所用犧牲,行祭前需先飼養於牢,故這類犧牲稱為牢;又根據犧牲搭配的種類不同而有太牢、少牢之分。少牢只有羊、豕,沒有牛。

由於祭祀者和祭祀物件不同,所用犧牲的規格也有所區別:天子祭祀社稷用太牢,諸侯祭祀用少牢。《禮記》中太牢指的是大牢。

祭祀為什麼要用豬牛羊 有什麼原因?

15樓:風蕭蕭兮刀筆吏

祭祀,是人向天祈求消災弭禍的吉禮。

既然我們要祈求上天為自己消除禍害,自然就要拿出最大的誠意。而人們最大的享受,在古時候而言,莫過於大碗喝酒、大塊吃肉。因而,祭祀,自然也就有了酒肉。

最好的酒肉是什麼?在原始社會早期,我們學會了畜牧。最早被圈養的就是豬牛羊。

那麼最簡單的方法,就是把這些圈養的食物獻祭給上天。

久而久之,就成了傳統。

16樓:匿名使用者

傳統 以及神話故事聽多了

簡述豬牛羊類原料的主要烹飪特點

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