1樓：匿名使用者
想學習就直接去四川學習就好，**的學校教得可以的，找個大的學校，我聽說那個川菜學校就有教的，你可以去看看。
2樓：石家莊新東方廚師學校
可以到校了解一下，在滷菜的技術培訓費用上還是要看你選擇學習多久時間，一般費用都沒有很高的
滷菜培訓滷菜技術培訓要多少錢
3樓：匿名使用者
深圳美味來 專門教這個，
以前我學時是1200
4樓：石家莊新東方廚師學校
具體要看你選擇什麼型別的學校了，一般的滷菜技術培訓不會太貴的，沒有多少錢
5樓：匿名使用者
去臻食匯滷菜學習中心看看
滷菜技術培訓學滷菜多少錢
6樓：杭州美味學院
一般是兩三千的樣子，學習時間3-5天，不過現在小吃培訓學校還是很多的，每個學校費用會有點差別，還是需要自己去實地考察一下
7樓：合肥徽湘情緣美食培訓
滷菜培訓學習費用一般就是一千多元。
8樓：匿名使用者
一般都是上千吧，具體還是要看你學習的品種
9樓：廖排骨好吃喲
有個好引路人可以少走很多彎路，廖排骨三十年老點交
10樓：成都蜀味緣小吃培訓
就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。現在當乙個廚師好，餐飲是人們的剛需，所以這個行業一直非常穩定，而且市場非常龐大。
當乙個好廚師是非常搶手的。具體的**可以根據現場考察為準，我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
11樓：安徽新東方烹飪學院
一般一兩千塊錢就可以了，建議選擇正規的學校
12樓：老推車滷肉培訓
很多滷肉熟食店生意挺不錯的，想做好正宗的滷肉店要掌握滷肉技術很重要，正宗的滷菜是必不可少的，就像店裡面的麻辣豬蹄都很不錯
滷菜培訓滷菜技術培訓要多少錢
13樓：乙個大丁
不同的公司，**肯定不同，滷菜技術和味道也不同，既然出來學習，就別在乎那麼點培訓費用，要學就學有特色的，味道好的才行。
開店做生意也好做一點，只要味道好，有特色，學費那點錢一兩天就賺回來了。
可以到《chusi.vip》了解看下，親自到店裡品嚐下味道
14樓：石家莊新東方廚師學校
想要學習滷菜的話還是要找乙個好的學校，一般這類技術的學習都不會很貴的，大家都能接受的**
15樓：安徽新東方烹飪學院
幾千塊錢就可以的，具體的可以進**諮詢
16樓：韶麥愈
不同的公司，**肯定不同，滷菜技術和味道也不同，
北京一品佳味可以參考一下。
17樓：懷念青春
這個店現在培訓滷肉滷菜，黑鴨，絕味鴨脖，涼拌菜等技術
18樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方，既然出來學習，就別在乎那麼點培訓費用du，要學就學有特色的，味道好的才行，我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
看乙個學校好不好，要注意以下幾點:
1.學校的辦學時間，時間是證明一所學校是否好的最好標尺。
2.要看這個學校營業執照，現在培訓學校不是誰都可以辦的，很多學校都是無照經營，比如真正的有營業執照的學校就不多
3.要看這個學校的教學環境。不要被表面的裝修給迷惑了，要看的還是學校擁有的裝置。
4.就是要看學校老師的能力，可以跟老師進行交談，看看他們的講課方式是否適合你。
5.全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。
19樓：鄭州老推車滷肉
掌握滷肉技術是用不了幾個錢的，跟對人做對事才是重要的，能掌握住真正的配料配方和滷湯
重慶學滷菜技術培訓多少錢 滷菜的
20樓：成都蜀味緣小吃培訓
就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。通常來說在2-5千左右，不同機構收費不一樣，學熱滷（現滷現撈）比傳統滷菜技術要貴。
具體的機構你可以到實際的地方考察。
21樓：重慶新東方烹飪學院
通常來說在2-5千左右，不同機構收費不一樣，學熱滷（現滷現撈）比傳統滷菜技術要貴。具體你可以詳細問問。
22樓：匿名使用者
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些。
2、一般學這樣的技術的費用大概在1000-7000之間。
3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同。
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些。
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
23樓：安徽新東方烹飪學校
。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習
學滷味 滷肉滷菜技術培訓 學習熟食學費多少錢
24樓：匿名使用者
材料豬五花肉，洋蔥半個，大蒜頭幾顆，生薑少許，蠔油，老抽，單晶冰糖10-12顆，料酒，熟芝麻少許
做法1、五花肉洗淨切成1*1cm大小的丁；洋蔥，大蒜頭切碎，薑切片備用。
2、鍋燒熱入冷油，至七成熱時，改小火，放入洋蔥頭煸成蔥酥（邊角有點發黃），撈起備用。
3、鍋裡放蒜末，薑片煸出香味後，加入肉末煸至肉色變白。
4、加入蠔油，老抽、料酒和少量的水，大火燒開後改小火滷60分鐘。
5、起鍋前加入蔥酥與冰糖，至冰糖融化即可盛出，略撒點熟芝麻即可開吃。
25樓：即墨
一般都6000左右吧，我們小區旁有一家叫瑞美滋的不錯，不過這個也跟買東西差不多，不能圖便宜，一分價錢一分貨。
26樓：烹飪江蘇新東方
學習滷菜熟食可以到正規的烹飪學校進行學習哦，零基礎隨到隨學，能夠系統全面學到很多正宗口味的哦。
27樓：石家莊新東方廚師學校
依託多年餐飲廚師來教育的深厚底蘊與教學資源源開設的小吃培訓專業，課程豐富，品類多樣，市場流行性強，大家可以根據自己的愛好百，靈活選擇自己喜愛的課程。
除技 術教學外，我們還為學生安排了創業指導課程，包括店面選址，前期規知劃，飯店布局、廚房設計等等，您以後在經營中遇到問題，也可以隨時諮詢道老師。
費用問題可以諮詢老師了解，合理收費，後期無亂收費現象，還是到校學習掌握的比較好
我想學習滷菜技術培訓，滷菜技術培訓費用多少
28樓：匿名使用者
學技術的話可以選擇學廚師，現在技術行業來說川菜是很熱門的，廚師前途比較大，很適合現在的年輕人。
不管在哪個城市，都會有川菜和火鍋，所以說，廚師可以到任何乙個城市工作，沒有什麼限制，這就很好了。
29樓：天津市靜海新東方烹飪
一般是幾千塊錢吧，看你有沒有基礎了
30樓：牛起來
一般在800——2000之間
如果有基礎的話，上手會很快
31樓：
做滷菜越來越簡單，很多滷肉冷盤店種類幾十種，做起來乙個人就能夠弄好，掌握滷菜技術也用不了幾個錢的，主要還是配方配料和操作流程
自貢滷菜冷盤培訓多少錢 滷菜技術培訓學費
32樓：匿名使用者
如果說文化程度不是很高，最好還是學乙個涉及不到多少知識的純技術，這樣學起來要好學一些，畢竟如果要學什麼數學、英語還是挺困難的。比如現在的廚師，就是乙個純技術，不需要學其他文化，只需要每天練習就行。人家說，有人的地方就有廚師，因為人人都要吃飯，看現在川菜這麼熱門就知道了。
33樓：匿名使用者
天下沒有免費的午餐,呵呵.
北京的一品佳味，參考下，眼見為實
34樓：老推車滷肉培訓
現在的滷肉和冷盤店生意確實越來越好，人們生活水平提高，吃肉越來越多，畢竟民以食為天嘛，正宗的滷肉店味道獨特，就像麻辣豬蹄，茶香叫花雞之類的
滷菜怎麼做，我想學滷菜技術培訓
35樓：匿名使用者
主料豬蹄
1200g輔料油
適量鹽適量醬油
適量料酒
適量白糖
適量香葉
適量桂皮
適量小茴香
適量花椒
適量麻椒適量蔥
適量大料適量姜
適量步驟
1.豬蹄切成小塊洗乾淨用冷水浸泡1個小時，浸泡出血水，其間適時換水。
2.豬蹄冷水入鍋焯水後撈出瀝乾水。
3.備好香葉、桂皮、小茴香、花椒、麻椒、大料。
4.起油鍋，大料、花椒入鍋炸。
5.炸香後蔥薑入鍋煸香。
6.加豆瓣醬炒。
7.炒出紅油，豬蹄入鍋炒。
8.加醬油、料酒炒。
9.加香葉、桂皮、小茴香、麻椒炒均勻。
10.加白糖炒。炒均勻加適量水，蓋上鍋蓋燒。其間適時翻炒。
11.豬蹄燒至9分熟時加鹽，炒均勻蓋上鍋蓋繼續燒，其間還要適時翻炒。
12.燒至豬蹄軟爛關火，在滷汁裡浸泡一段時間後盛出享用。
36樓：匿名使用者
1．將白蘿蔔去皮、洗淨，切成大薄片；胡蘿蔔和青、紅尖椒洗淨，切成細絲。一起放入開水中焯燙至熟，撈出瀝乾備用。
2．用白蘿蔔捲起適量胡蘿蔔和青、紅尖椒混合的絲，卷成小手指粗細的菜卷12個，用棉繩捆牢待用。
3．坐鍋點火，加入適量清水，放入辣椒仔、白糖、醋精燒開，然後關火晾涼。
4．將卷好的菜卷放入滷汁中，浸滷約5小時，撈出後斜刀切成馬蹄形，再放入盤內擺型即可。
37樓：杭州美味學院
滷菜培訓傳授品類：滷豬腳、滷豬耳、滷豬頭皮、滷雞腿、滷雞翅、滷雞爪、滷雞胗、滷大腸、滷海帶、滷藕片、滷花生公尺等。
課程內容包含：
滷水製作：系統學習如何使用豬大骨、雞架、中藥材等食材熬製滷水，掌握滷水配料、熬製時間、火候、調味等知識。
原料處理：系統學習各類原料的處理、去腥、醃製等方法。
糖色製作：系統學習如何使用調和油、清水、黃片糖、白糖等食材熬製糖色。
辣椒油製作：學習如何使用辣椒粉、白芝麻、香蔥頭、薑片等食材製作辣椒油。
滷製原料：學習如何使用滷水滷製各類原料。這裡重點學習滷製時間、火候掌握、上色等知識。
儲存滷水：學習如何運用科學方法儲存滷水，延長滷水的存放時間。
拌製菜品：學習如何將滷製好的菜品裝盤拌製。這裡重點學習菜品的切製、增香、增色、拌製等知識。
滷菜培訓滷菜技術培訓要多少錢，滷菜培訓在培訓一般要多少錢？
深圳美味來 專門教這個，以前我學時是1200 石家莊新東方廚師學校 具體要看你選擇什麼型別的學校了，一般的滷菜技術培訓不會太貴的，沒有多少錢 去臻食匯滷菜學習中心看看 滷菜培訓在培訓一般要多少錢？ 您好！很高興為您回答！1 這個建議你可以到專業學校去培訓，與其他相比應該專業些。2 一般學這樣的技術的...
滷菜技術培訓要多久才可以開店，學滷菜技術培訓費用開滷菜開店要多少錢
這個要看個人的，不過每個的人學習意識都不一樣的，有的想學習的，會學的很快的 想要做滷菜 學習到開店要多少時間 汗顏 首先把技術學好，需要乙個周的時間。然後店面裝修，需要乙個月的時間左右。學滷菜技術培訓費用開滷菜開店要多少錢 汗顏 滷菜的費用，葷素一般都是在5千左右的樣子，開店的話，就根據地段 各方面...
滷菜冷盤技術培訓，哪裡有滷菜技術學，正宗滷菜技術培訓
天津市靜海新東方烹飪 只有學校，才是真心實意的教學生，你可以來看看 有滷菜技術學，正宗滷菜技術培訓 青飛颺 鄭州新東方劉國良老師滷水做的那叫夠味 如果說文化程度不是很高，最好還是學乙個涉及不到多少知識的純技術，這樣學起來要好學一些，畢竟如果要學什麼數學 英語還是挺困難的。比如現在的廚師，就是乙個純技...