1樓：bottle夢醒時分
做滷菜店嘛，專案和口岸最重要了！~專案嘛，選些品牌的要好些，投資風險小嘛！~口岸最好是選在居民小區或農貿市場附近，**量比較大且穩定撒！一品佳味在京內還是比較出名的哈，
2樓：鄭州老推車滷肉
以前的很多種類的溫州熟食還是挺不錯的，現在慢慢失去了很多的特色，畢竟做滷肉還是要有特色滷菜，就像麻辣鳳爪，黃豆豬蹄之類的都是挺不錯的，滷肉主要在與配料配方，街頭巷尾的實體店裡面味道很不錯
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3樓：出主意彰痰
? 天橋夢 ( 1994) ? 武夷仙凡界 ( 1993) ? 王昭君外傳 ( 2009)
4樓：
到**去學正宗骨裡香熟食技術
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5樓：匿名使用者
學技術的目的不就是為了找個好工作嗎，所以說選乙個好的職業很重要。
現在學廚師挺不錯的，人都要吃飯，餐飲業永遠有前途，現在川菜的影響力很大，全國各地都有川菜，只要認真學技術，廚師很有前途。
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6樓：匿名使用者
上帝不會偏心的。關了一扇門。會開啟你的一扇窗。
學技術的話年輕人可以學廚師，現在川菜是中國八大菜系之首，第一大菜系，學個川菜，走到**都能找到工作，而且現在餐飲行業本來就缺廚師，挺好的，工資也高。
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7樓：來自赤壁古戰場嫋嫋娜娜的馬鈴薯
滷肉做出來是否好吃，有很多原因的，從解凍，清洗，醃製，配料，調湯，滷肉，火候，出鍋，這些都很重要的，在店裡跟著老什兒勤，練習，多操作一些就好了
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8樓：極限今生
你可以去味頂記看看，可以免費試吃，滿意後在報名
9樓：
武漢的鴨脖比較多嘛，各種香辣麻辣的，但是在外地真的很少有人吃，還是做傳統的滷肉比較好吃，可以來到實體店裡跟著老師兒學一陣子，這種傳統的滷肉生意長久穩定，有特色
10樓：鄭州老推車滷肉
武漢一般都是鴨脖鴨翅比較好吃，真正好吃的滷肉在北面五百公里之外的省會，稻草東坡肉，茶香叫花雞，黃豆豬蹄做的都是挺不錯的
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11樓：匿名使用者
豬頭肉的做法
1、把生豬頭的毛用松香拔淨，放在冷水裡，用粗砂石搓洗幾遍，再用火紅的烙鐵內，燙掉容各處細毛
2、用斧子從豬頭的中部一破兩半，割去耳根，放到冷水裡用細砂石搓洗絨毛和各種髒物，搓洗乾淨為止
3、把滷鍋坐到旺火上，放入豬頭，添入清水淹沒，不放任何調味品，煮2小時即熟
4、撇去浮油，撈出豬頭，放入冷水中浸透，去掉骨頭，再把淨肉泡入大缸內用冷水浸泡，成白色即成
5、將乾淨濕布鋪在案板上，取一塊豬頭肉，用和尚帽刀(魚肚刀)片成包裝紙那樣薄的雲彩片，片越大、越薄越好
6、將黃瓜洗淨，切片
7、韭菜擇洗乾淨，切段
8、薑蒜搗成泥，兌入老陳醋調製成汁，即成薑蒜湯
9、將片好的白豬頭放入小盆中，放適量精鹽、黃瓜片、韭菜段、薑蒜、香油攪拌均勻，盛入盤內即成
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12樓：匿名使用者
學技術的話可以選擇學廚師，現在技術行業來說川菜是很熱門的，廚師前途比較大，很適合現在的年輕人。
不管在哪個城市，都會有川菜和火鍋，所以說，廚師可以到任何乙個城市工作，沒有什麼限制，這就很好了。
13樓：
懂的人都知道好吃的滷肉在店裡，不是在一些學校裡面，更何況正宗的滷肉呢，所以想做出來好滷肉，在店裡啊，稻草東坡肉，茶香叫花雞黃豆豬蹄，都是非常美味的
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14樓：匿名使用者
滷菜bai的做法:
一、滷水製作：du
將滷料裝zhi入紗布袋中，紮緊袋口，dao如果沒有老滷水內、則需先用雞
15樓：老推車滷肉
滷肉主要是配方配比很重要，調製滷湯用的是一種配料配比，滷肉時又是另外一種配料配比，可以來到實體店裡，嘗一下味道，認認真真的把稻草東坡肉，茶香叫花雞，都掌握一下
骨裡香熟食配方，八珍骨裡香熟食配方
暮光耕耘 1.選料。選用1.5公斤左右活肉雞。將雞宰殺，去毛 開膛 沖洗 去頭爪，晾乾。2.浸泡。用紅參1克 黃芪1克 靈芝1克 枸杞子1克 天麻0.5克 丁香0.5克 砂仁0.5克 肉豆蔻1克。另加入適量茴香 花椒 桂皮 生薑 陳皮 黃酒 食鹽裝入布袋中，縫上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮兩個小時...
花千骨人物介紹，花千骨裡的人物簡介6個
禕飛雨 花千骨 趙麗穎飾演 世界上最後一個神，從小被鬼怪纏身，天煞孤星，不能碰花兒草兒，剋死老父親後，隻身一人前往茅山拜師，陰差陽錯目睹茅山滅門血案，受茅山道長臨終託付，上群仙宴告知栓天鏈被盜訊息，在群仙宴遇到白子畫，被白子畫帶往長留，從此走上拜師路。一年後，成功拜在白子畫門下後，被霓漫天嫉妒威脅。...
DNF金魂骨什麼意思，dnf裡的遺魂骨是什麼意思
梁毅的娛樂日誌 金魂骨 是三個裝備的合稱。1 金 金 指的是dnf每年的周年盛世狂歡中的周年紀念金手鐲，物理 魔法傷害 9 這個金手鐲的屬性可以說非常的強，並且與當時最強的史詩無影劍，魂鏈等都是不會衝突的，這個傷害是黃字傷害，所以與其他黃字傷害的裝備有一定的衝突。2 魂 魂 指的是55級史詩裝備靈魂...