1樓：獲真保保
要大型的超市裡面賣的東西都可以。
去那裡就可以買到正宗的了。
博山哪個飯店博山菜好吃？
2樓：館c魚
1、海夢圓
2、小城味道
3、博山
一家人4、鴻燕食府
5、萬盛園
6、博山特色菜：
八寶飯、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮湯、爆炒肉片、炸春捲、博山酥鍋、博山香腸、博山燴菜、博山丸子。
7、博山四四席：
其產生，究其源淵，很有可能是從"燕翅席"、"全羊席"的上菜程式上演變而來的。它的形成，有資料可查的應首推博山"聚樂村"。據《博山區志·人物》記載:
"……王廣鏞，博山人，是一位頗有名望的廚師，2023年夏，他與欒玉琢合作在博山創辦聚樂村飯店。欒玉琢任經理，精通北京公館菜的製作工藝;王廣鏞任副經理兼紅白兩案，通曉濟南飯館菜的烹製方法，兩人珠聯璧合，在長期的烹飪實踐中，創造出一大批具有博山特色的飯菜品種和受人歡迎的筵席格局……四四席(四冷盤、四行件、四大件、四飯菜)的格局，自他們首創以來，歷經70餘年仍為廣大群眾所採用。"《顏山廣記》也有介紹:
"博山過去盛行三颱席，即六碟、六小碗、三大件，'聚樂村'在此基礎上，改進為四四席，即四盤、四碗、四行件、四大件、四花和兩道點心。"
3樓：匿名使用者
海夢圓，小城味道，博山一家人，鴻燕食府，萬盛園這幾個都不錯。
華僑城東聶記私房菜，萬傑路中段往北的吳記金牌菜館，西班牙風情街西頭，博山菜餚店，原大化纖有一家，不知道搬**去了。你找不著這些，也可以去公和館，或者那個百老匯旁邊的四四席。
博山四四席，亦屬北方菜式的範疇，又不失魯菜特色，既有地方性的特色，又有魯菜的文化內涵。
博山特色菜：八寶飯、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮湯、爆炒肉片、炸春捲、博山酥鍋、博山香腸、博山燴菜、博山丸子。
博山四四席無論是從筵席的內容或者是上菜程式都比較講究，特別是筵席上大件前的每一道程式，都配有相應的"喝頭"。所謂"喝頭"，實為飲品。
如上四手碟或四乾果時飲品為茶水，之後上四點心，飲品隨之改為杏仁茶;一邊吃一邊喝，這是酒前墊墊肚子，以免空腹喝酒;上四鮮果時飲品就要用紅酒來代替了，這是墊底酒，預示著酒席即將開始，這種喝法點到而已，很快便結束。
博山四四席中的盛器比較講究，盛器不僅僅體現在宴席的整體效果上，而且還是區分大件或行件的重要標誌之一。一般10寸湯盤和10寸以上的(包括10寸)平盤裝菜為大件;8寸平盤一般只盛冷盤;8寸湯盤就是行件。端菜上桌，懂行的人不看菜，只看"窯貨"就知道這是大件或是行件，這也是博山四四席的地方特色之一。
4樓：匿名使用者
他們說的地方都偏的很
中低檔 你可以去白虎山路上的延亮水餃 炒菜很不錯裝修不錯但很實惠！ 就在新車站旁邊
在隨意點你可以去周邊的小家庭返點 也是臥虎藏龍 好多高手在其中他們說的地方都偏的很
中低檔 你可以去白虎山路上的延亮水餃 炒菜很不錯裝修不錯但很實惠！ 就在新車站旁邊
在隨意點你可以去周邊的小家庭返點 也是臥虎藏龍 好多高手在其中
博山哪個飯店博山菜好吃
5樓：館c魚
1、海夢圓
2、小城味道
3、博山一家人
4、鴻燕食府
5、萬盛園
6、博山特色菜：
八寶飯、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮湯、爆炒肉片、炸春捲、博山酥鍋、博山香腸、博山燴菜、博山丸子。
7、博山四四席：
其產生，究其源淵，很有可能是從"燕翅席"、"全羊席"的上菜程式上演變而來的。它的形成，有資料可查的應首推博山"聚樂村"。據《博山區志·人物》記載:
"……王廣鏞，博山人，是一位頗有名望的廚師，2023年夏，他與欒玉琢合作在博山創辦聚樂村飯店。欒玉琢任經理，精通北京公館菜的製作工藝;王廣鏞任副經理兼紅白兩案，通曉濟南飯館菜的烹製方法，兩人珠聯璧合，在長期的烹飪實踐中，創造出一大批具有博山特色的飯菜品種和受人歡迎的筵席格局……四四席(四冷盤、四行件、四大件、四飯菜)的格局，自他們首創以來，歷經70餘年仍為廣大群眾所採用。"《顏山廣記》也有介紹:
"博山過去盛行三颱席，即六碟、六小碗、三大件，'聚樂村'在此基礎上，改進為四四席，即四盤、四碗、四行件、四大件、四花和兩道點心。"
6樓：你愛誰誰
海夢圓，小城味道，博山一家人，鴻燕食府，萬盛園這幾個都不錯。
7樓：雨花舞清風
秘釀。。。。。。。。。。。。。
博山的哪個飯店做得博山菜最地道?
8樓：xx你是誰
博山的啊~哈哈，雙嶺還行吧~新博特陶宿舍那
9樓：匿名使用者
天聚樓媽媽菜很好。
在東二路自來水公司那裡，挺便宜的，而且特別好吃！
博山有什麼餐館可以吃到比較地道的博山菜
10樓：匿名使用者
他們說的地方都偏的很
中低檔 你可以去白虎山路上的延亮水餃 炒菜很不錯裝修不錯但很實惠！ 就在新車站旁邊
在隨意點你可以去周邊的小家庭返點 也是臥虎藏龍 好多高手在其中
11樓：消遙一族
你去稅務街那就好，其實都挺好的，你看那人多去哪就好
12樓：輕寒暮雪
青龍山陶醉坊家常菜最地道，過年過節一般定不上
13樓：百度使用者
山頭鎮陶琉大觀園的「花滿溪」
14樓：匿名使用者
八陡花園酒店，石碳塢也有分店
為什麼說「博山菜」是山東淄博最有名的菜系？
15樓：比你呆
一方水土養一方人，不同的風土人情，自然也形成了不同的飲食文化。
博山菜作為中國魯菜四大流派之一的淄博菜的代表菜，歷史悠久，傳承有序，有著自身鮮明的地域飲食文化特色。
俗話說：「國以民為本，民以食為天。」作為一名合格的吃貨，來到淄博，一定要吃博山菜。
博山菜文化底蘊深厚，特色內涵廣博，發展歷史久遠，在廣闊的齊魯大地上，早已享譽盛名。歷史上早有「待要吃好飯，圍著博山轉」的飲食美譽。
齊魯大地千年的流傳，博山菜在不斷的積澱和過濾中，形成了獨具特色的飲食文化。博山菜作為魯菜的乙個重要分支和組成部分，它經過幾千年齊魯文化的浸潤與沉澱，方顯出獨特的魅力與風采，成為魯中地區人們生活重要的物質基礎。
淄博菜中有一道拔絲菜，是當地的特色菜品。清代，蒲松齡在《日用俗字飲食章》中有這樣地描述：「北地而今興纏果，無物不可用糖粘」，在當時的淄博地區已經開始流行起了「拔絲菜」，在宴席將結束的時候，上一道拔絲菜，晶瑩透亮，銀絲滿盤，美味無窮。
中國有一句古語：「美食不如美器」。「這句古語在淄博菜中可謂是表現得淋漓盡致，特別是以青花大魚盤、雨點釉為代表的一系列的美器，充分體現了博山菜的高雅氣韻，風格獨具。
魯菜在很長一段時間內是中國八大菜系之首，對中國的各大菜系有著深遠影響。而博山菜是魯菜的發源地之一，同時作為淄博菜的代表，既有一般魯菜鹹鮮脆嫩的特點，又獨具特色，自成一格。在汲取了賈思勰在《齊民要術》中所闡述的關於食品烹飪的選材、加工、儲藏等理念之後，極大地豐富了博山菜的烹調飲饌之法。
誰能說，它不是淄博菜中最有名的菜系？
求 淄博市博山區 好吃的飯店
16樓：匿名使用者
要吃高檔的博山菜就到四四席，如神頭的泰鑫園或山頭的凱泰、懋隆等；要吃便宜的就到家庭飯店，那兒的口味也不錯，如懋隆金閣後面的幾家家庭飯店。
17樓：匿名使用者
首先你為了吃來博山就算找對地方了，你可以在長途汽車站周圍的家庭小飯館內享用最具博山特色的小菜，記著別怕走路多逛逛總會有新發現。這是最經濟實惠的了，不出意外你可以吃到 穌鍋、燒鍋、春捲、卷煎、豆腐箱、琉璃地瓜、軟炸里脊等等。
市內有一條西冶街是不行街挺好的，街道兩旁有一些博山特色小點心。
原山森林公園就在市區，不遠時間充足走著就到了。不過最好是在下雪後，或者是夏天帶著相機來。隨便拍幾張就可以參加攝影大賽
祝你在博山玩的愉快！！
18樓：
博山北神頭泰鑫園食府很不錯，博爆炒腰花
19樓：彥名九天
汗。 邊走邊逛 博山菜都不錯的。！ 去了 就會看見！
20樓：匿名使用者
四路東首 ， 懋隆金閣
周村哪有正宗博山菜，想吃
21樓：凌達英語
還是來博山吃比較正宗，如果四五個人打車來博山都划算還便宜
博山有什麼好吃的？
22樓：白水和襪子
魚香炒麵、風bai味茄子
在西du冶街北首，就是靠zhi近淄博一中的那dao一頭，十字路口對面是白虎版山路，路口有權家「大東浩」餐廳，是我們聚餐的必去之處，那裡的炒麵特別有名，特別是魚香炒麵，記得別放太多辣椒，大東浩的辣椒偏乾，有點嗆，另外，風味茄子也是一絕，建議你去嚐嚐~
小牛拉麵
西冶街上，在乙個古典式的樓裡面，貌似就是什麼琉璃博物館下面，有家小牛拉麵，**實惠，炒麵有點鹹，但是拉麵絕對可以，而且小牛拉麵配的辣椒油，絕對是博山最好的。
醬牛肉
大東浩十字路口向下走，就到了福源街，那裡有家回民飯店，裡面的醬牛肉，可是博山聞名的，我家走親戚總會買上點，絕對好吃，就是有點貴……
早點
要是吃早點的話，就去淄博一中西校區文苑那裡，南頭有家賣油餅的，做的油餅超級好吃，每天早上排隊的人絕對是一番風景……
怪味茄子、糖葫蘆
還有，像如怪味茄子，在中式餐廳都會有賣的，這個就不多說了。 kfc的話，就在銀座下面，你順著西冶街走到頭，就看到特信了，特信後面就是銀座，話說銀座裡面的糖葫蘆不錯。?
23樓：藺廣平
去明清街吧，那裡有家老博山菜館，味道很正宗。都是採用的老博山菜的傳統做法，原汁原味，很有特色。
博山酥鍋， 博山燴菜， 酥魚， 蠶蛹， 地鍋雞，老牛那拉麵， 小牛那炒麵。
博山那個飯店做的好吃，博山哪個飯店博山菜好吃
回民飯店 江南人家 又一村這幾個都還不錯。打的問師傅都知道的。博山哪個飯店博山菜好吃 館c魚 1 海夢圓 2 小城味道 3 博山一家人 4 鴻燕食府 5 萬盛園 6 博山特色菜 八寶飯 琉璃地瓜 豆腐箱子 酸辣肉皮湯 爆炒肉片 炸春捲 博山酥鍋 博山香腸 博山燴菜 博山丸子。7 博山四四席 其產生，...
博山什麼最好吃，博山好吃的手撕肉哪家好吃？
我感覺在夏家莊同匯小區中山醫院門口 有個石馬豬頭肉很好吃。那個地方不帶凍事先煮的不攙膠不攙火硝。他在白虎山菜市場南門還有乙個攤子。下午3點才開始賣很快就沒了，買賣很好。博山酥鍋，博山豆腐箱，博山香腸。博山酥鍋 博山漢酥魚 博山醬豬頭肉 豆腐箱。豆腐箱 豆腐箱是博山傳統名吃。相傳清乾隆帝南巡時，曾 臨...
博山炸肉怎麼做啊，博山硬炸肉怎麼做
江蘇新東方烹飪學院 用料豬肉 五花 里脊 腿髓肉都可，愛肥瘦喜好選擇 500g 蔥段 3段 薑片 5片 花椒 20顆 醬油 3 5瓷勺 雞蛋 乙個 麵粉 適量 澱粉 適量 與麵粉比例一比一 博山炸肉的做法 豬肉切成小拇指粗細的長條，加蔥段薑片花椒和醬油 生抽 醃製半小時，可以給豬肉做馬殺雞幫助更快入...