1樓：弛
材料：炸刁子魚1000克。香菜1根。食鹽1小匙，姜2片，水3大碗，玉公尺油1大匙，小蔥適量。
做法：1.將小魚清洗乾淨瀝乾水份，熱鍋，然後炸小魚，在鍋內倒入1大匙玉公尺油，放入薑片爆香，就可以炸了。
2.將小魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋，然後把小魚拿出來放在盤子裡待用。
3.保持大火約1分鐘後將3大碗清水倒進鍋內，然後再放油，再把炸好的小魚放進去。
4.蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘左右，然後轉小火慢燉。
5.加入1小匙鹽，加入香萄和香菜，根據個人口味新增。一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了。
炸過的小魚怎麼燒湯
2樓：司徒語山信卉
酸辣小魚湯：
西紅柿,豆腐,切釘,香姑,小魚(拿澱粉拌勻（你已經炸過，這道工序就不用加澱粉了),酸筍,切絲.
1油下鍋,熱,放如小辣椒一小個,有辣味出來後,放西紅柿,豆腐,切釘,香姑,肉,酸筍炒香
2加水3水開,+雞蛋倒入成花
4水開,+鹽巴+味精
5水澱粉勾芡6香菜
3樓：匿名使用者
主料小魚1000克 清水3大碗
輔料玉公尺油1大匙 鹽1小匙
蔥少許 香菜少許
薑片幾片
小魚湯的做法步驟
1. 將小魚清洗乾淨瀝乾水份，熱鍋，鍋內倒入1大匙玉公尺油，放入薑片爆香。
2. 將小魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋。
3. 保持大火約1分鐘後將3大碗清水倒進鍋內。
4. 蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘左右。
5. 加入1小匙鹽。
6. 加入香萄和香菜，一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了。
小貼士1、因為是小魚，所以煎的時候盡量不要翻動，翻動會使小魚破碎。
2、大火煎一下，加入清水或是開水都是可以的。
3、如果是給孩子吃，請過濾一下，以防魚刺噢。
炸好小魚以後,怎麼做湯好吃
4樓：弛
材料：炸刁子魚1000克。香菜1根。食鹽1小匙，姜2片，水3大碗，玉公尺油1大匙，小蔥適量。
做法：1.將小魚清洗乾淨瀝乾水份，熱鍋，然後炸小魚，在鍋內倒入1大匙玉公尺油，放入薑片爆香，就可以炸了。
2.將小魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋，然後把小魚拿出來放在盤子裡待用。
3.保持大火約1分鐘後將3大碗清水倒進鍋內，然後再放油，再把炸好的小魚放進去。
4.蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘左右，然後轉小火慢燉。
5.加入1小匙鹽，加入香萄和香菜，根據個人口味新增。一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了。
5樓：ain七夕
小魚就炸了好吃，煮、燉、煎都不好吃，建議做魚湯，你油炸了以後，做法：1.原料鹽、蔥、姜、醋、香菜、香油、千張、木耳、炸焦的小魚、粉芡
2.木耳、千張炒一下，加蔥薑鹽，加水，水開後勾粉芡3、等水再開了，加醋、香菜、小魚、香油、味精。就可以出鍋了。
還可以試試將小魚清洗完後放入絞肉機打成醬，加入一些蛋清、澱粉、五香粉、鹽攪勻後擠成小球，下鍋煮成魚丸，這樣看看家人喜歡不喜歡。祝胃口常開！
炸過小魚湯怎麼做好喝
6樓：柳翰海滑莊
小魚就炸了好吃，煮、燉、煎都不好吃，建議做魚湯，你油炸了以後，做法：1.原料鹽、蔥、姜、醋、香菜、香油、千張、木耳、炸焦的小魚、粉芡
2.木耳、千張炒一下，加蔥薑鹽，加水，水開後勾粉芡3、等水再開了，加醋、香菜、小魚、香油、味精。就可以出鍋了。
還可以試試將小魚清洗完後放入絞肉機打成醬，加入一些蛋清、澱粉、五香粉、鹽攪勻後擠成小球，下鍋煮成魚丸
小魚燒湯該怎麼做
7樓：匿名使用者
小魚燒湯，首先把小魚用油煎兩面金黃，然後加入蔥薑蒜，雞精炒至放入白開水就可以了
8樓：憶往ew昔日
你知道這個怎麼做呢這個做製作的方法呢也有那幾個非常容易的
9樓：墨竹寒月
小魚燒湯的方法的話還是有很多，就得看你口味是怎麼樣的，建議直接在網上學，學會一些做菜的教程。
10樓：匿名使用者
酸辣小魚湯：
西紅柿,豆腐,切釘,香姑,小魚(拿澱粉拌勻（你已經炸過，這道工序就不用加澱粉了),酸筍,切絲. 1油下鍋,熱,放如小辣椒一小個,有辣味出來後,放西紅柿,豆腐,切釘,香姑,肉,酸筍炒香 2加水 3水開,+雞蛋倒入成花 4水開,+鹽巴+味精 5水澱粉勾芡 6香菜
11樓：時空
小魚燒湯的做法非常簡單，你只要把小魚小魚先把油鍋裡給他煎成金黃色，然後加入水燉煮就可以了
12樓：聰聰有話講
一般來說可以把小魚。切碎或者是把小魚直接放到房間裡面，加入一些香菜或者是蔥花之類東西。
13樓：匿名使用者
你說通該怎麼做呢 首先你要把浴巾洗乾淨 然後用魚煎一下 煎出來以後用蔥薑蒜把它煮出來就好吃 可以了
14樓：來自天都峰勇於冒險的薄荷
把小魚放入砂鍋裡 然後先用大火燉開 然後小火慢燉 這樣做出來的魚湯非常新鮮
15樓：龍之喵喵豬
小魚燒湯的話很簡單的，把小魚周圍抹上佐料，然後放入鍋裡面，再倒入水裡面放入姜花椒就可以了。
16樓：牧曉絲
小魚燒湯，我們首先把魚清理乾淨之後，鍋裡放上油，然後把小魚進行煎製煎至兩面焦黃，然後倒入開水進行主就可以了。
17樓：張恩師
小魚湯的做法其實很簡單的，你把魚對半切開，然後加入各種調料，放在鍋裡煮，再加入一些青菜
炸過小魚湯怎麼做好喝，炸好小魚以後,怎麼做湯好吃
柳翰海滑莊 小魚就炸了好吃，煮 燉 煎都不好吃，建議做魚湯，你油炸了以後，做法 1.原料鹽 蔥 姜 醋 香菜 香油 千張 木耳 炸焦的小魚 粉芡 2.木耳 千張炒一下，加蔥姜鹽，加水，水開後勾粉芡3 等水再開了，加醋 香菜 小魚 香油 味精。就可以出鍋了。還可以試試將小魚清洗完後放入絞肉機打成醬，加...
麵粉炸小魚怎麼做
精彩百曉生 做法 1 將小魚去鱗挖鰓剖洗淨後，放黃酒 精鹽 糖醃製30分鐘。然後把醃入味的小魚，晾乾。2 把晾乾的魚放入容器內，加入澱粉 3 放入辣椒末 胡椒粉 4 切好的蒜 姜 香蔥，攪拌，每條魚身都沾上配料，讓魚充分入味。5 鍋內倒多些油，然後把油燒至七成熱，放入小魚進行煎炸，一定要小火才行。6...
煎炸小魚怎麼弄，麵粉炸小魚怎麼做
去腮與下水.控幹水,放點鹽.一點花椒麵,拌勻,再放一點幹澱粉.燒油,油溫不要太高,炸成成金黃色,再炸另一面.一次六七條吧.這樣炸完的魚,可以不挑刺吃就行.注意 一.油溫不要太高,太高外熟裡面生,太低了魚會太硬,油溫低點也總比高了好,高了會糊 二一般不要用麵粉,麵粉有些粘,用幹澱粉,少用些,太多了會炸...