1樓：超級晨霧的光
生蠔，不宜長時間儲存，可以放在清水中浸泡儲存，待其將體內的泥沙全部吐乾淨之後，就儘快烹飪。
如果一次購買的扇貝比較多，吃不完的話，就先不要清理扇貝，生蠔。可以用保鮮膜將其包裹住，放在冰箱的冷凍室裡儲存，這樣可以儲存很長的一段時間。也可以將扇貝，生蠔放在冷凍的冰塊上面儲存。
擴充套件資料
生蠔的營養價值：每100g的生蠔，鋅含量高達9.39mg，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求；要補鋅效果更好，可直接服用一些蛋白鋅類的鋅劑；
生蠔還含有維生素b12，這是一般食物所缺少的，維生素b12中的鈷元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。
生蠔中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用。
2樓：沐浴的黎明
買回去的海鮮，一次吃不了怎麼辦?如果海鮮來不及做，儲存又不當那就白白浪費了這麼好的食材, 儲存海鮮是很多方法，下面來看看海鮮儲存方法吧！
生蠔新鮮的生蠔最好是可以儘快食用，不宜存放太久。可以把新鮮的生蠔用清水洗刷乾淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，儲存一兩天。把購買回來的新鮮的生蠔用清水洗刷乾淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，這樣就可以儲存一兩天。
【生蠔儲存方法】
1.用保鮮膜包好，另外加點鹽 放在冰箱裡面即可。不過儘量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。
牡蠣的繁殖有幼生型和卵生型兩種。 牡蠣：軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。
又稱海蠣子。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠.
2.生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中儲存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放
3樓：
生蠔儲存方法
1： 用保鮮膜包好，另外加點鹽 放在冰箱裡面即可。不過儘量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。
2： 生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中儲存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。
要冷藏，不能冷凍！把碎冰塊放在生蠔上面就可以。
3： 可以試一下把購買回來的新鮮的生蠔用清水洗刷乾淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，這樣就可以儲存一兩天。
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