1樓：匿名使用者
黃瓜儲存的溫度控制。
在生活中想要更好的儲存黃瓜，那麼必須要控制好儲存黃瓜環境的溫度，我們大家要知道黃瓜對低溫極為敏感，10℃以下兩天就會出現冷害，有的在低溫下冷害症狀不明顯，但回到常溫下則很快腐爛。因此，黃瓜適宜的貯藏溫度為12~13℃，空氣相對溫度為95%左右，貯藏多用塑料膜包裝，所以在生活中儲存黃瓜的時候，一定要調控好氣溫。
黃瓜缸藏法保鮮方法：
可以將洗乾淨的缸盛入100~200mm深的清涼水，在離水面高約70一l00mm處放上乙個木板釘成的「十」字形木架，再在其上放乙個用麻秸編成的圓形篦子，或直接用帶孔的木板也可以。將黃瓜沿缸壁轉圈平放，果柄朝外，頭向裡，一直擺放到離缸口約100~130mm處為止。黃瓜擺放完後，立即用牛皮紙蓋住缸口，並用繩捆好，放在室內陰涼處或背陰處，這種儲存黃瓜的方法雖然有點複雜，但是可以幫助我們大家儲存黃瓜的時間更長的。
鹽水儲存法：
在水桶裡放入食鹽水，把黃瓜浸泡在裡面，這時會從底部噴出許多細小的氣泡，從而增加了水中或氣泡周圍水域的含氧量，可以維持黃瓜自身的呼吸作用。如果水源充足，還可以使用流動水，如河水、溪水等。此方法儲存黃瓜，在夏季18～25℃的條件下，可以使黃瓜的鮮度保持20天左右。
2樓：無雅詩
黃瓜是可以冷凍儲存的，下面來看看冷凍儲存的方法：
1.黃瓜清洗乾淨後去頭去尾，然後切成黃瓜片，切好的黃瓜片放入大碗中，放入一層黃瓜撒入一層鹽，再放一層黃瓜再撒一層鹽，以此類推，直到最後在最上面也要撒一層，然後將黃瓜放在一邊至少醃製20分鐘以上。我是早晨醃上了，中午下班回家接著做的。
2.醃製好的黃瓜可以看到黃瓜片明顯變黃了，而且出來了很多水分，然後將黃瓜片放到清水中多沖洗幾遍，沖洗掉多餘的鹽水，以免吃的時候太鹹。
黃瓜經過醃製，主要是為了剎出黃瓜裡的水分，使它的體積變小，這樣儲存的時候不佔空間，另外，醃製過的黃瓜吃起來更有嚼勁、口感好也更爽脆，其實我們平時炒黃瓜時也最好加醃製這一步，做出來味道格外好吃。
如果不喜歡加鹽醃製，還有乙個方法也可以剎出黃瓜中的水分，就是將黃瓜切片後直接放到冰箱中冷凍，過幾天後再拿出來化了，這時會出來很多水分，擠乾水分後再放回冰箱冷凍，這樣反覆幾次，水分也基本就都出來了。這個方法優點是黃瓜片不會太鹹，缺點是太麻煩，而且處理不當，來回化凍的過程中容易變質。
3.清洗後的黃瓜片放到紗布中，包起來擠乾淨水分後，取一次吃的量分袋裝起來，然後排淨空氣紮緊袋口後放到冰箱裡冷凍儲存即可。
黃瓜怎樣儲存時間長
3樓：寒暄
1、缸貯藏。
在刷洗乾淨的缸裡加入10-12厘公尺深的清水，在距水面3-4厘公尺處放置木架，架上鋪木板，木板上再鋪一層乾淨的麻袋片，然後將選好的黃瓜果柄朝外，沿著缸邊轉圈擺放，一直擺到離缸口9-10厘公尺處，使缸中心形成1個洞，以利上下通氣。缸口用牛皮紙封嚴，並用繩子紮緊，最後將缸放在陰涼處。
2、窖貯藏。
將選好的黃瓜裝入紙箱內，每箱裝15公斤左右，然後將箱子堆放在永久性菜窖或土窖內；或在窖底鋪一層秸稈，再把黃瓜一層一層擺上，每層之間用兩根秸稈隔開。黃瓜堆碼好後，堆高不要超過60-70厘公尺。用塑料薄膜密封。
入窖後每隔5-7天檢查1遍，把爛瓜和變色瓜挑出，以免感染好瓜。這種方法適宜大量貯藏黃瓜。
3、大白菜包埋貯藏。
將大白菜心葉摘去，把成熟適中的黃瓜埋放在大白菜心葉的位置，並用大白菜葉覆蓋封嚴，放入白菜窖中和白菜同窖貯藏。這種貯藏方法能很好保持黃瓜的水分、色澤和品質，是一種較好的家庭貯藏黃瓜方法，但不適宜大量貯藏黃瓜。
拓展資料：
黃瓜（學名：cucumis sativus l.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。
莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。
雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。
雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。
種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。
中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。
4樓：超級烈焰
黃瓜生長溫度，一般為20～25℃，對低溫極為敏感，一般冷庫儲存溫度10℃以下兩天就會出現冷害，有的在低溫下冷害症狀不明顯，但回到常溫下則很快腐爛。因此，黃瓜的冷庫適宜溫度為12～13℃，空氣相對溫度為95%左右，貯藏多用塑料膜包裝。黃瓜在保鮮庫貯藏，可達10～14天。
若採用氣調保鮮庫貯藏黃瓜，可達45天左右，好瓜率達80%。
塑膠袋裝藏法，也可選用小型塑料食品袋，每袋1～，松扎袋口，放入室內冷涼處，夏季可貯藏4～7天，秋冬季室內溫度較低可貯藏8～15天。
5樓：m起床困難戶
不要亂堆亂放，最好放在籃子裡，放在背陰涼爽的地方，通風散熱，降低菜溫，以控制微生物的活動。
黃瓜怎樣放置儲存的時間會長一些呢？
6樓：匿名使用者
1：黃瓜不適合放在冰箱裡，儲存黃瓜最好別碰掉刺兒，果類蔬菜越嫩越不耐存。
2：越幼嫩的果實越不耐存放，比如嫩的黃瓜，比如豆莢類蔬菜。因為越幼嫩的蔬菜代謝越快，老化得很快。
3：在適宜的溫度下，一般番茄能儲存2~3周，辣椒一般存放7~10天，黃瓜和菜豆類3~4天，西葫蘆等一些老熟狀態的瓜菜類可以儲存1~2個月。存放西葫蘆10℃比較好。
4：雖然每種蔬菜適宜的保鮮溫度不同，但是在乙個品種中，成熟度越低的越不耐冷。比如番茄，紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃，但是青番茄的適宜溫度則是10℃~13℃。
5：蔬菜、水果中都有一些適合混放催熟的，這就是對乙烯敏感程度不同。瓜果類蔬菜中的番茄、黃瓜都屬於對乙烯敏感的型別，所以最好不要混放，也不要和蘋果、梨、香蕉等混放一起。
茄子屬於吸附性比較強的蔬菜之一，不要跟蔥薑蒜混放，容易串味。
7樓：漁火遊戲解說
放置儲存黃瓜可以進行如下步驟：
1、準備新鮮的黃瓜，一定要是新鮮的，如果本身就失水了，不利於儲存。
2、準備一盆清水，在水中加入食用鹽。
3、輕輕用手攪拌均勻。
4、然後我們拿出黃瓜放進鹽水中清洗，食鹽可以有效的抑制黃瓜的呼吸作用，而且鹽本身就具有消毒殺菌的作用，可以有效的去除我們黃瓜上的細菌。
5、找乙個保險帶，或者塑膠袋把黃瓜封起來放著，不要放冰箱，這樣就能儲存很長一段時間了。
8樓：生活小知視
黃瓜儲存別再放冰箱了，只需乙個小妙招，放多長時間都新鮮。
9樓：匿名使用者
最好放在籃子裡，放在背陰涼爽的地方，通風散熱，降低菜溫，以控制微生物的活動。
1、夏天的黃瓜儲存不好會長白毛，瓜會腐爛。這主要是因為黃瓜水分大，呼吸旺盛且散發大量的熱量，加上夏季氣溫高、濕度大等條件，就會使散落在黃瓜上的微生物、毛黴菌繁殖起來，於是黃瓜就長出了白毛。
2、黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有**功效。
黃瓜怎樣長期儲存
10樓：芊芊梓沫
1、用塑膠袋裝好後儲存。
這個辦法是對於一般的蔬菜和水果都比較常用和常見的。大家儲存時將挑選後的黃瓜用小型塑料食品袋裝好，每袋大約裝公斤黃瓜，袋口不要扎得太緊，放在室內陰涼的地方，在夏季這種方法可貯藏4-7天左右，而秋冬季室內溫度較低可貯藏8-15天左右。
2、用鹽水保鮮黃瓜。
食鹽在我們生活中是有著很大作用的，它不僅是廚房裡的調味品，對於一些食材保鮮上也大有用處。那麼大家儲存時在水池裡加水加鹽，將黃瓜浸泡其中。每3-5天要更換1次水，這種方法可以讓黃瓜在18-25℃的常溫下儲存20天左右。
3、用冰箱儲存黃瓜。
黃瓜實際上是一種對溫度極其敏感的植物，所以我們要注意它存放環境的溫度和濕度。大家儲存時將每根黃瓜用報紙單獨包好，然後在報紙外面用保鮮膜或者保鮮袋封嚴，放進冰箱儲存，這種方法至少保鮮一周。
黃瓜怎樣長時間儲存？
11樓：詩意的仙
冷庫儲存 氣調保鮮庫貯藏。
黃瓜在冷庫庫貯藏，可達10～14天。若採用氣調保鮮庫貯藏黃瓜，可達45天左右，好瓜率達80%。
黃瓜的功效。
1、清熱解毒黃瓜性涼，如肺、胃、大腸經，清熱利水，解毒消腫。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等功效，常食有益於身體健康。
2、降血糖黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會公升高，甚至會降低。
3、健腦安神黃瓜含有維生素b1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠症。
4、**強體黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制醣類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
5、抗腫瘤黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可**慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
黃瓜怎麼保鮮
12樓：人設不能崩無限
最好放在籃子bai
裡，置du於背陰涼爽、通zhi風散熱的地方降低菜溫dao，以控制微生物的活動內。買容。
黃瓜時也要買新鮮硬挺的。
但是要注意的是，黃瓜不可放入冰箱，因為黃瓜在冰箱中久存，會變黑、變軟、變味，黃瓜還會長毛髮黏，因為冰箱裡保鮮室的溫度一般為4℃～6℃左右，而黃瓜貯存的適宜溫度為10℃～12℃。
13樓：時尚書生
新鮮黃瓜如何保鮮？教你乙個簡單竅門，黃瓜放上半個月都還很新鮮。
14樓：匿名使用者
用保鮮膜包裝，放入冰箱的保鮮櫃中……
15樓：崩潰邊緣
密封保鮮袋放冰箱或直接放陰涼的地面上。
16樓：文刀繪
怎麼讓黃瓜保持新鮮？一學就會的保鮮妙招，省錢又實用。
農村的老黃瓜怎麼才能儲存的時間長點呢?
17樓：網友
老黃瓜怎樣儲存可以放到第二年。
18樓：匿名使用者
老黃瓜怎麼儲存才好。
黃瓜儲存方法
黃瓜如何儲存，黃瓜怎樣儲存時間長
黃瓜儲存的最適溫度隨貯藏時間長短而不同。短期貯藏最適宜的溫度是1 5 相對濕度在95 98 為宜 若想長期貯藏，則溫度以10 13 濕度以90 95 較為理想。長期貯藏宜選晚秋採收的黃瓜。在不受霜凍的前提下，播期越晚，採收越晚，越利於貯藏。採收前澆足水。採收時，宜在早晨或晚上氣溫低時用剪子帶3厘公尺...
紅糖放盒子裡時間長還會喝不了，紅糖放時間長了還可以吃嗎
可以喝的，如果結塊變硬了，可稍加熱一下，然後用筷子很容易就攪散了，什麼都不影響。一般無礙 當然具體還是要看儲存的狀況的 時間長就凝固了，不好喝了，最好密封儲存 紅糖放時間長了還可以吃嗎 不可以。紅糖食用注意事項 1 不宜長期存放後食用 紅糖中的糖蜜及水分和雜質含量均高，在存放過程中，極易受乳酸菌的侵...
什麼水果存放時間長，什麼水果放的時間長
卑露 1 獼猴桃。用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端，如果感覺不再堅硬，按壓處發生輕微變形，但也不是很軟，此時是獼猴桃的最佳食用狀態。對於獼猴桃，果農中流行這樣乙個說法，3天軟，7天爛，半月壞一半 因此，購買時應選擇果實處於堅硬狀態 無機械損傷的獼猴桃。2 香蕉。外皮顏色完全變黃，同時聞著有濃郁的果香，此...