肉鬆蛋糕怎樣儲存時間長一點,肉鬆放常溫下還是放冰箱儲存好?

時間 2021-06-06 09:52:36

1樓:韓筱筎

這類麵包的保質期是最短的,使這類麵包很快變質的原因並不是澱粉的老化,而是餡料(肉類、蔬菜)的腐敗。

熱加工的調理麵包(即麵包裡的肉類是和麵團一起整形放進烤箱去烤的),即使放進冰箱冷藏,保質期也不會超過一天(澱粉的老化),而且極大犧牲了口感,因此室溫儲存即可。

冷加工的調理麵包(即麵包裡的肉類是在麵包出爐冷卻以後再夾進去的,比如三明治麵包、一些沙拉麵包)必須放進冰箱冷藏,才能有1天的保質期,放在室溫下保質期不超過4個小時。這類麵包如果不是當時立即吃掉,還是冷藏為宜。

參考資料:http://www.meishij.net/zuofa/mianbaobaocunfangfajibaozhiqixiangjie.html

2樓:匿名使用者

找個透明的塑料盒子(普通的快餐盒也行),拿張紙巾,也可以是幾層的,把紙巾用水沾溼到溼透(讓紙巾吸飽水但水不會從紙巾裡流出即可).將溼紙巾固定在盒子內部的上方,再放入蛋糕,將盒子扣起來密封,放入冰箱就可以儲存好多天啦!!

因為溼紙巾能給蛋糕提供源源不斷的水分,防止蛋糕變幹變硬,封好盒子又能防止串味,保證蛋糕的原味哦~~試試看吧!!

回答不易,祝樓主健康,望採納。

肉鬆麵包放了幾天會壞?

3樓:杭州歐米奇

如果開啟包裝以後,一般在三天後就不可以食用, 如果未開啟包裝,只要在保質期內一般就沒問題。肉鬆的保質期還是比較長的。

4樓:呼和浩特歐米奇

一般三天麵包口感就不好了,最好麵包胚冷凍存放。

5樓:安徽新東方烹飪學校

一般只可以儲存2 3天的,因為裡面沒有新增劑的

6樓:匿名使用者

看情況。如果是指細菌指標的話,就比較快。

一般情況下,肉鬆麵包的肉鬆如果是麵包烤熟後用醬裝飾上去的。那麼超過24小時菌群超標,當然這時不算是壞掉了,只是腸胃差些的人吃下去,就可能會拉肚子。

如果肉鬆是裝飾好後再烤熟的,那麼一般保質期在48小時左右。過後菌群照樣超標,一般身體正常的人吃了不影響,但腸胃不好的人依然會出現食物中毒現象。

這裡的特指微生物超標,如果只是肉眼或鼻子觀察,那種外觀變化,氣味改變的變質,要看環境溫度和溼度,所以不好說,有些三天就開始變,表皮發粘,氣味發酸,有些放上一週都沒有什麼變化。

但微生物不管怎麼樣都已經嚴重不合格了,應當說早就壞掉了。

肉鬆放常溫下還是放冰箱儲存好?

7樓:曉曉休閒

肉鬆可以冷藏,不可以冷凍。一般在冰箱裡可以冷藏一個月都可以。也可以放在乾燥陰涼的地方,超市賣的肉鬆都是放在常溫下。

肉鬆不可以冷凍,這樣肉鬆因為被凍,口感會變差的。寶媽一次可以做一個月的量,不要做太多,這樣也吃不壞。

一、自制肉鬆儲存方法

如果是使用家庭的自動麵包機制作的肉鬆,記得做好後要充分晾涼,然後裝入有密封蓋子的容器存放於冰箱的冷藏室(是零下的那一種),可放置10~15天,保證無任何水分。如果是自己吃的話,最好每次做得少一些,三天的量,然後放到裝沙拉醬的空瓶裡,玻璃的要消毒密封好。

二、市場上購買的肉鬆儲存方法如果是從市場上買來的話,就不用放在冰箱裡儲存了,可以直接放在陰涼乾燥的地方。畢竟市場上的肉鬆都會有少許的防腐劑,所以不必擔心!如果買的是散的要儘快吃完,需要儲存先用塑料袋密封好再放冰箱冷藏,接觸空氣的話會變的很乾。

8樓:匿名使用者

肉鬆是以瘦肉除去水分而製成,保持乾燥是肉鬆儲存的唯一辦法,放在密封的容器裡面,放在乾燥的地方即可了。就可以放很長的時間.如果是買來的肉鬆,應該沒有比自制的肉鬆放置時間長。

如果是乾的肉鬆的話放幾個月是沒有問題的,如果是溼的最好還是儘快吃完,要不然變質了吃了也不好。

9樓:匿名使用者

放冰箱的好撒.....

10樓:匿名使用者

放冰箱  好!!!!放冰箱不認識壞嘛~~~~

11樓:匿名使用者

放常溫就行了。我上週剛吃肉鬆,吃了一週。

肉鬆蛋糕可以放冰箱嗎 肉鬆蛋糕可以放冰箱幾天

12樓:終點到起點距離

冰箱吵,與溫度設計沒關係。如果想這減少執行來減少“吵”這是制標不制本。 你需要做是讓售後解決“吵”的問題。

蛋糕店買的肉鬆蛋糕 放冰箱裡過期三天 吃了應該沒事吧

13樓:長虹美菱股份****

已經過期的蛋糕檔鍵,不建議再辯搜食用。冰箱具有的食品儲存和保鮮功能,能夠在一定程度上保證食物的新鮮度,延長食用時攜蠢歷間,但並不能超出食品本身適合自然儲存的時間。