1樓：匿名使用者
乾果： 巴達木 杏仁 、葡萄乾 無花果 核桃 哈密大紅棗水果： 葡萄 哈密瓜 甜瓜 白杏 石榴
薄皮包子和烤包子 羊羔肉
手抓羊肉 米腸子與面肺子 羊肉抓飯
2樓：古麗講新疆
新疆特色美食有烤羊肉串、抓飯、拿仁、拉條子、烤肉、烤包子、饢、饢包肉、烤全羊、羊雜碎、油塔子、薰馬肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。
新疆有哪些比較好吃的美食？
3樓：古麗講新疆
新疆特色美食有烤羊肉串、抓飯、拿仁、拉條子、烤肉、烤包子、饢、饢包肉、烤全羊、羊雜碎、油塔子、薰馬肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。
4樓：也楣糜襠
很多啊，羊肉串、囊、還有我最喜歡的手抓飯，感覺回到了遠古時代，推薦你嘗一嘗哈里克特色抓飯，味道特別好。
新疆有些什麼特色食品？
5樓：知識就是力量
一、新bai疆特色食品有du：
1、新疆哈密瓜zhi。新疆哈密瓜被稱為“天下dao第一瓜”，早在回2000多年前答新疆就開始栽培，哈密瓜果肉晶瑩剔透，香甜清脆，含糖量高，暢銷海內外。
2、吐魯番葡萄。吐魯番晝夜溫差比較大，白天氣溫高，日照時間長，很適合葡萄生長和葡萄糖分累積。 吐魯番的葡萄，似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。
3、庫爾勒香梨。庫爾勒市位於新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一個肥沃的綠州。這裡出產的香梨最為有名，素有“梨 鄉”之美稱。
庫爾勒香梨，維吾爾叫“奶西姆提”，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口，耐貯藏，營養豐富等特點馳名中外。
二、新疆遠離海洋，深居內陸，四周有高山阻隔，海洋氣流不易到達，形成明顯的溫帶大陸性氣候。氣溫溫差較大，日照時間充足（年日照時間達2500～3500小時），降水量少，氣候乾燥。新疆年平均降水量為150毫米左右，但各地降水量相差很大，南疆的氣溫高於北疆，北疆的降水量高於南疆。
三、新疆地處西北地區，屬大陸性氣候，光照強，降水少，雲量小所以光照充足，晝夜溫差大瓜果營養物質消耗少，糖分積累多，故瓜果很甜。
新疆有什麼特產好吃的
6樓：2017遺忘的角落
新疆特產有：新疆葡萄、特級哈密大棗、新疆特級葡萄乾、和田棗、薰馬腸、極品鬆籽、白楊老窖、飛鵝、酸奶子、花園蟠桃等。
新疆葡萄甲天下，尤其以吐魯番葡萄溝的葡萄最負盛名，西域種植葡萄已有兩千多年的歷史了。火洲聞名遐邇的“清涼世界”--葡萄溝，位於吐魯番市東北13千米的火焰山峽谷中。
3.哈密瓜在新疆有2000多年的栽培歷史，稱為“天下第一瓜”，其肉色如晶玉、風味獨特、品質優良，暢銷國內外。哈密瓜，色、香、味俱佳，瓜肉肥厚，香甜清脆，含糖量高（最高者達21%），“色黃明如緞”、“瓜熟時到口即融，無滓”。
哈密瓜鬆脆汁多，甜而不膩。
4.哈密大棗的歷史已有兩千餘年，古代謂之“香棗”。唐太宗李世民品嚐哈密大棗後御封為“貢棗”，從此成為歷代皇室貢品。
哈密大棗能入藥，中藥稱“白益紅”，有“主治安中養脾、平胃、久服輕身延年”之功效。
5.新疆特級葡萄乾製作：葡萄乾是在日光下晒乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實，做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達60%，葡萄乾可以儲存很久。
6.新疆和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富，口味更甜醇，每一顆“和田棗”都是自然精華的結晶，和田棗產自新疆和田地區，紅棗綠色食品基地，產品品質優良。
7.新疆伊犁的薰馬肉和薰馬腸是哈薩克族過冬必備的食物，每年11月底到12月份，是哈薩克族牧民燻肉的旺季，他們在這個時候，要挑選一些膘肥體壯的牛、馬、羊宰殺後供過冬食用。
8.極品鬆籽特點：松子是紅松樹的果實，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等，松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤**，延年益壽。
9.白楊老窖是石河子八一酒廠的拳頭產品，它不僅為石河子人民所喜愛，更是新疆各族人民喜慶家宴不可缺少的必備品。
10.塔城飛鵝又稱草鵝，體形大，成年公鵝體重5公斤以上，母鵝3-4公斤，以青草為食，冬季以糠麩、蔬菜為主，覓食能力強，秋後能成群結隊飛往數公里甚至10多公里的農田茬地覓食，早出晚歸，不需人看管。
11.酸奶子是我國新疆等少數民族的叫法，其實就是酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經過馬氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，經發醇後，再冷卻的一種牛奶製品。
12.花園蟠桃在距石河子45公里的一四三團團部，烏伊公路南，石南公路西，坐落著一個有“蟠桃之鄉”美稱的蟠桃園。
新疆維吾爾自治區，簡稱新，古稱西域，位於中國西北邊陲，首府烏魯木齊，是中國五個少數民族自治區之一，也是中國陸地面積最大的省級行政區，面積166萬平方公里，佔中國國土總面積六分之一。
7樓：古麗講新疆
新疆特色美食有烤羊肉串、抓飯、拿仁、拉條子、烤肉、烤包子、饢、饢包肉、烤全羊、羊雜碎、油塔子、薰馬肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。
8樓：嚐嚐想棗園
新疆若羌的紅棗、吐魯番的葡萄乾、阿克蘇的蘋果、庫爾勒的香梨都是新疆比較有名的特產。
特產屬於食品，都可以長途運輸和攜帶的。
若羌紅棗的市面**一般在20元左右；香梨一箱10公斤的一般在70—100元之間。
9樓：pass暖心
嘻嘻 多得很 比如天然的大紅棗 葡萄乾 核桃 無花果等等 去**上看一下 眼花繚亂 實在不行去新疆大棗精品店看看吧 裡面的那款核桃賣得不錯
10樓：匿名使用者
可以長途帶的比如香巴拉牛肉乾，現在**大概五六塊一包吧。有好幾種味兒。還有各種乾果。好吃的很多，嗯。
11樓：土淘網土特產
我知道新疆的葡萄乾是非常非常好吃，
12樓：枚白容
饢坑肉，架子肉，烤包子，薄皮包子，米腸子，面肺子，各類水果，小骨頭。
13樓：讓他去你吧
新疆的羊肉串槓槓滴，還有
14樓：
新疆有十大特產：一和田美玉，新疆自古以來以產美玉而聞名，其中又以和田玉最負盛名。二哈密瓜，哈密瓜在新疆有2000多年的栽培歷史，稱為＂天下第一瓜＂，哈密瓜，色、香、味俱佳，瓜肉肥厚，香甜清脆。
三吐魯番葡萄，似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁。四庫爾勒香梨。五新疆地毯。
六天山雪蓮。七吐魯番葡萄乾。八伽師瓜。
九和田肉蓯蓉。十精河枸杞。
15樓：匿名使用者
好吃的太多了，可以好好了解一下。
16樓：prince鄧聽雲
有超級多好吃的，你是內地人還是新疆人？如果來新疆的話，可以試試烤羊肉串，真的是夏天的愛。來不了新疆，可以在要點撒**買哦
17樓：翁奕
第十九回 林沖水寨大併火 晁蓋梁山小奪泊
新疆的特色小吃有哪些
18樓：傷殤
涼皮子；
薄皮包子；
饢；烤羊肉串；
烤包子；
饢坑烤肉。
涼皮子是一道適合夏日風情的小吃，盛夏吃涼皮子既可消暑又可提神，其風味絕非一般。
薄皮包子是維吾爾族喜愛的特色美食，特點是：色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥濃郁的香甜味，非常爽口好吃。
饢，是新疆各兄弟民族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。
烤羊肉串是在特製的烤肉鐵槽上烤灸而成的。
烤包子是維吾爾族同胞喜愛的美食。城鄉巴扎的飯館、食攤，多銷售這兩種食品，類如北京夾肉燒餅和天津的狗不理包子一樣，很受顧客歡迎。
饢坑烤肉，又名皇宮烤肉，主要是新鮮的肥嫩羊肉。
參考資料
新疆特色小吃大全 舌尖上的新疆.金陵網[引用時間2017-12-22]
19樓：古麗講新疆
新疆特色美食有烤羊肉串、抓飯、拿仁、拉條子、烤肉、烤包子、饢、饢包肉、烤全羊、羊雜碎、油塔子、薰馬肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。
20樓：四川萬通汽車學院
新疆有很多特色美食。到新疆旅遊，必吃的特色美食都有哪些呢？排第一的肯定是羊肉了。
新疆羊肉湯鮮美。羊肉串也很正宗，烤的特別香。在市場上賣價2元一串，到新疆吃羊肉串感覺**好親民。
饢。是新疆的傳統食物。古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
饢以麵粉為主要原料，多為發酵的面。饢在新疆很受歡迎。按大小賣價一般為2元，2.
5元，3元。我拍的這個是中號的，2元一個。到新疆吃饢，味道還真不同哦。
厚味薄皮包子。餡是羊肉餡的，沒有羶味。剛出爐的比較香。我在店裡看，這個需要用特製的鐵爐子蒸煮。汁多皮薄，真的好吃的停不下來。
烤包子。烤包子在維吾爾語裡也叫“沙木薩”。在自制的饢坑裡烤出來的，在美食街，幾乎看到每家店都會有烤包子賣。3元一個。到了新疆一定要嘗一嘗哦。
新疆有很多涼麵，涼皮，米皮，麵筋等。7元小份，8元大份的。份量滿滿當當的。一般大家都會點份涼皮，再點些烤肉串，就一碗茶。美味啊！
手抓飯。也是超級好吃的。主要的原料是新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米。據說新疆手抓飯不放孜然粉。一份不加羊肉的10元，加羊肉的15元。
我點的這份15元。一般店家會贈送一碟小菜。小吃貨在新疆吃的好幸福哦！新疆逛吃逛吃，走起！
21樓：匿名使用者
手抓羊肉：
羊肉切為大塊，煮半熟；放調料入籠蒸爛；另以肉湯加調、佐料澆於肉上燒. 沸而成. 味道鮮美。
烤羊肉串：
羊肉切片，與洋蔥末拌和，醃之；以鐵扦貫穿，架鐵槽上烘烤，撒調料而食。
八寶釀香梨：
新疆庫爾勒香梨削頂作蓋，挖去梨核，填入葡萄乾、瓜幹、紅棗等果料蓋好， 蒙桑皮紙，蘢蒸後，澆蜜汁而成。香甜適口
掛滷肉：
熟羊肉切厚片，加調料、雞蛋、澱粉拌勻，過油炸黃；另取木耳、蘭片、調料、澱粉、雞蛋製成滷汁，澆肉上而成。
貝母煨牛肉：
貝母6粒，以熟水浸泡，去其苦澀；牛肉切塊，共放肉湯中，加調料，小火煨燉，待肉爛而成。
烤全羊：
羊羔以木棒貫穿首尾，將蛋黃、鹽水、薑黃、孜然、胡椒、麵粉調塗於羊體，入烤坑以炭火燜烤而成。色澤光亮，皮脆肉嫩，肥而不膩，香濃味美。剔肉切片，蘸鹽而食。
庫車湯麵：
羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加調料成湯，反覆澆黃面燙熱，放肉片、蛋皮絲、蒜油、酸辣味料，撒胡椒粉而成，酸辣味濃。
粉湯：澱粉製成粉塊，待涼切小。另外取羊肉加調料、肉湯燉爛，放入粉塊、鮮菜、調料、木耳燒成。酸辣味濃。
釀皮子：
用洗面筋之法，使澱粉與麵筋分離，取其澱粉而成。配以調料、佐料而食，軟中有韌，利落爽口。
抓飯：帶骨肥羊肉剁小塊，清油炸之；加入洋蔥、胡蘿蔔、孜然炒之；最後放清小、食鹽，傾入大米燜熟。滋味鮮美。
油饊子：
麵粉用清油、花椒水和起，切小塊，壓成圓餅，從中開調、拉長、搓條、盤層、拉細，入熱油炸至金黃色而成。味香酥脆。
油塔子：
面興和成軟面，擀薄抻拉，表面抹油及調料，邊拉邊卷，搓為細條，切成小段，擰成塔狀，入籠蒸熟。層多味美。
帕爾木丁：
羊肉切丁，洋蔥剁碎，加調料拌勻而成餡；用麵粉、雞蛋、淡鹽水和之作皮；包成馬鞍形，沾醋貼於饢坑壁上烘烤，抹小量煉羊油而成。
薄皮包子：
羊肉切丁，洋蔥剁碎，加調料拌勻成餡，麵粉和麵而成皮，包成雞冠形，入籠旺火蒸熟。
饢： 維吾爾及哈薩克民族食品。麵粉摻酵面、淡鹽水和麵，制餅，邊厚中薄，並於饢心底部的薄處扎無數小孔，貼於饢坑壁燜烤而成。
有芝麻饢、肉饢、層層饢、比如克饢等品種。顏色杏黃，香脆味美
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