1樓：清枝良
1. 將豬五花肉洗淨後切成大片，加入精鹽和味精醃製片刻，用雞蛋液和澱粉漿好，投入燒熱的油鍋內炸至金黃色，撈出控淨油；
2. 幹豆腐洗淨後切成條與洗淨的白菜心分別投入沸水鍋氽一下，撈入涼水內投涼；
3. 炒鍋置旺火上，放油燒熱，將蔥和薑末炸出香味；
4. 加入鮮湯，料酒和炸好的豬肉，改用小火燉40分鐘左右至肉熟爛；
5. 下入白菜心和幹豆腐燉10分鐘左右；
6. 撒入精鹽、味精和雞精，淋入蔥油調味即成。
白菜豆腐燉肉的做法小貼士
食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食
2樓：封曰硬
可以的，是膠東家常菜。物美價廉，營養豐富。製作過程：
1.八角，花椒小火炸香 2 .肉片下鍋大火爆炒。
3 .下入蔥薑蒜爆鍋，炒出香味 4 .下入白菜幫翻炒均勻，再下入白菜葉，炒至出水 5 .
鍋內下入適量清水至漫過白菜，放入海帶和豆腐。 6 .中小火燉20分鐘。
7 .放入鹽和胡椒粉再燉五分鐘，調入味精出鍋。
綠豆芽可以和牛肉一起吃嗎，牛肉能不能與豆芽菜一起吃
豆芽跟牛肉這兩種食材是生活中比較常見的，牛肉可以起到滋陰補腎以及補充人體所需的氨基酸，而豆芽是含有比較多胡蘿蔔素以及維生素e的食物，這兩者放在一起食用是可以的，不會給人體造成什麼傷害。對於豆芽牛肉的製作方法，大家也可以多瞭解一下，或者瞭解兩者單獨的製作方法。吃豆芽有什麼好處 豆芽對於很多人來說並不陌...
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