冬瓜怎麼做好吃,冬瓜要怎麼做才好吃呢

時間 2021-07-12 21:34:28

1樓:賈軍美食

冬瓜這樣做,不是肉勝似肉!

2樓:毛毛愛廚房

教你炒冬瓜清脆爽口的做法

3樓:長新很搞笑

冬瓜配上豆豉好吃的不得了

4樓:小廚神美食

冬瓜不僅可以炒著吃,還可以煮茶喝!

5樓:小管家美食

冬瓜水分較多,一般我們常見的有兩種,一種的白皮的大冬瓜,還有一種就是青皮的冬瓜,如果是炒著吃,儘量選用青皮的,口感脆,水分多

6樓:在湘湖學車的海豹

1.食材:冬瓜300克姜1塊大蔥1段蒜2瓣小蔥1根料酒5克老抽5克蠔油10克水澱粉1勺。

2.冬瓜去皮,切塊。

3.大蔥、姜、蒜切末。

4.小蔥切蔥花。

5.鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入蔥薑蒜末炒香。

6.加入冬瓜塊炒勻,放入料酒、蠔油、清水適量、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、老抽煮5分鐘。

7樓:尉典

冬瓜詳細講解菜品教程

8樓:

具體制作方法:冬瓜切取裡邊的籽和冬瓜皮,切成片長約兩釐米的正方形塊。小蔥切成蔥花,大蒜切成蒜片。

鍋里加入30克食用油,下入豆瓣醬5克,蔥花,蒜片炒出香味倒入冬瓜。加入適量水,水量以剛好淹沒冬瓜表面為宜。加入味精3克,雞精3克,白糖2克。

小火燒至冬瓜完全熟透後勾入少許水芡粉即可出鍋裝盤。最後撒上蔥花即可。回鍋冬瓜所需原材料:

冬瓜1斤,蒜苗3根,大蒜三瓣,大蔥一根,豆瓣醬,老乾媽,味精,雞精,白糖,雞蛋一個,玉米澱粉,食用油。具體制作方法:冬瓜切去裡邊籽和皮,切成比硬幣略厚的片。

蒜苗洗淨切成段,大蒜切成片,大蔥切成段。

盆中打入一個雞蛋,加入1克鹽,在加入適量玉米澱粉攪成軟硬適中的麵糊。鍋燒熱,倒入適量油。將切好的冬瓜倒入蛋糊中攪拌均勻,使其表面裹滿蛋糊。

待到油溫六成熱時,將冬瓜片依次下入鍋裡,炸至表面金黃時倒出。鍋里加入20克食用油,加入豆瓣醬3克,老乾媽3克,蒜片,蔥段,蒜苗段炒出香味。倒入炸好的冬瓜,加入味精3克,雞精2克,白糖2克。

開小火迅速的將調料翻炒均勻即可出鍋裝盤。我覺得冬瓜做成紅燒冬瓜和回鍋冬瓜最好吃,具體做法如上所述。

冬瓜要怎麼做才好吃呢?

9樓:小管家美食

冬瓜水分較多,一般我們常見的有兩種,一種的白皮的大冬瓜,還有一種就是青皮的冬瓜,如果是炒著吃,儘量選用青皮的,口感脆,水分多

10樓:長新很搞笑

冬瓜配上豆豉好吃的不得了

11樓:尉典

冬瓜詳細講解菜品教程

12樓:毛毛愛廚房

教你炒冬瓜清脆爽口的做法

13樓:賈軍美食

冬瓜這樣做,不是肉勝似肉!

14樓:小廚神美食

冬瓜不僅可以炒著吃,還可以煮茶喝!

冬瓜炒肉怎麼做好吃?

15樓:陳mc樂園

先把肉洗好切好,放紅薯粉,生抽,油下去,攪拌好,如下圖所示。紅薯粉可以多放點,這樣炒出來的肉會比較嫩。

先把肉炒一下,如下圖所示。肉不要炒太久了,不然會炒的很老。炒肉的時候可以少放點油,因為肉本身是有油的。

洗好蔥,切好,冬瓜要去掉皮,切好,如下圖所示。冬瓜不要切太厚了,不然不好煮。

燒熱鍋,放油,然後放冬瓜下去,如下圖所示。

放點生抽,如下圖所示。這樣可以調一下色。生抽也不要放太多啦,不然太黑了,也太鹹了。

放點辣椒,翻炒一下,如下圖所示。

放鹽,如下圖所示。

翻炒一會後,差不多就可以起鍋了。如下圖所示。

好了,可以起鍋了,如下圖所示。

16樓:卑安容鄭攸

材料:豬肉,冬瓜、料酒、醬油、鹽

做法:開中火,一勺油,先倒肥肉進去,把油熬出來待rou變色後,放入瘦肉

翻炒,待肉變色後將冬瓜倒入

翻炒,因為冬瓜水分比較大,翻幾下之後悶鍋

大概5分鐘左右

隨後倒入料酒--rou菜必倒,去味,醬油(加色)兩勺鹽(根據自己實際情況,適量增減)

炒勻後關火盛菜

17樓:原懷薇冷斯

把冬瓜切成片,配料有:肉片、青辣椒、蔥薑蒜、首先放少許的花生油、等油溫熱到70度左右,先把切好的肉片加雞蛋清和澱粉來回的攪拌均勻,然後下鍋先炒肉片,肉片炒的差不多的時候,把切好的冬瓜片和青辣椒同時放在鍋裡炒,加上鹽、醬油、醋、炒到8成熟的時候放上蔥薑蒜,然後加點雞精,就可以出鍋了。這是一道很美味的冬瓜炒肉片。

18樓:閻吉敏郎諾

主料:冬瓜500克,瘦豬肉100克

輔料:胡蘿蔔片少許

調料:十三香,蔥花,姜,鹽,味精

做法冬瓜500克去皮去瓤,切2公分見方薄片;瘦豬肉100克切2公分見方薄片;鍋放底油,加十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片少許;炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至變色,加1勺水,繼續炒至水乾,加鹽、味精出鍋裝盤。

19樓:行春嵐飛以

盡是轉的,鄙視~。。。。

冬瓜切片,片

也別太厚了,薄點吧。瘦肉切片,片片。。。

因為炒冬瓜加鹽後會出水,所以,先炒肉片,多整點油,配料整好哈(花椒麵,豆油少許,生薑片或絲絲,大蒜切片,來點上芡的(芡粉),食鹽等等)。炒吧,豆油和芡粉,在最後放,油燒熟後,先放其它料,倒肉,炒炒炒,加鹽(鹽不可以開始就加進去,不解釋)。八成熟時,加豆油和芡粉,1分鐘後起鍋。

剛才炒肉的油別弄起來了,炒冬瓜用的,倒入冬瓜,如果炸得厲害就加點點水,點點,加鹽。冬瓜八成熟時,倒肉在上面,蓋鍋,悶一分鐘。翻均勻~!!!!

加點蔥花,起鍋~!

冬瓜怎麼做,冬瓜怎麼做好吃?

食材 冬瓜500g,鹽適量,雞精適量,生抽適量,老抽適量,蠔油適量,白糖適量。做法 1.冬瓜去皮後,洗淨,切成方塊狀。2.乾紅辣椒,切段備用 再切點蔥花,備用。3.小碗裡,調入適量生抽 老抽 蠔油 白糖,攪拌均勻。4.炒鍋燒熱後,倒入適量植物油 油鍋燒熱,轉小火,放入乾辣椒煸香。5.放入冬瓜,大火翻...

冬瓜湯怎麼做才好吃,冬瓜湯和怎麼做才好吃

海公尺冬瓜湯 特點 湯鮮味美,清淡爽口。原料 冬瓜250克,海公尺15克 熟豬油10克 精鹽4克 味精2克 蔥花2克 高湯或清水250克。製作過程 1.將冬瓜去皮去瓤 洗淨,切成長4.5厘公尺,厚2厘公尺的片 海公尺用溫水洗去泥沙待用。2.將鍋放在旺火上 加入高湯燒開,再投入冬瓜,海公尺和精鹽,燒1...

冬瓜怎麼做好吃,素炒冬瓜怎麼做好吃?

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