1樓：侯爵哆啦
不需要炒，以下是香菇白菜包的製作方法：
主料：麵粉500克、香菇300克、白菜250克、雞蛋3個輔料：鹽1小勺、胡椒粉1小勺、蔥頭2個、蠔油1湯勺、酵母4克、溫水310克、食用油3湯勺
1、酵母融於溫水後和麵，把麵糰揉成光滑的麵糰，餳發1小時左右。
2、1小時候面發好。
3、香菇取香菇頭冠部分，焯水後過涼，香菇柄可以留著做香菇醬或炒菜吃。
4、剁成小顆粒狀。
5、發面的時候做餡，把雞蛋炒熟炒散。
6、白菜用最外的幫部分，剁碎後用鹽拌一下，攥出水分。
7、雞蛋。香菇，白菜，在切點小蔥頭。
8、放入鹽，胡椒粉，油，蠔油拌勻。
9、發好的麵糰分成小麵劑子揉圓。
10、擀成小餅。
11、包餡。
12、按照自己的方法包成包子。
13、入蒸鍋餳發20分鐘後，**，水開後蒸12分鐘，斷火後燜3分鐘在出鍋。
2樓：知道行家小度
材料大頭菜，紅蘿蔔，香菇，豬肉，蝦公尺
做法1.把香菇、豬肉、蝦公尺大頭菜和紅蘿蔔切成粒狀2.把香菇、豬肉、蝦公尺、大頭菜和紅蘿蔔炒半熟3.
麵粉中加入發酵粉和雞蛋，和成麵糰，讓麵糰發酵20分鐘4.麵糰弄成條狀，切小塊，用棍子壓扁成一片，把肉餡包在裡面5.開大火蒸5-10分鐘即可出爐
3樓：匿名使用者
建議炒炒，炒乾表面的水分，包子吃起來不會太水的感覺
4樓：匿名使用者
不用炒，炒過後味道會變的
做菜包子的餡料要炒嗎，做菜包子的餡要炒嗎？
不需要炒，以下是香菇白菜包的製作方法 主料 麵粉500克 香菇300克 白菜250克 雞蛋3個輔料 鹽1小勺 胡椒粉1小勺 蔥頭2個 蠔油1湯勺 酵母4克 溫水310克 食用油3湯勺。1 酵母融於溫水後和麵，把麵糰揉成光滑的麵糰，餳發1小時左右。2 1小時候面發好。3 香菇取香菇頭冠部分，焯水後過涼...
菜包子有哪些餡，包子餡有什麼種類
菜包子的餡料種類非常豐富，大部分蔬菜都可以入餡，如白菜 韭菜 茴香 胡蘿蔔，蘿蔔等，此外菌類 豆腐 雞蛋也可入餡。在家包包子，和麵時最好加入玉公尺麵 蕎麥麵等雜糧面，可補充維生素 礦物質 膳食纖維等營養素。食用純素包子可攝入大量蔬菜，但缺乏優質蛋白質，最好搭配八寶粥或補充動物蛋白，使營養更全面。一 ...
素菜包子的餡料怎麼調才好吃，素菜包子餡有哪些搭配有哪些？
淡浩初 在調製餡料的時候，不要加太多的調味料。要激發食物本身的鮮味。比如素三鮮的餡兒。韭菜，雞蛋，蝦仁或蝦皮兒。直接放鹽就可以了。不要放五香粉之類的調味料。 麻辣香鍋蛋炒飯 素菜包子餡在調製的時候要注意以下幾個環節，那挑出來的素餡就會非常好吃。以下以捲心菜為例。捲心菜洗淨之後切成小丁狀，記住一定不要...