有什麼包餃子的新方法,請問有那些特色餃子, 餡料新奇 及其做法

時間 2021-06-30 17:46:46

1樓:我扣

食材明細

餃子餡適量

麵粉適量

紫薯少許

胡羅卜少許

芹菜葉少許

鹹鮮口味蒸工藝

數小時耗時

普通難度

蝴蝶餃子的做法步驟

蝴蝶餃子的做法步驟:1 1調好的餃子餡,這是就不多囉嗦了蝴蝶餃子的做法步驟:2 2麵粉加蛋清、鹽、清水活成麵糰,蓋上溼布醒兩個小時,這段時間可以活彩色面了

蝴蝶餃子的做法步驟:3 3熟胡羅卜面

蝴蝶餃子的做法步驟:4 4芹菜葉汁面,就是顏色有點淡了蝴蝶餃子的做法步驟:5 5熟紫薯面

蝴蝶餃子的做法步驟:6 6按“多彩元寶”選單裡方法做麵餃子皮蝴蝶餃子的做法步驟:7 7包兩個這樣基本款的餃子蝴蝶餃子的做法步驟:

8 8餃子園邊最上端捏在一起蝴蝶餃子的做法步驟:9 9把兩個餃子掰開平放蝴蝶餃子的做法步驟:10 10用剪刀在兩個餃子的連線處分別剪一對長鬚一對短鬚

蝴蝶餃子的做法步驟:11 11兩個餃子的中間部位向裡捏,形成蝴蝶狀蝴蝶餃子的做法步驟:12 12成型了,蒸鍋上火,大火蒸20分鐘即或蝴蝶餃子的做法步驟:13 13三隻蝴蝶飛

2樓:罐頭小廚

教你3秒快速包餃子!從此告別包餃子一小時,吃完5分鐘的尷尬!妥妥的技術貼,讓你秒變“美食藝人”

請問有那些特色餃子,(餡料新奇)及其做法?

3樓:超愛熊熊寶寶

俄羅斯餃子:俄羅斯人的餃子餡有牛肉、胡蘿蔔、雞蛋、蔥頭、鹽和味精等,但他們還在餃子餡中加一些辣椒末,而且包的個頭大,他們煮餃子用的是牛骨頭熬成的清湯。不過,喝煮餃子湯是第一道菜,吃餃子才是第二道菜。

印度餃子:用料、作法與俄羅斯餃子近似,只是個頭還要大,但不是煮著吃,而是烤著吃。

墨西哥餃子:他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡,餃子皮不是擀的,而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮,而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯裡煮,吃罷餃子再喝湯。

朝鮮餃子:以牛肉為餡,並特別喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒,包的餃子是半月形站著的。

越南餃子:以魚肉為餡,在餡里加大量的橙皮、豬肉、雞蛋,包的餃子卻與朝鮮的餃子相反,一個個仰面朝天躺著。

義大利餃子:餡與中國的大異,乾酪、洋蔥、蛋黃是主料,有時也加一些菠菜、牛肉;另外還有一種以雞肉、乾酪作主料,主要調料有黃油、洋蔥、檸檬皮、肉豆蔻等。他們包餃子是把面壓成一長條,一勺勺放好餡,在面的邊緣沾上水,再用同樣的一條面片合在一起壓好,然後用刀一一切開。

煮餃子的方法與中國人一樣。

匈牙利餃子:是用果醬做餡,連李子、杏、烏梅也醃製做餡。他們用來包餃子的面都要加兩倍於麵粉的土豆泥,還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽,吃時還要裹上炸好的麵包茸。

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肉桂豆腸餃子餡

[原料/調料]

豆腸 1條

黑木耳(大) 1片

豆芽末 3大匙

香菜末 3大匙

鹽 1小匙

醬油 1/3大匙

糖 1/3大匙

白胡椒粉 1大匙

肉桂粉 2小匙

香油 1大匙

太白粉 2/3大匙

[製作流程]

1. 豆腸洗淨瀝乾後切成細丁;黑木耳洗淨切成細末備用。

2. 將豆腸細丁、黑木耳末、豆芽末、香菜末放入容器中稍加攪拌後,再加入調味料攪拌均勻即可。

4樓:匿名使用者

水果餡的,香蕉打成泥包進去,好做又好吃,試試吧

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