紅參蒸出的水是什麼顏色

時間 2021-06-26 03:58:55

1樓:匿名使用者

紅參的吃法大全

(一)沖茶:將紅參或幹參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。

(二)熬粥:將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時放少許大補

(三)嚼食:將紅參切成薄丁片,取2~3片含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。

(四)燉煮:紅參或幹參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人蔘和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。(推薦的食用方法)

(五)蒸服:將紅參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉30分鐘左右(也可蒸的時間再長點)即可服用。(麻煩)

(六)磨粉:將人蔘磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次2克。

紅參食譜大全

紅參圓肉粥

原料: 紅參10克(切片),圓肉15克,粳米100克。

做法: 同煮粥食用。

特點: 主要**缺鐵性貧血脾氣虛弱型:面色萎黃或蒼白、神疲乏力、納少便溏,舌質淡紅,苔薄膩,脈細。

紅參瑤柱

原料:水發乾貝8粒。輔料:紅參0.5克,冬瓜環4只,斑鳩茸25克,高階清湯3兩。調料:鋅鹽0.5克,瑤柱汁4克。

製法: 1、四隻水發乾貝釀入處理好的冬瓜環中。2、另兩隻乾貝搓成絲與斑鳩脯茸製成球。3、上述兩種原料與紅參及高階清湯共同蒸10分鐘。4、原汁調味倒回即可。

特點:湯鮮味美,色澤和諧,口感清醇。

紅參白鴿精

原料: 鴿子2只,紅棗2顆,紅參2克。配 料: 味精、鹽各少許,生薑1小片。

做法: 1、鴿子宰洗乾淨,除去腳爪、尾臊和內臟,用沸水飛去血穢,裝入燉盅。2、加入紅棗、生薑,調入味精、鹽,倒入能蓋過鴿面的沸水。3、紅參切片,撒在面上,隔水約燉90分鐘。

特點: 湯清如鏡。藥用價值:

鴿肉味甘,性平;紅棗味甘,性溫;紅參味甘微苦,性溫。三者合燉,可大補元氣,溫中補脾,健胃輕身,養血安神;也可抗衰微智,運化五臟六腑,促進新陳代謝。

老中醫提醒,吃紅參還要注意以下幾點

◎不適合吃紅參的人包括:陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。否則會加重症狀,出現頭昏頭痛,血壓上升等。紅參也不適宜生長發育期的青少年,會導致早熟。

◎心臟病和高血壓患者在服用前,要在醫師的指導下服用。

◎紅參不宜與寒涼的食物同用,如蘿蔔、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。

◎服用紅參的時間宜在早上或中午,不宜在睡前,否則會因興奮影響睡眠。

紅參的功效和作用

紅參的作用

1.紅參對心肌及血管有直接作用,一般在小劑量時興奮,大劑量時抑制。10%紅參浸液1毫升/公斤給貓(或兔)灌胃,對心肌無力有一定的改善作用。

復溫期間有相當程度的恢復。亦有抗過敏性休克及強心的作用。紅參對大鼠心肌細胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。

2.紅參對中樞神經系統具有興奮作用,而大量時反而有抑制作用。能加強動物高階神經活動的興奮和抑制過程。並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力,能減少疲勞感。

3.加強機體對有害因素的抵抗力:(1)能使感染瘧原蟲的雞免於急性死亡,且雞的體重還逐漸增加。

(2)能抑制實驗動物由於注射牛奶或疫苗所引起的發熱反應。(3)能增強人體適應氣溫變化的能力。(4)狗在大量失血或窒息而處於垂危狀態時,立即注射紅參製劑,可使降至很低水平的血壓穩固回升。

(5)能延長受錐蟲感染的小鼠的存活時間。(6)能抑制注射松節油或由於兔耳殼凍傷而引起的全身炎症反應。(7)促進某些實驗性損傷的癒合。

(8)有抗維生素b1、 b2缺乏症的作用。(9)能加速家兔實驗性角膜潰瘍的癒合作用。(10)能減弱某些毒物(苯、四乙鉛、三甲酚磷酸等)對機體的作用。

4.對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用;對糖尿病患者除能自覺改善症狀外,還有輕微的降血糖作用,並與胰島素有協同作用。

5.在適當劑量,對家兔也能增加體重,使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。

6.能促進動物的性腺功能,小白鼠吃小量紅參,能產生舉尾現象。

7.刺激造血器官,有改善貧血的作用。

8.長期服用小量,可使網狀內皮系統即能亢進;劑量過大,則呈相反作用。

紅參的功效

大補元氣,復脈固脫,益氣攝血。用於體虛欲脫,肢冷脈微,氣不攝血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克的功效。

紅參還俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等功效。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區別,但在補虛方面一般認為紅參強於白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。

紅參適合於老人、久病體虛者,紅參具有火大、勁足、功效強之特點,是陰盛陽虛者的首選補品,醫藥上**虛脫或強補多用紅參。

紅參的***

紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡,使陽熱的砝碼加重,產生“上火”症狀,如口乾舌燥、嘴脣生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱,這種情況更明顯。但只要及時停服,以上症狀就能消失。

體質虛弱的人需長時間服用紅參,為防止***的產生,要採取服藥7天,停服2天的間歇用法。

2樓:吉林省巴拿基隆蔘茸****

紅參有著補元氣、復脈固脫、益氣攝血的功效,是一種很好的補品。

紅參是人蔘經過蒸制而熟化而變成紅色的,入水浸泡水中不會有掉色的感覺,而是泡出的人蔘的成分,是壹種略感渾濁的棕色,跟茶葉入水出現茶湯的顏色原理是一樣的。紅參泡時間長了就變成白色。

巴拿基隆紅參:只為您●補好參

紅參是什麼樣子,紅參的外形是什麼樣的

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