雪花糕最正宗的做法雪花糕怎樣做好吃

時間 2021-06-19 12:12:59

1樓:林夕的微笑

食材明細

鮮奶90克

椰奶150克

鮮奶油150克

魚膠粉12克

幹椰絲適量

細白糖30克

奶香口味煮工藝

數小時耗時

簡單難度

鮮奶雪花糕的做法步驟

順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:1 1材料圖。

順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:2 2小鍋中倒入鮮奶,煮至微熱時加入白糖和魚膠粉。

順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:3 3椰奶和鮮奶油也倒進,用小火同個方向來攪拌。

順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:4 4拌至全部材料混合均勻,湯汁變濃稠即可離火放邊待涼。

順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:5 5便當盒包上一層保鮮膜。(以方便脫出便當盒)

順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:6 6把冷卻後的雪花糕用篩過濾到便當盒中,放入冰箱冰鎮1,2個小時。

順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:7 7脫模後去掉保鮮膜,切成適量大小的方塊狀。

順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:8 8滾上一層幹椰絲,或是花生粉,黃豆粉自己喜歡的都行滴。

順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:9 9順口軟糯の【奶香雪花糕】

順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】的做法步驟:10 10滿口的椰香和奶香

2樓:晚風就是俺

用料主料

奶粉80克

澱粉100克

魚膠粉7克

牛奶100毫升

椰蓉5克

雪花糕的做法

1.白糖、奶粉加溫開水和勻

2.玉米澱粉加水和勻

3.牛奶鍋放灶上小火燒開。慢慢加入玉米澱粉汁,不停攪拌至於半透明,即可關火。用冰水將魚膠調開然後隔水加熱融解,加入玉米糊中攪拌均勻

4.在保鮮盒內抹一點色拉油,將和勻的糊糊倒入5.冷透後,取出切成小方塊,粘上椰蓉即可

3樓:夜夢薇

主料2人份

奶粉80克

澱粉100克

魚膠粉7克

牛奶100毫升

椰蓉5克

輔料適量

雪花糕步驟1

白糖、奶粉加溫開水和勻

步驟2玉米澱粉加水和勻

步驟3牛奶鍋放灶上小火燒開。慢慢加入玉米澱粉汁,不停攪拌至於半透明,即可關火。用冰水將魚膠調開然後隔水加熱融解,加入玉米糊中攪拌均勻

步驟4在保鮮盒內抹一點色拉油,將和勻的糊糊倒入步驟5冷透後,取出切成小方塊,粘上椰蓉即可

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