1樓：開自明
材料：蛋黃3個、砂糖3tbs、忌廉或鮮奶或淡奶200ml、酸奶500ml(這個也是自己做的，徹底diy)
做法：1、蛋黃加糖打至奶白色(用電動打蛋器會省力很多)；
2、忌廉倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡(不可煮滾)，慢慢倒入打發的蛋黃，拌勻；
3、倒回鍋中，小火煮至濃稠，要不停攪拌，煮約15分鐘，直到木匙背面能沾起雪糕漿(不知道應該是什麼樣子的，用在別的書上看來的方法，用手指劃過木匙背面粘的糊，如果能留下一條清晰的溝即可)
4、放涼後倒入酸奶拌勻；
5、冷凍40分鐘，取出後用電動打蛋器打鬆，再次冷凍；
6、根據情況重複步驟5，吃的時候可以淋上巧克力醬或自己喜歡的果醬。
2樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍
3樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌
4樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做
5樓：悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋. 想自制冰淇淋,卻又怕麻煩?其實,很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成,甚至連冰淇淋機都用不上
6樓：珂珂愛奶茶飲品
一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底，加上抹茶冰沙，最後奶油封頂。
7樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
8樓：妖狐de熙
別管什麼配方 其它人說的都不錯 我自己喜歡吃什麼味道加什麼
你記住 牛奶 奶油 糖 不能少 其它想傢什麼加什麼 隨意最好
9樓：匿名使用者
雪肚八子炒蛋也很好吃
10樓：我何處流浪
在家輕鬆做出和外面一樣好吃的冰淇淋，來，跟我學
怎樣自己製作冰激凌？
11樓：萬能de佚名
香草味15人份：
（材料）
蛋黃八個、牛奶1000毫升、明膠粉3克、砂糖300克、鮮奶油250升、 香草精少許。
（製作）
①用3-5倍的水將明膠粉溶解。
②將蛋黃、砂糖混合均勻。
③將牛奶與鮮奶油混合後加熱煮開。
④將③的汁液分批慢慢地加入②中，一邊加，一邊攪拌。
⑤將④放在鍋裡，開小火，稍加攪拌。
⑥離火冷卻，將①的明膠液加入⑤中。
⑦待⑥變涼後，放入冰箱冷凍。
⑧時常加以攪拌，待完全冷凍後即成
12樓：
有詳細的做法 而且附了圖 希望對你有幫助！！
13樓：匿名使用者
說實話自己做除了比外面乾淨健康點
貴很多材料要跑很多地方才買的到
很多工具也很貴
其中打發奶油和蛋清那一步沒有電動打蛋器會把手脖子累斷的
14樓：梁山女天蠍
先防暑，在做，不能花
15樓：佴朔戚曉昕
自制冰淇淋乳酪
原料:牛奶250ml
棉花糖1包
水果若干
做法:1.將牛奶倒入鍋內加熱
2.再將棉花糖倒入鍋內攪拌溶化，待融化後，倒入容器3.得適量水果切丁加入容器中，放入冰箱冷凍3個小時3個小時後，冰淇淋就做好啦
怎樣自己製作冰淇淋呢，如何在家自做冰淇淋？
佳萌說娛樂 自己做的冰淇淋比外面買的乾淨 一人廚 教你自己在家做冰淇淋 樂霸夜場遊戲機娛樂機在夜場遊戲機中倍受讚譽，樂霸夜場遊戲機娛樂機的優勢不僅是體現在夜場遊戲機 上，更是硬體產品的高品質和人性化設計，樂霸夜場遊戲機娛樂機以及完善的售後服務，使得嗨爆 一經問世樂霸夜場遊戲機娛樂機在同行業中即一路領...
怎麼自己做冰激凌，自己做冰淇淋怎麼做
乙份麵糰，一瓶牛奶，幾個甜點，你就能在家裡自己做出，喜歡吃的冰淇淋，花點時間學一下，你不用去外面買了。冰激凌 炸著吃 吃吃試試看 自己做冰淇淋怎麼做 自製無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌 一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底，加上抹茶冰沙，最後奶油封頂。乙份麵糰，一瓶牛奶，幾個甜點，你就能在家裡自己做...
怎樣簡易做冰淇淋，自己做冰淇淋最簡單的做法
我在食安論壇網上看到了，有介紹的，比如什麼薄荷冰淇淋，酸奶冰淇淋，蛋奶冰淇淋，榴蓮冰淇淋等，但我感覺蛋奶冰淇淋相對比較簡單，你看下喜不喜歡。原料 雞蛋黃2個 牛奶 200克 淡奶油200克 白糖40克 幹澱粉5克。做法 1.將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃 牛奶 白糖放入鍋中，篩入幹澱粉混合均勻，用小火加熱...