1樓：重慶渝味楠老火鍋
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同物件的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，並及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。並熱情替客人聯絡或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
2樓：智者總要千慮
餐飲服務員工作內容有：
1、接受領導分配的服務工作，向客人提供優質服務。
2、搞好營業前後的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
3、愛護餐廳設施裝置，並對其實施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足.
4、嚴格按餐廳規定的服務程式和服務規格進行服務。為客人細節服務。
5、熟悉選單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
6、做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。
3樓：君子無才
上菜，客人來了端茶倒水。
飯店服務員主要都做什麼工作？
4樓：
職責：來
1、按時到崗，接受自領班分配的任務。
2、做好所轄區域環境、物品裝置、餐具用具的衛生清潔工作。
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。
4、按照標準和要求，規範擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水資訊。
5、按照餐廳規定的服務標準和程式細心周到地做好各個環節（迎客、點菜、巡台、起菜、買單、送客等）的對客服務工作。
6、主動徵詢客人對菜餚和服務的意見，接受和處理客人的投訴並及時向餐廳領班匯報。
7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，綜合素質。
8、遵守酒店的各種規章制度。
9、完成上級布置的其他各項任務。
5樓：匿名使用者
端茶倒不同 水…給人上菜 酒店和一般的飯店工作全然不同 一般會有人引導你 加油！
6樓：匿名使用者
上菜，清理，打掃。主要看你負責哪一塊。
大廳基本就是傳菜，包房的可能要求內高點，
容要求報菜名，簡單說明菜的主料配料及製作過程，會說點吉祥話，能不著痕跡的勸消費但切記太刻意，有眼色，能及時給客人所需。
其實還是包房好，沒有大廳累，如果碰上有錢的，服務好點客人消費的多，能拿不少提成，比死幹活好的多。
西餐廳服務員的工作主要是什麼？
7樓：匿名使用者
西餐廳服務員一般注意和要求無非就是:五官端正、態度勤懇、反應靈活;口齒伶俐;身體健康、無傳染病及家族遺傳病史。要是有一定的英語口語基礎最好。
餐廳服務員的工作內容大同小異，主要是: (1)服從領班領導，做好餐前準備工作; (2)嚴格執行工作程式、服務程式和衛生要求，努力提高服務質量; (3)按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態度; (4)要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務; (5)熟悉菜牌和酒水，積極向客人推銷，按規格填好客人的選單和酒水單; (6)做好餐廳餐具、布草、雜項的補充替換; (7)積極參加培訓和訓練，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量; (8)牢記使客人滿意並不難，但需要多一些微笑、多一些問候、多一些服務。 祝你順利!
餐廳服務員的工作內容是什麼？
8樓：像郭德綱剛
1、按時到崗，接受領班分配的任務。
2、做好所轄區域環境、物品裝置、餐具用具的衛生清潔工作。
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。
4、按照標準和要求，規範擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水資訊。
5、按照餐廳規定的服務標準和程式細心周到地做好各個環節（如迎客、
點菜、巡台、起菜、買單、送客等）的對客服務工作。
6、主動徵詢客人對菜餚和服務的意見，接受和處理客人的投訴並及時向餐廳領班匯報。
相關知識：
服務員工作流程:
一、迎客：
1、當迎賓員將顧客領到該區域中時，服務員應微笑點頭問好。
2、拉椅讓座，根據顧客人數添減餐具，遞上選單。 點菜：
3、翻開選單，請顧客閱覽，同時介紹本店特色菜、**菜、新推菜及酒水。
4、在記錄顧客所點菜品、酒水時，寫清日期、桌號、點餐人數、服務員姓名。
5、顧客點完菜完畢，重複點單，以確認顧客所點菜品，然後示意顧客稍後菜品上桌，離開前應提醒顧客注意隨身攜帶的物品以免丟失。
6、下單核對單據與預算是否一致。如有問題迅速解決。
9樓：high芋頭小姐
餐飲服務員工作內容有：
1、接受領導分配的服務工作，向客人提供優質服務。
2、搞好營業前後的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
3、愛護餐廳設施裝置，並對其實施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足.
4、嚴格按餐廳規定的服務程式和服務規格進行服務。為客人細節服務。
5、熟悉選單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
6、做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。
10樓：谷文戰雁芙
工作內容：
1.按照工作程式與標準，做好酒吧的衛生工作和開吧前的各項工作準備。
2.按正確程式和方法為客人提供各種酒水服務。
3.按正確配方負責酒水調製工作，以確保酒水質量。
4.負責酒吧日常盤點工作，並填寫每日銷售盤點表。
5.負責酒吧日用品和裝置的清潔、保養。
6.按日常經營需要，從庫房提取所需酒水，並檢查已開封的酒水是否新鮮等，驗收好貨物，保證質量的原材料。
7.按要求和標準為客人提供高效優質的酒水服務。
8.精通業務，熟悉各種酒水的特性、飲用方法和製作方法。
9.與樓面服務員保持良好的合作關係，懂得飲食衛生知識，嚴格按照食品衛生要求去做。
10.懂得酒吧盤存及各種酒類的盤存保管。
11.完成酒吧領班布置的其他任務
11樓：巢寒運向雪
餐飲服務員崗位職責:
1、按時到崗，接受領班分配的任務。
2、做好所轄區域環境、物品裝置、餐具用具的衛生清潔工作。
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。
4、按照標準和要求，規範擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水資訊。
5、按照餐廳規定的服務標準和程式細心周到地做好各個環節(如迎客、點菜、巡台、起菜、買單、送客等)的對客服務工作。
6、主動徵詢客人對菜餚和服務的意見，接受和處理客人的投訴並及時向餐廳領班匯報。
7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質。
8、遵守酒店的各種規章制度。
9、完成上級布置的其他各項任務。
12樓：紅存箕巧凡
別去了，找個好點的。
餐廳服務員工作流程是什麼？
13樓：重慶渝味楠老火鍋
1.按照安排認真做好桌椅、餐廳衛生，準備好各種用品，確保正常營業使用;
2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到;
3.確保及時記錄和處理所有顧客的點單;
4.善於向顧客介紹本餐廳特色菜點，在顧客用餐過程中保持優質的服務;
5.工作要熱情，主動，有團隊精神，服從領導的安排，團結一致做好本職工作;
6.積極參加培訓，不斷提高服務技能。
14樓：藍楓水玉
餐飲服務員崗位職責：
1、按時到崗，接受領班分配的任務。
2、做好所轄區域環境、物品裝置、餐具用具的衛生清潔工作。
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。
4、按照標準和要求，規範擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水資訊。
5、按照餐廳規定的服務標準和程式細心周到地做好各個環節（如迎客、點菜、巡台、起菜、買單、送客等）的對客服務工作。
6、主動徵詢客人對菜餚和服務的意見，接受和處理客人的投訴並及時向餐廳領班匯報。
7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質。
8、遵守酒店的各種規章制度。
9、完成上級布置的其他各項任務。
15樓：煌旗燒臘培訓
等領班安排工作，搞衛生，準備東西，接待顧客，下單，上菜等等。
16樓：席聞柏
中餐廳1.檢查餐桌，餐具 衛生. 儀容儀表
2. 迎客。面帶微笑禮貌問好：
｛早上 , 中午 ,下午 ,晚上 ｝好：歡飲光臨 。詢問客人是否有預定;迎賓 接待將客人領到包廂 服務員要預先在包房門口等待迎接.
客人進門時服務員要禮貌問好.歡迎光臨
3.服務員要在主賓前 為主賓拉椅入座 根據客人人數增減餐具
4. 服務順序從主賓開始服務 從主賓左手邊繼續服務
5. 1.開啟餐具 2.倒茶 從主賓右手邊開始 3.發放熱毛巾 從主賓左手邊開始
6. 點餐時向客人推薦本店特色菜 點餐完成為客人報所點熱菜 冷盤 主食的菜名 確認後下單
7.1. 詢問客人是否要點酒水 2.在主賓右手邊開始 紅酒倒三分之一 白酒倒九分滿 啤酒倒八分滿
8.上菜時由主賓先食用 1.先涼後熱在主食 2.上菜時先後要跟客人介紹菜名禮貌祝客人用餐愉快
9.1.詢問客人是否將多餘餐具收走 2.為客人更換熱毛巾 3. 詢問客人是否加酒水
10.清理骨盤 菸灰缸 從主賓右手邊開始為客人更換骨盤
11.客人用完餐要及時將骨盤換走 送上果盤
12.結賬買單時服務員要拿賬單跟客人核對是否有誤
13.1.見客人要離開 服務員要及時到主賓席為客人拉椅 2.提示客人帶好隨身物品 將客人送到門口禮貌送詞 ：您好：請慢走 歡迎再次光臨
5星級飯店中餐廳服務員的工作內容是什麼？
17樓：飄零下線
一、5星級飯店中餐廳服務員主要工作內容如下：
1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作；
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口；
3、確保桌布、餐巾乾淨、挺括、無破損、無汙跡；
4、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便複核；
5、協助前台服務員做好餐前準備、餐後服務和餐後收尾工作；
6、協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等；
7、協助前台服務員，溝通前後臺的資訊；
8、參加班前例會，聽從當日工作安排；
9、檢查儀容儀表；
10、椅子乾淨無塵，椅面無汙漬，台椅橫豎對齊或形成圖案形；
11、餐櫃、托盤，擺設要求整齊統一，餐櫃布置整齊無歪斜；
12、完成領導交辦其它工作內容。
二、5星級飯店中餐廳服務員崗位要求：
1、五官端正，男身高1.70公尺以上，女身高1.60公尺以上；
2、外形端莊，普通話流利；
3、具有較強的責任心、服務意識及團隊合作精神；
4、1年以上星級酒店中餐廳工作經驗，熟練掌握本崗位工作流程，具備本崗位所需的專業技術能力(優先考慮)；
5、做過酒樓餐飲行業優先。
西餐廳服務員基本要求是什麼，西餐廳服務員的工作主要是什麼？
西餐廳服務員一般注意和要求無非就是 五官端正 態度勤懇 反應靈活 口齒伶俐 身體健康 無傳染病及家族遺傳病史。要是有一定的英語口語基礎最好。餐廳服務員的工作內容大同小異，主要是 1 服從領班領導，做好餐前準備工作 2 嚴格執行工作程式 服務程式和衛生要求，努力提高服務質量 3 按主動 熱情 耐心 禮...
酒吧吧員是做什麼的，酒吧服務員是做什麼工作的
賓丁鞠馳月 看是什麼型別的酒吧，吧員一般就是剛入行的調酒師的叫法。要對這個感興趣才可以。我幹好些年了在北京搞煩了改行幹別的了。最近也不怎麼上網，有問題可以 交流。馬13520786421北京大一點的場子一般都知道，可以給你分析一下！ 吧員是營業時間負責在水吧裡面 出品酒水 小吃 做水果拼盤的。有的酒...
目前工作是在西餐廳服務員每天8小時月休息4天包吃住工資2019 2300。工作是在廠
餐廳8小時制月薪2000。包吃住，工廠工作時間不確定，可能需要每天加班加點 大概10 12小時 才能達到工資3500以上，伙食可能從工資每月扣一兩百。對比一下，如能吃苦，急需錢，建議工廠。如需社會經驗，生活開銷不大，勤儉。選擇西餐工作也未必是一件壞事。至少可以每天和不同的客人打交道，總比工廠的管理，...