青辣椒炒小乾蝦怎麼炒,炒小蝦幹怎麼做好吃,青椒炒小蝦幹的家常做法

時間 2021-05-11 03:37:47

1樓:木子雲的綠蘿

準備食材:青辣椒、蔥薑、小蝦幹、食用鹽、生抽、 蒜瓣、糖。

1,鍋燒熱倒油,然後將洗淨的幹蝦倒入鍋內翻炒,多翻炒一會蝦子會更脆的。

2,然後我們把小蔥與青椒切小粒,生薑和蒜瓣剁成末備用。

3,鍋內放入少許的食用油,把小蔥白放入煸香,接著放入青椒煸炒。

4,然後把炸好的小蝦幹放入一起炒製,薑末放入一起煸炒,再放入適量的鹽與糖。

5,最後再放一點生抽,翻炒均勻,再放蔥花翻炒就可以出鍋食用了。

2樓:夏末汀芷

一、食材

主料:乾蝦150g

輔料:油適量、鹽適量、青椒適量、十三香適量二、步驟

1.青椒二個,乾蝦少許。

2.青椒清洗切絲,吃更辣的再切上二個尖椒,乾蝦用清水清洗兩遍,清洗乾蝦一是為了衛生,二是為了在炒的時候不易炒焦。

3.先炒辣椒。

4.在辣椒上放點鹽讓辣椒先入味。

5.炒至斷生。

6.將炒好的辣椒移鍋邊 ,再放進乾蝦,如果蝦是淡的再在蝦上放點鹽讓蝦入味。

7.再混炒片刻。

8.淋上生抽。

9.調入十三香或味精。

10.炒勻裝盤。

四、成品展示:

3樓:匿名使用者

小乾蝦用淡鹽水浸泡一小時,撈出放料酒蔥薑蒜片醃十五分鐘後再上鍋炒製即可。

4樓:匿名使用者

先把蝦公尺沸水或拿開水泡開,青椒拉油.加蔥蒜炒香,倒入青椒入味,好了加蝦公尺翻勻便可,採納下,謝謝

5樓:匿名使用者

直接炒啊,沒什麼技巧的

炒小蝦幹怎麼做好吃,青椒炒小蝦幹的家常做法

6樓:昆明李作梅醫生

青椒炒小蝦乾是一道做法簡單的家常菜,並且取材也非常的簡單,這裡用到了青椒、蝦幹、蔥白這三種食材,都是很平常的食材,吃起來也是非常的惹人食慾,是最簡單的味道,也是最下飯的菜餚,鮮美的蝦幹加上青椒、蔥白大火炒製後帶著青辣和蔥香,香香的,很美味。

青椒炒小蝦幹的做法教程:

1.先把小蝦乾用清水浸泡15分鐘後洗淨,上鍋蒸15分鐘。

2.小蔥與青椒切小粒,姜剁成末。

3.鍋內放入少許的食用油,把小蔥白放入煸香。

4.放入青椒煸炒,把蒸好的小蝦幹放入一起炒製。

5.把薑末放入一起煸炒,放入適量的鹽與糖,翻炒均勻。

6.再來點味極鮮,把小蔥末放入,大火翻炒均勻即可。

成品圖:

青椒炒小蝦幹的美味小竅門:

1.小蝦幹在炒製前最好是先用泡發一下,讓它有少許的水份,吃起來不至於太乾。

2.加點糖是為了提鮮。

3.炒製的時候是大火翻炒。

7樓:小小芝麻大大夢

主料河蝦幹

50g青椒

35g輔料油適量

鹽適量糖適量

味極鮮適量

小蔥20g

薑末5g

步驟1.準備食材

2.先把小蝦乾用清水浸泡15分鐘,然後洗淨。

3.跟著上鍋蒸15分鐘。

4.接著把小蔥與青椒切小粒,姜剁成末。

5.鍋內放入少許的食用油,把小蔥白放入煸香。

6.接著放入青椒煸炒。

7.然後把蒸好的小蝦幹放入一起炒製。

8.接著把薑末放入一起煸炒。

9.此時放入適量的鹽與糖。

10.再來點味極鮮

11.跟著把小蔥末放入。

8樓:夜夢薇

食材明細

幹河蝦80克

青椒120克

蒜8克姜8克

料酒15克

醬油1克

鹽適2克

微辣口味

炒工藝十分鐘耗時

簡單難度

青椒炒乾河蝦的做法步驟

1幹河蝦用清水反覆沖洗乾淨,確保沒有泥沙雜物之後瀝乾備用。

2將清洗乾淨青椒頂刀切,並進一步切碎些。

3薑蒜去皮切公尺備用。

4鍋內熱油,姜、蒜公尺放入炒香。

5倒入乾蝦同炒。

6炒出蝦的香味時烹料酒、加鹽、醬油炒均,倒入青椒碎。

7加少許鹽大火快炒,至青椒熟時出鍋即可。

小竅門1、幹河蝦買回來後一定要洗乾淨,瀝乾水分。炒的時候注意火候,大火,動作要快,除了烹料酒,不用加水。而且把河蝦和青椒碎分開先炒熟再合炒,味道會容易炒得均勻些。

2、其實河蝦和酒釀同炒味道是很妙的一道菜,過些天再給大家獻上。

3、幹河蝦真是香,超喜歡!倒杯公尺酒,品嚐河蝦,真是美!

青椒炒小蝦幹怎麼做好吃,青椒炒小蝦幹的家常做法

9樓:匿名使用者

主料河蝦幹

50g青椒

35g輔料油適量

鹽適量糖適量

味極鮮適量

小蔥20g

薑末5g

步驟1.準備食材

2.先把小蝦乾用清水浸泡15分鐘,然後洗淨。

3.跟著上鍋蒸15分鐘。

4.接著把小蔥與青椒切小粒,姜剁成末。

5.鍋內放入少許的食用油,把小蔥白放入煸香。

6.接著放入青椒煸炒。

7.然後把蒸好的小蝦幹放入一起炒製。

8.接著把薑末放入一起煸炒。

9.此時放入適量的鹽與糖。

10.再來點味極鮮

11.跟著把小蔥末放入。

12.大火翻炒均勻,就可以了~

蝦幹怎麼做好吃,青椒炒小蝦幹的家常做法

10樓:萍萍姑娘最棒

用料河蝦幹    50g青椒油

鹽小蔥薑末青椒炒小蝦幹的做法

準備食材

先把小蝦乾用專清水洗淨。

跟著上鍋蒸

屬15分鐘。

接著把小蔥與青椒切小粒,姜剁成末

鍋內放入少許的食用油,把小蔥白放入煸香。

接著放入青椒煸炒。

然後把蒸好的小蝦幹放入一起炒製。

接著把薑末放入一起煸炒。

跟著把小蔥末放入。

大火翻炒均勻,就可以了