口水!內蒙古12盟市居然有這麼多美味,你都吃過哪些

時間 2021-10-14 23:24:15

1樓:手機使用者

內蒙古不僅旅遊資源豐富,而且地方特色飲食口味獨特,有著無可比擬的特殊性。內蒙古一座城,是一種味道,是一種人生,也是一種活法。

十二座城十二道風味

呼和浩特市—武川莜面宴

莜面最出名的莫過於武川莜面。莜面的做法是多種多樣的,有五大系列——蒸、炸、氽、烙、炒,共40多個品種。食用時可用蔬菜及辣湯冷調、涼拌,也可用熱羊肉湯拌吃。

還可按自己口味,酸、辣、鹹、甜自行調製,莜面勁道爽口,營養價值豐富,誘人食慾,老少皆宜。

包頭市——背頭稍賣

背頭稍賣是包頭名小吃。成品呈石榴狀,可做宴席中的點心,又是民間美餐。背頭稍賣特點:皮薄、餡多、味道鮮美、食後無蔥味。吃時要搭配磚茶喝,去油膩。

呼倫貝爾市——南屯牛排

南屯牛排是地道的當地美食,南屯牛排有烤和煮兩種,不新增任何的佐料,保留了食物的原滋原味,是家家戶戶待客的必備菜餚。

興安盟——烤羊腿

興安烤羊腿色澤鮮豔、肉酥味美,營養豐富、滋補身體,是一道深受人們喜愛的內蒙古名菜。

通遼市——庫倫蕎面??

蕎面??數庫倫的有名了,庫倫旗有著種植蕎麥的悠久歷史,庫倫蕎麥由於特殊的地理環境和氣候特點形成了獨特的品質,因其富含蛋白質、脂肪和具有保健功能的多種礦物質元素及維生素,深受人們的青睞。

赤峰市——對夾

對夾是赤峰的一種特色食品,整合了哈達火燒、驢肉火燒和宮廷傳統燻肉3項工藝,製作出了一種具有獨**藝和風味的夾肉燒餅,起名為對夾。味道香酥,肉嫩,瘦而不柴,肥而不膩。

錫林郭勒盟——烤全羊

錫林郭勒烤全羊有炭烤、石頭烤、電烤3種,夏日多炭烤,冬季用電烤。石頭烤出的是糊香味,另兩種方法則是焦香。一盤盤亮閃閃、油滋滋的烤羊肉,佐以蔥段、蒜泥、麵醬,吃起來肥而不膩,瘦而不柴,滿口留香,回味綿長。

烏蘭察布市——羊雜碎

烏蘭察布的羊雜碎在該地的諸多小吃中占有至高無上的地位,尤其四子王旗的羊雜碎最為出名,講究「三料」「三湯」「三味」。三料又分為主三料和副三料。主三料即心、肝、肺,又稱「三紅」;副三料即肚、腸、頭蹄肉,又稱「三白」。

三料下鍋時切成長條或細絲。三湯即「原湯雜碎」「清湯雜碎」「老湯雜碎」。湯汁鮮美,有補血暖身的功效。

鄂爾多斯市——燉羊肉

鄂爾多斯的燉羊肉非常好吃,不但聞不到一點羶味而且吃起來特別鮮美。

巴彥淖爾市——釀皮

在巴彥淖爾市眾多風味小吃中,最讓人們垂涎欲滴的除了燴菜外,非釀皮莫屬了。釀皮綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。

烏海市——書法宴

書法宴是烏海市海勃灣公館特意根據烏海的書法文化開發的,分別由筆墨紙硯組成。筆,筆頭是由豆沙酥製成,因酥皮反覆摺疊,其形態鬆軟像極了毛筆,入口酥脆,口感微甜。紙,紙則是公尺漿中加入煮熟的蘿蔔絲,待慢慢蒸煮後切塊,就成了我們現在看到的紙張了。

硯,硯用紫薯蛋撻做成,細膩的薯泥加入了白糖,入口絲滑略帶微甜。墨,墨是黑公尺糕做成的墨條,軟糯香甜。

阿拉善盟——涼拌蹄黃

在阿拉善,駝掌是一定要品嚐的美食。蹄黃即駱駝掌心鵝卵大小的兩塊纖維組織,因其是駱駝身上最活動的組織,肉質異常細膩而富有彈性,似筋而比筋柔軟,似駝峰而較駝峰更富纖維組織,涼拌蹄黃清脆可口,滑爽鮮嫩,是不可多得的烹飪上品。

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2樓:賰丕賮乇

扯淡,蒙古族吃上粟公尺才不過百年,能出來啥美食,牛羊肉做的比較原生態些到是真的。中華65個民族,最不善食的除了藏民恐怕就是這個最大的游牧蒙古民族了。

好吃的零食有哪些?求推薦。

3樓:牙牙的弟弟

有話梅、蝦條、薯片、蜜餞、果凍等。

1、話梅

話梅是芒種後採摘的黃熟梅子(俗稱黃梅)經過加工醃製而成。黃梅從樹上採下洗淨,放大缸裡用鹽水泡浸月餘,取出曬乾;

曬乾後用清水漂洗,再曬乾;然後用糖料泡醃,再曬乾,如此多次反覆,最後成為肉厚乾脆、甜酸適度的話梅。

最初,話梅是說書先生用來潤口的,因說的時間長了,口乾舌燥,(那時候又不如這般便利,飲用水說來便來)便含一顆鹽漬梅子在口中,酸鹹的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液滿口,便可繼續說下去。

2、蝦條

蝦條(prawn strips/shrimp strips),外表大多呈長條狀,口感酥脆,咬入後口感香。油炸食品,多為零食。用料主要包括蝦、玉公尺粒、兩小塊肥肉、麵包糠、鹽、糖、生粉以及料酒。

由於蝦條主要調味品是味精,膨化食品食用過多會出現不思飲食、味覺變重、假像肥胖等症狀。所以,特別是兒童不易過多食用,一星期不要超過兩包(100g/包)。

3、薯片

薯片是指由馬鈴薯(土豆)製成的零食。

薯片製作方法是把馬鈴薯去皮後切為薄片,然後炸或烤至脆口並加以調味即可,薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。

薯片含油量通常在30%左右,屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣,長期食用對健康不利。

4、蜜餞

蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳於各地,歷史悠久。

以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料,用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外,蜜餞也可以用來放於蛋糕、餅乾等點心上作為點綴。

唐代,將進貢朝廷的水果用蜂蜜浸泡儲存。到宋代,製作精細,品種多樣,由蜜漬發展為兼用蔗糖乾製兩大類。經選果、洗淨、浸泡、熬製等工序製成,色味俱佳。

5、果凍

果凍是一種西方甜食,呈半固體狀,由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱,外觀晶瑩,色澤鮮豔,口感軟滑。

凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等為主要原料,經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序製成的美味食品。

4樓:樓主的老王

1、鹹蛋黃魚皮

其實魚皮的營養很豐富的!!而且這個沒有魚腥味!!再加上鹹蛋黃的味道真的很好吃!!而且裡面是整的魚皮(不是碎的)。

2、好利來半熟芝士

斷頭推薦好利來半熟芝士!我乙個不吃零食的人都沒辦法抵抗它!比芝士蛋糕還要軟糯糯的口感,不會特別的甜,一口氣吃兩三個也不會覺得膩!

而且超級多的口味!不過我還是最愛原味哈哈哈。

3、黑糖麻花

給黑糖麻花打call,小袋是一袋9.9,表層薄薄的一層黑糖不會粘在牙齒上,也不會油膩。它又香又脆。

它被包裝在乙個小包裝裡。乙個接乙個地攜帶很容易。在你停止吃之前,吃起來是美味的。

4、仙豆糕

我們這裡的小吃街沒有賣仙豆糕的只能從網上購買,買回來以後一定要加熱,真的可以拉絲!口味特別多~紅豆的、紫薯的等等!

5、松尾糯公尺餈巧克力

小小的一塊,但裡面有乙個大秘密。巧克力的味道適中,有點甜,但重點是糯公尺。糯公尺糊的味道有點像軟糖。當你咬它時,它非常有彈性。把巧克力放在面前吃很有趣。

5樓:蒙特內哥羅覺主

測評推薦一款超好吃的芝士味威化

6樓:

好吃的零食推薦如下:

第1位、 納寶帝乳酪威化餅乾

這個印尼進口的零食,簡直就是吃貨收攬神器!別看只是普通的威化餅,一口咬下去,鬆脆可口,鹹甜適中,配合誘人的芝士風味,簡直人間美味。

第2位、 樂事薯片

愛原味和番茄味,薯片這東西有魔咒的,開始吃了就停不下來,隔一段時間,依然回味無窮,你說,誰年輕時沒囤過幾包薯片。

第3位 、美好時光海苔

好吃的零食排行榜,除了薯片,清新的海苔又是零食界裡的一大利器。薄薄一片,實質味道濃郁,只需一塊,味蕾全軍覆沒。當年廣告打得那個響啊,吃到現在依然沒有厭倦,每次咯咯咯的吃著,都懷疑人生般的問自己,怎麼能這麼少!

第4位、 瓜子

之所以瓜子上榜,大概是它的耐操性吧,給我一包瓜子,我能一天不出門,看著電視,嗑著瓜子,這才是人生的終極奧義。香香甜甜的,總覺得一顆不夠塞嘴裡,就會不斷地去嗑,後基本停不下來了。

第5位、 星球杯

每家必備的一款急救零食,這麼大一桶,夠你浪上乙個月。杯子裡的內容很簡單,就是巧克力+小餅乾,但越簡單越好吃,又甜又脆的。煲劇吃,飯後吃,擼稿吃……反正,當你不知道從何下手,或迷茫的時候,那就坐下來,挖點星球杯吧。

7樓:地下水汙

好吃的零食有: 江公尺條、糖炒栗子、大白兔奶糖、辣條、老式爆公尺花和跳跳糖。

一、江公尺條

外表香甜,內裡酥脆,這一袋江公尺條,勾起多少80後的回憶,兒時的零食回味起來總覺得那麼的美味,幾個小朋友一起分享美食的那種開心,雖然種類很少的零食卻能換來整個童年的歡樂。

二、糖炒栗子

糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名漢族小吃,也是具有悠久傳統的美味。糖炒栗子,呈深棕色,油光鋥亮,皮脆易剝,香甜可口。小時候經常捧著吃。

三、大白兔奶糖

在80後集體回憶中,大白兔奶糖必定占有重要一席!這種吃起來滿嘴濃郁奶香,零食中的「高檔貨」的糖果,簡直是小時候最愛不釋手的零食呀!

四、辣條

這是一道送分題,上面這麼多種零食你最喜歡那種,當然是除了冰淇淋之外的辣條啦,這條不僅咱中國人喜歡,他現在在國際上也是有一定地位的,老外朋友們也覺得它好吃。

五、老式爆公尺花

每次都會期盼著打爆公尺花的老人能從家門前經過,聽著那一聲轟的聲音既害怕又充滿了喜悅,熱乎乎的爆公尺花吃起來特別香,現在很少見到有打爆公尺花的人了。

六、跳跳糖

記憶中的跳跳糖,從開始簡單的一包碎糖進化到一根棒棒糖沾著跳跳糖吃。開啟包裝把糖倒進嘴裡然後張大嘴巴享受糖在舌尖上跳躍的口感,美妙不可言喻。至今還是不知道跳跳糖為什麼會在倒進嘴裡後跳起來。

8樓:匿名使用者

好吃的零食有鮮花餅、雪餅、地瓜乾等推薦這幾個。

鮮花餅:鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有雲南特色的雲南經典點心代表。以藤蘿花為之者,謂之藤蘿餅。

皆應時之食物也。」食用玫瑰花的花期有限,而這種餅只用食用玫瑰花的花瓣,這也是鮮花餅頗顯珍貴的乙個原因。

隨著鮮花餅名聲的日益昇華,經朝內**的進貢,使之一躍成為宮廷御點,並深得乾隆皇帝的喜愛,並獲得其欽點:「以後祭神點心用玫瑰花餅不必再奏請即可。」

地瓜乾:地瓜乾含有豐富的糖、維生素及礦物質,食用利於人體吸收,可以有效防治營養不良。地瓜乾營養價值豐富,食用方便,且耐於儲藏。

大家家裡要是有很多的地瓜,不妨自己做些地瓜乾食用,也是非常不錯的。

適合怕上火的體質食用,親們如果想快些可以調高溫度縮短烘烤時間,但別太高溫,容易烤糊,注意多觀察!

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