淄博的旅遊特產有哪些

時間 2021-07-17 14:33:14

1樓:匿名使用者

淄博特產

周村燒餅

周村燒餅是淄博特產,亦為全國名點之一。圓形黃色,薄如紙片。正面布滿芝麻,背面充滿酥孔,口感酥、脆、香,有鹹、甜兩種,用印花紙包裝,易於攜帶。

淄博美術陶瓷

淄博為我國大型陶瓷生產基地。當地生產的藝術陶瓷更是聞名遐邇。淄博藝術陶瓷造型渾厚古樸,色澤絢麗多彩。

2樓:贊的都帥

特產有:打鐵花,淄博內畫,淄博琉璃,馬踏湖金絲鴨蛋,淄博陶瓷,淄博王村黃酒和陳醋,蒲公酒,博山豆腐箱,周村燒餅,鼻煙壺等。

打鐵花是淄博地區獨特而古樸的民間娛樂,據說產生於元朝。那時,這裡的冶鐵業特別昌盛,鐵水熔化之後,金星四濺,這觸發了人們的創作靈感,於是一項神奇而又壯觀的民間活動--- 打鐵花便產生出來了。 打鐵花有很高的技術性,打花者無不使出渾身的絕招,打它個滿天開花。

元宵之日,在山東淄博地區到處都洋溢著喜慶的氣氛,無論是白天還是夜晚,無論走到**,都會感受到歡樂浪潮的衝擊。

內畫是我國特有的一種藝術形式,淄博內畫在全國享有盛名。藝術家們用特製的行筆,在口小如豆的瓶內反向作畫,作畫時,氣收丹田之中,發力於手腕之上,精細之處非目力所能及,所以被譽為奇特瑰麗富有收藏價值的藝術珍品。內畫作品有高、中、低三個檔次,材料有天然水晶、玻璃、人造水晶等,而形態由傳統的圓弧狀,發展到多稜形、球形、屏風、異形水晶等五十多種。

淄博內畫藝術家們所創作的《水滸一百單八將》、《百虎圖》、《百駿圖》、《清明上河圖》、《十二金釵》等作品寫人狀物,盡皆佳妙。其中《水滸一百單八將》在四寸壺面上水陸縱橫,營寨相連,或坐或騎或立或步,鬚眉清晰,神態逼真,令人嘆為觀止。其中有的內畫作品由國家領導人作為國禮饋贈外國政要和友好人士,有的已被「中國工藝美術館」、德國的「林頓博物館」、「竹橋書苑」、奧地利的「怡鼎畫廊」以及美國前**卡特、西德前**魏茨澤克、泰國公主詩琳通等收藏。

淄博琉璃生產歷史悠久,中外聞名。主要產地是淄博市博山區。元代博山琉璃生產已形成一定規模,清雍正、乾隆年間琉璃產品已發展到數十種,其銷路北至北京、南至兩廣、東至朝鮮、西至河套地區,成為國內生產琉璃產品中心。

主要產品有內畫鼻煙壺、煙袋嘴、珠簾等。現在產品由建國前的花球、內畫壺等300多種增加至16大類、3000餘個花色品種。精美絕倫的鼻煙壺內畫被國際冠以「山東畫派」,而轟動歐美,晶瑩剔透的琉璃花球,被譽為「開不敗的鮮花」。

產品暢銷歐美、東南亞、澳大利亞、日本、香港等40多個國家和地區。 購買指南及**:市內各大商場及部分旅遊景點均有銷售。

品種主要有內畫鼻煙壺、內畫手飾盒、內畫球等。琉璃工藝品及各種美術琉璃**以品質不同而不等,如中號內畫球、內畫壺商店**在200-300元之間,美術琉璃在10-60元之間。若在景點購買**則相對便宜得多,但質量稍差一些,購買時可選淄博美術琉璃廠生產的產品,質量可得到保證。

自古以來,馬踏湖鵝鴨成群,金絲鴨蛋已久負盛名。鵝鴨以湖中的蛤蜊為食,所產鴨蛋品質好,色香味獨具特色。醃製後蒸熟,可見蛋青蛋黃相交處,有蛋黃油圈隔,似縷縷金絲絞纏,其味佳美,蛋油香而不膩,金絲鴨蛋由此而得名。

過去曾是皇家貢品。

經考證,淄博地區從8000多年前就開始燒製陶器,西周時,齊臨淄城內已經設立制陶作坊。魏晉南北朝時期,淄博開始生產瓷器,唐宋時期,製瓷技藝不斷提高,瓷窯遍布各地,有名的瓷窯有寨裡窯、磁村窯、博山窯。明清時期,博山成為全國乙個重要的陶瓷生產銷售中心。

建國後,淄博陶瓷開拓創新,開發出許多新瓷種,刻瓷藝術獨具一格,形成自己的特色。現在,日用陶瓷、建築陶瓷、藝術陶瓷、工業陶瓷等產品已經遠銷海內外70多個國家地區。

3樓:雨戀紫竹

博山酥鍋、琉璃、景德東點心、池上桔梗、滷汁羊肉、馬踏湖金絲鴨蛋、博山豆腐箱子。

周村燒餅

周村燒餅,因產於山東省淄博市周村區而得名。源於漢代,成於晚清,是山東省名優特產之一。

周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料,以傳統工藝製作而成。製成後,薄如秋葉,形似滿月;落地珠散玉碎,入口回味無窮。

博山酥鍋

博山酥鍋是山東省博山地區漢族傳統名吃,春節食俗。博山人對於過年(春節)特別重視。過去人窮,過年就特別的隆重——早早的就準備年貨,準備年節大菜。

在各種各樣的博山年節菜中,有一樣菜是必不可少的,那就是著名的「博山酥鍋」。博山人對於做酥鍋,有一種近乎神聖的意思——家家都做,好像沒有了酥鍋就不是過年。所謂「窮也酥鍋,富也酥鍋」,那是說做酥鍋的原料可以根據自己的條件來搭配。

來客人了,盛上一盤:嚐嚐俺家酥鍋!所以有「家家做酥鍋,一家乙個味」之說。

博山酥鍋是最具博山民間特色的名吃 ,其製作方法:先在砂鍋底層鋪以淨骨,然後分層排上雞、魚、肉、海帶、藕塊、豆腐等原料,撒上蔥、姜、精鹽、花椒麵等調料,再排再撒。頂層用白菜幫包裹扎嚴,倒上酥鍋湯(醬油、醋、白糖、料酒和成)。

用急火煮沸、文火火靠湯,烹製8—12小時即成。這樣製成的酥魚鍋,魚酥肉爛、酸鹹甜香、別具風味,冷透裝盤,形態晶瑩、色似琥珀。以博山許氏食品廠的博花牌為主要代表。

這道菜味道極為特殊,而且營養豐富,特別是富含鈣質,富含我國人食譜中所經常缺的碘,確實是食料營養的絕好美食。

博山琉璃

" 珍珠瑪瑙翠,琥珀琉璃街 " ,琉璃之名貴可見一斑。博山的琉璃唐代開始成批生產,明代初具規模。琉璃是用人造水晶為原料,以脫蠟精鑄法製造的藝術品。

生產過程需經過數十道手工精心操作方能完成,稍有疏忽即可造成失敗或瑕疵。

內畫壺內畫壺是博山美術琉璃風格獨特的工藝品,有人以 " 袖裡乾坤真正大,壺中日月盡包羅 " 的詩句讚譽。

中國琉璃是中國古代文化與現代藝術的完美結合,其流光溢彩、變幻瑰麗,是東方人的精緻、細膩、含蓄體現,是思想情感與藝術的融會。有興趣的遊客不妨在最後購物時選擇一件作為此行的紀念。

景德東點心

景德東建立於2023年,建國初期是淄博糕點的傑出代表,景德東品牌被評為山東老字型大小。景德東注意挖掘傳統產品與積極開發新產品相結合,突出貨真價實,做到真工實料精心製作,努力打造自己的品牌,好多傳統產品被評為淄博地方名吃,常年顧客盈門,生意興隆,景德東的紅蜜食、長壽糕等特色糕點更是讓人吃了一口忘不了。好多外地客人都把品嚐景德東糕點作為一種享受,景德東糕點也是許多博山籍在外遊子對家鄉深深的眷戀。

池上桔梗

池上桔梗,產於池上鎮。池上鎮是淄河的源頭,是山東省淄博市特級水資源保護區。這裡,地面水豐富,遠離汙染源,水中含有多種對人體有益的微量元素,為桔梗的健康生長提供了得天獨厚的條件。

滷汁羊肉

滷汁羊肉是周村的地方名吃,迄今已經有近百年歷史,周村位於淄博的邊郊,是著名的商業古鎮。滷汁羊肉是將精瘦羊肉和生雞切成塊狀,加入南酒,也就是黃酒,花椒、滷水、薑片、少量的醬油、食鹽,用急火燒熟,冷凍後即可食用。遠聞清香,近聞不羶,味美清口,鹹淡適中,不僅是老少咸宜的肉食品,且營養豐富,同時也是風味獨特的冬令上等酒餚。

馬踏湖金絲鴨蛋

自古以來,馬踏湖鵝鴨成群,金絲鴨蛋已久負盛名。鵝鴨以湖中的蛤蜊為食,所產鴨蛋品質好,色香味獨具特色。醃製後蒸熟,可見蛋青蛋黃相交處,有蛋黃油圈隔,似縷縷金絲絞纏,其味佳美,蛋油香而不膩,金絲鴨蛋由此而得名。

4樓:番茄醬駕到

1、新城細毛山藥

新城細毛山藥,是山東省桓台縣新城鎮著名的地方特產,栽培歷史悠久,早在明清年間就享有盛譽。因其特殊的水土生長條件,成為山藥家族中的上乘之品,並成為宮廷貢品。新城細毛山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效.

2、四色韭黃

四色韭黃是山東省淄博市桓台縣的著名地方特產,其歷史悠久,從清朝發展至今已有三百年歷史,是貢奉朝廷之上品,現在東孫村已成為江北糧倉--桓台縣的重點蔬菜生產基地。

3、王村陳醋

王村陳醋,是與王村黃酒齊名的地方特產,歷史悠久,因王村釀黃酒的作坊都做醋,因此王村陳醋有其獨有的特色。王村醋以優質高梁為主要原料,用傳統方法加麥曲發酵,以黃酒為配料陳釀而成。

4、博山琉璃

" 珍珠瑪瑙翠,琥珀琉璃街 " ,琉璃之名貴可見一斑。博山的琉璃唐代開始成批生產,明代初具規模。琉璃是用人造水晶為原料,以脫蠟精鑄法製造的藝術品。

生產過程需經過數十道手工精心操作方能完成,稍有疏忽即可造成失敗或瑕疵。

5樓:愛生活從誘開始

.博 山 烤 肉

烤肉是淄博地區傳統名吃。北魏賈思勰著《齊民要術》中 曾載有「炙燉法」,即先將小豬「揩、洗、刮、削,令極淨。小開腹,去五臟, 又淨洗」。

然後「緩火遙炙」,烤至「色同琥珀,又類真金」,這樣吃時「入 口則消,狀若凌雪」,味美異常。

2.金絲鴨蛋

金絲鴨蛋民間又叫纏絲鴨蛋。產於臨淄大路家莊一帶。古代臨淄泉水眾多,河汊交錯,近水人家多養鴨。

大路家莊是安次水注入溡水(今烏河 )之處,河內多產螺絲以及魚、蝦等。鴨食之,所產之蛋「卵黃層層, 紫赤相間」。剖之,如金絲纏繞,其味異常。

如鹽漬近月時間,煮熟刀切時,黃油順刃流出,入口有奇香。

3.博山酥鍋

博山酥鍋是一種傳統的時令、節令菜餚,盛行於冬季和春節期間,傳 說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始,故菜名定為「蘇鍋」。又因此 菜用醋較多,以肉魚骨刺酥爛為主要特徵,「蘇」「酥」諧音,遂改名為「酥 鍋菜」。

4.周村燒餅

馳名中外的山東省淄博市周村「燒餅」為傳統地方名特產食品,生產歷史悠久、工藝考究。「月華牌」周村燒餅沿用了周村「德祥齋燒餅老店」的傳統配方和工藝,採用精選配料---優質麵粉、脫皮芝麻、精鹽、食糖、水精製而成,產品外型圓薄,正面粘滿芝麻,背面布滿酥孔,以香、酥、薄、脆而馳名中外。

5.淄博陶瓷

淄博陶瓷華貴、典雅、大方。瓷質光滑細膩。是上佳的饋贈禮品。

6.博山琉璃料器

相傳,遠在西周時期,奴隸們在煉銅時,發現一種晶瑩物體,冷卻後脆而堅硬,因其外觀光怪陸離,故人們稱之「琉璃」。明朝萬曆年間(公元1573-2023年),博山一帶已是料爐遍地,盛況空前。到了清代,這裡普遍設立專門機構,製作**宮廷使用的琉璃料器。

清朝中葉,博山琉璃料器不僅暢銷國內各地市場,而且由青島海運出口,銷往國外,每年都在7000噸以上。

7.博山美術陶瓷

博山,舊縣名,位於山東省中部,泰沂山區北緣。2023年撤縣,併入淄博市。據考證,漢朝時期已開始燒製釉瓷。

到了宋代開始創作名貴的「雨點釉」和「茶葉末釉」。明末又試製成功白釉陶瓷。博山美術陶瓷發展到清代,窯戶增多,規模擴大,開始生產日用細瓷。

具有傳統特色的「雨色釉」「 茶葉末釉」,至今仍被國際市場視為珍品。

8.西河煎餅

淄博西河煎餅,具有薄如紙、色如玉、甘如飴的特點!營養豐富、口感鬆軟、素雅柔韌、食味鮮美、清香可口、風味獨特,長期食用能延緩細胞衰老、強壯筋骨。開胃生津、延年益壽

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