冰箱蔬菜保鮮溫度最適宜是多少

1樓：網友

冰箱的冷藏室出廠設定溫度基本上都是在零上3-5度之間，這個溫度一般都是合適的，不需要再重新設定。

水果和蔬菜保鮮溫度是多少

2樓：小美美生活百科

<>第一，水果保鮮溫度是8到13度；

第二，蔬菜保鮮適宜溫度是0到4度；

第三，適合10度以上溫度的果蔬：熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方儲存。若一定要放入冷庫，應置於溫度較高的冷庫中，儲存的時間不要超過兩天；香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲存溫度是13度左右，低溫儲存容易使之變黑、腐爛；第四，適合0度左右溫度的果蔬：

絕大部分根莖、葉菜為喜涼果蔬，其適宜的存放溫度為2度左右，不能低於0度；白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿蔔、桃、葡萄、蘋果。

蔬菜冷藏保鮮儲藏時間

3樓：貓貓老師來解疑

一般的蔬菜在冷庫中可以儲存15天左右。若是水果只用在高溫（10度左右）的狀態下才能保證其新鮮度狀況下，建議在冷庫中存放時間不要超過兩天，因為低溫更容易使其表皮迅速變黑，然後導致腐爛。適合在0度左右生存的蔬菜如：

白菜、西蘭花、芹菜、胡蘿蔔等這一系列的蔬菜在0~2度的環境中能存放30~60天不會出現有很大的損失情況。

常見的蔬菜儲存時間表：

青椒：適合的冷藏溫度為7℃～10℃，溼度為85%～90%，貯藏期為10-20天；

花菜：適合的冷藏溫度為1℃～2℃，溼度為80%～90%，貯藏期為14-20天；

土豆：適合的冷藏溫度為-3℃～6℃，溼度為85%～90%，貯藏期為6-10天；

洋蔥：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃，溼度為80%～85%，貯藏期為3-7天；

白菜：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃，溼度為80%～90%，貯藏期為10-15天；

芹菜：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃，溼度為80%～90%，貯藏期為7-10天；

黃瓜：適合的冷藏溫度為7℃～10℃，溼度為85%～90%，貯藏期為5-7天；

茄子：適合的冷藏溫度為7℃～10℃，溼度為80%～90%，貯藏期為10-15天。

儲存白菜的最佳溫度是多少度?

4樓：愛上匆匆那年的你

儲存白菜的最佳溫度是0到2度。

如果溫度過高，白菜很容易會出現脫幫腐爛的情況，但是如果溫度過低，白菜就會出現受凍，這樣對白菜的營養價值會造成影響。

不同品種的大白菜耐藏性差異較大，中熟、晚熟品種比早熟品種耐貯藏，一般青幫型別比白幫類耐貯藏，青白幫介於二者之間。大白菜按照白菜葉球形狀，可以分為抱頭型、圓筒形和花心型。抱頭型葉球粗大、堅實，頂部葉片包合緊密。

蔬菜冰箱保鮮方法

5樓：教育之星

蔬菜冰箱保鮮方判歲法如下：1、將買槐雹回的蔬菜進行去雜分級整理。

2、蔬菜裝入保鮮袋放入冰箱冷藏室後，先開袋20—30分鐘掘明睜散熱陰涼，再紮緊袋口。

3、冰箱內蔬菜不要放得太多，塞得太滿，要留有一定的透氣空間。

4、優先食用儲藏期較短的蔬菜，再吃儲藏期較長的。

5、經常檢查冰箱內的蔬菜是否變質，有發爛變質的及時處理。

蔬菜的保鮮溫度的多少?

6樓：

蔬菜的品種非常多，他們的保鮮溫度也有很多不同，像黃瓜，西紅柿，土豆這些溫度可以在7℃左右。蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿蔔、甘藍、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在保鮮庫內適宜溫度為-1-+1度，