1樓：匿名使用者
當然是去學校學好了。因為學校專業正規，教學模式也是理論與實踐相結合，更規範系統，那樣才能逐步學到真正實用的技術。而在店裡跟師傅學不但要做事還有師傅也很忙，根本沒有時間手把手教你，許多理論知識不會講，就不能學到更深層次的管理知識。
雙方都沒有時間去好好教與學，這樣學了幾年都還是乙個樣沒有明顯進步，這就是學校與店裡學的最大區別，所以你還是去學校系統學習的好。
2樓：武漢歐公尺奇學校
如果以開店為目的，建議學習9個月左右，學習的品類多，這樣店裡的產品時不時可以創新一下，開店前期籌備到裝修、**產品的確認等應該需要2-3個月，如果去專業學校去學習，有的學校會有創就業政策，會全程協助幫忙開店，開店流程清晰明了，所以一共需要1年左右的時間！
自學烘焙和去烘焙學校學習有什麼區別？
3樓：熳點教育
當你選擇了乙個正確的西點烘焙學校，就會發現，比自己研究容易的多。西點的製作，一般都包括麵糰配料調製、麵糰成形、麵糰成熟這幾個階段，有的基本靠手工操作，比如麵糰成形裝飾，有的需要利用裝置(比如攪拌機、醒發箱、烤箱)。
很多人去學西點烘焙不了解**被坑，最好先了解學費多少錢，點選測試一下學費要多少錢。
4樓：廈門新東方烹飪
如果你想要學烘焙，學做蛋糕的話，最好的方式就是去學校學習。不建議去一些小的烘焙坊做學徒，吃力還學不到東西，學校的話，起碼會認真教你東西。
5樓：武漢歐公尺奇學校
課程、門店熱賣甜點及飲品課襲程、韓式裱花課程、翻糖和糖藝課程及中西點心、巧克力捏塑課程等，在湖北omq都有。小班教學，國內外大師教學，各類網紅款式任你選！
6樓：網友
1、這個你可以到專業的學校去培訓，應該專業些，2、一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同，4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
7樓：杭州歐公尺奇西點學校
肯定有很大的差別啊，你自己學習，學不學得好是乙個問題，肯定技術也不全面，如果你是興趣愛好，自學沒問題，如果你想以後以此為業，建議還是去專業正規的西點學校學習吧，畢竟有專業的老師授課和指導， 你學習到的東西還是不一樣的，無論是理論還是實操方面。
8樓：合肥歐公尺奇西點學院
去烘焙學校學習相對比較系統一點，教的知識也比較多，教學也認真一點，而且在學校學完出來找工作還推薦就業，自學的話學不到多少東西，一般師傅也不會教你那麼多，全部靠自己自學。
9樓：雲南新華電腦學校
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，2、一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同，4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
10樓：新疆新東方烹飪學校
現在學西點是乙個熱門的選擇，所以西點培訓學校也越來越多，水平也參差不齊，有的只是為了賺學生錢。所以選擇學校一定要慎重，多了解。
選擇一所好的學校要看一下幾個方面。
（1）學校的資質是否是很牛。
（2）教學裝置、師資力量是不是很好。
（3）老師是否很有經驗，是否有名師。
（4）教學內容是以實操還是理論為主。
11樓：雲南新東方烹飪學校
自學比較困難 容易出錯 也很難學好。
去學校 有老師教學 上手快 比較系統 也能學好。
12樓：安徽新東方烹飪學校
西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的乙個行業，隨著生活節奏的加快，所以說前景還是不錯的。
培訓學習的話要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面。
13樓：武漢陽光烘焙學校
你以為自學烘焙可以更省錢？其實你錯了，大多數情況下並不省錢，而且更花時間。
自學的話，因為學烘焙必須要動手才行，剛學理論是沒用的，所以你要買工具材料。烘焙工具可是很多的，而且坑也很多，如果不是很了解，事先準備也不足的話很容易話冤枉錢。再加上材料，自學失敗次數肯定非常多，材料的損耗就很大。
最後自學完了你會發現，會做的倒是不多，花費的錢倒是不少。
14樓：昆明歐公尺奇西點學院
＞0＜人往高處走，水往低處流。社會在不斷地進步，行業也在不斷地發展，很多年輕人開始追求新事物，西點行業成了大多數人的選擇，只不過，學西點的學費的話各家不同機構都不一樣，不過一些市面上大的連鎖品牌正規學校，**都差不多的。所以，建議在學校烘焙西點的時候，關心費用是一方面，更多的需要實地考察後在決定，畢竟網路是虛擬的，實地考察之後自己心裡才能真正決策。⊙0⊙
15樓：雲南新東方烹飪學校
建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點：
1、學校的辦學資質。
2、學校的師資力量。
3、學校的軟硬體設施。
4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑，可以去學校問問學生。
6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力。
16樓：tim會兒聽眾
同樣的乙個產品，在家自己學習都不一定做到正宗的標準的狀態出來，因為不知道準確的流程是什麼，它的專業手法是什麼，有什麼技巧，到學校學習的話，正常的產品以及一般的產品一次過，因為有專業的老師帶著你一起學，老師做的時候是什麼狀態的，你做的時候也是什麼狀態，老師多年的經驗可以全部傳授給你，避免了很多彎路。
因為烘焙的這個市場，它裡面的那些東西很廣泛的，他不是說學習一兩個產品，學的是它的原理，就比如說，乙個產品的配方，如果你是自己學，你只是會這個操作流程，第一二三步怎麼做，但是你在學校學的是這個材料原料的原理，就比如我這個材料在這個配方中它起到什麼作用，我為什麼要用到這個材料，那麼這個材料它的主要的功能是什麼，它有什麼可以延伸的，就比如說，乙個抹茶粉在這個配方裡面，就是起到了乙個調色的作用，在另外的乙個產品的運用上面，技術上面，它可能是用來做口感的，口味的，這個肯定是要在學校有經驗的老師才能夠教你，你自己在家是學不到的，同乙個產品，你在學校學完回去之後，因為你懂了這個材料的基礎原理是什麼，它的性質是什麼，那麼回去之後就可以根據當地人的一些口味習慣去進行調整，，如果你沒有在學校學過，你是調不出來的，因為你連這個材料是什麼作用你都不知道，這就是自學和在萌貨蛋糕培訓學校學習的區別了。
學烘焙去當學徒好還是花錢去學校學習好？
17樓：合肥歐公尺奇西點學院
在蛋糕店學習，是跟去飯店學廚師當學徒是乙個道理的。剛開始你無所事事，再就是做一些簡單的工作。打雜、做衛生等等。
蛋糕店師傅不會一來就什麼讓你動手。 你想啊 剛開始你什麼都不會，做出來的產品壞掉了，這些都是成本，對師傅來說是對材料的一種損失。 再來師傅來說不可能很快就教會你，為什麼這麼講呢？
請你試想，師傅教你很快就把你教會了。那麼你學會了也就要離開了，他不妨慢點教你，這樣你可以給他免費的做事情。為什麼人家去蛋糕店學習要學習幾年，而在專業的學校幾個月就會自己做了，你明白了吧。
18樓：廣州優美西點烘焙學校
沒有經驗的話，在店裡做學徒沉澱的時間比較長，並且學習的內容以店內營業為主，沒辦法從底層知識開始吸收，即使長時間工作，對於多方面的知識以及研發的技術都提高的很慢甚至無所收穫。
19樓：安徽新東方烹飪學校
乙個行業的就業環境、職位薪水的高低也是學生選擇學西點重要原因之一。近些年，隨著生活節奏的加快和人們生活水平的提高，西點消費一直呈不斷上公升的趨勢，可想而知西點師的薪水也由此水漲船高。
20樓：石家莊歐公尺奇西點學校
當學徒的話，知識比較零碎，需要自己花功夫去總結，事半功倍，達不到好的效果。以後打算從事這個行業的話，建議去專業的培訓學校。
學習一項技術要先去系統的了解，知道自己要學習哪些內容，這樣掌握起知識來才會更快更好，把基礎打牢，是乙個好的開始。專業的培訓學校有具體的課程安排，專業的裝置，老師，以及後期就業上的指導，都會對初入這個行業的我們有非常大的幫助。
21樓：匿名使用者
這個問題不能一概而論，去學校是大家學習的都差不多，看個人的領悟和鑽研能力，當學徒就看師傅如何了，用心教的話，師傅帶著更好，畢竟是直接上手操作。
22樓：廣州歐公尺奇西點學院
西點是一門技術，行業內看重的是專業的技能。做學徒學習是很理想地有錢拿又能學到技術，但這一切都是道聽途說罷了。很多曾當過學徒的學員反映做了大半年，基本都是做打下手的工作，師傅是不會真正每一步都真切地教會你，然後才立下心去學校學。
所以說啊，做學徒到頭來只會浪費了時間又學不到技術，更別說薪資方面有所提公升了。以這麼多過來人的經驗告知，一定是先找專業的學校學習，畢業了，去酒店工作，薪資啊，技術啊，就是另乙個更高的層次了，比學徒高逼格多了。
23樓：南京歐公尺奇西點學校
去學校更好。
學校以教學為主，不用考慮成本，不用看師傅臉色，學到更齊全的產品，畢業適應各種工作。現在都是實操課程，基本功打牢學校直接推薦就業，反手自己開個店，苦苦的學徒直呼內行，哈哈哈。
想學烘焙是當學徒好還是去學校好啊？
24樓：成都新東方烹飪學校
還是要選擇專業的學校學習，才能學到更全面的技術。
要問學校**好，就要看以下幾個方面。
一、看師資力量。
西點培訓其實歸根結底還是看技術的，所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了，這將會影響你整個西點技術水平。
二、看課程設定。
看西點培訓學校課程的過程中，實踐操作才與理論知識的比例。乙個專業的西點培訓技校，設定的課程肯定是實操佔比高，只有大量的實操經驗結合專業的理論知識，才能成為一名合格的西點師。
三、看就業保障。
學習西點如果你是奔著工作去的，就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
職業教育 就是就業教育，如果脫離了就業談職教都是空談。
25樓：廣州歐公尺奇西點學院
如果你想學到能立足於西點行業的西點蛋糕技術的話，選擇到學校學是最好的學習途徑。
很多人想著去當學徒學，想著當學徒能有工資又能學到技能，想想都是很美的心裡！
但是，當學徒，你可能就是去打雜的，學徒的主要任務是工作而不是學習，所以由於你技術不到家，你能做的工作就是給師傅打雜。據從業3年的學徒工介紹說，95%以上的學徒工只有在從業3-5年後才能正式接觸製作的技術。
只是接觸而已哦，不是學會了或是有人真正教你了。
且不說要過多久才能正式學習。單從學習條件上來說，店裡的師傅在教學質量和技術實力上都很難***而且非常單一，很可能你學完也只會一點皮毛，更別提有的師傅在教的時候刻意有所保留了。
去學校，一年時間輕鬆掌握技術，眾所周知，學烘焙不是一兩天就能實現的事情，學烘焙不僅需要日積月累，還要有豐富實踐。
俗話說，名師出高徒；磨刀不誤砍柴工，這些都預示著在這個學習過程中，優秀的指導老師，先進的專業裝置以及系統化的課程培訓，能幫助你更好的學習技能。
學烘焙去學校進行系統學習，是乙個正確的選擇。尤其是你想要專業從事烘焙烘焙行業的，更應該選擇專業培訓學校進行學習。
想學烘焙是去學校培訓還是去蛋糕店學徒
一般來說，我們會選擇的學習方式是去專業的學校或是在實體店學習。如果你到一家烘焙實體店想學習烘焙技術，老闆肯定是非常情願你去的，因為他知百道你的目的是想學做烘焙，但是他的目的卻不一樣，你進入這家烘焙店以後，每天都會有忙不完的事情，一天到晚忙個度八小時 十小時或者更長時間，你發現完全沒有學到任何東西，老...
學汽修是當學徒好還是去學校學好？
從零基本學汽修，到底是跟著修車師傅學得好，還是到專業的技術學校學習好？這個問題困擾了不少想學汽修的人。就這個問題，咱們來為大家分析這其中的優劣。在汽修店，大多數是稍有點經驗的師傅帶徒弟，師傅教徒多以實踐經驗為主，沒有理論，到達的高度有限，知識相對陳舊，新技術 新工藝不可能學到，何況師傅也不可能全心全...
想學西餐去實體店學好還是去學校學好
學習西餐的話，最好是去專業的 正規的 辦學悠久的學校學習，這也是最直接了當的途徑，比去酒店做學徒強很多，可以學到很多西餐的種類及做法的，系統全面，零基礎學起，建議您可以考慮下，希望我的回答對你能夠有所幫助！建議去學校。在學校學習更加系統專業 去實體店吧，去學校只是魚理論，要是培訓機構還湊合 想學西餐...