1樓：成都新東方烹飪學校
1、學廚師是乙個不斷積累的過程，悟性相對於勤學苦練來說並不重要，因為廚師行業講究的是熟能生巧。技巧是勤學苦練，多看多問，原料的初加工，到出菜的全過程，火候的掌握，調料的配比，食材的搭配，成菜的造型與盤飾等都是很關鍵的。
2、學廚師同樣有廚師的專業課，例如有烹飪原料學、烹飪化學、烹飪營養學、廚政管理、烹飪概論、烹飪工藝學、麵點工藝、快餐管理等。不同的學習方式注定會有不一樣的學習模式，當學徒可能接觸到理論知識基本不可能，後期想要晉公升只能靠自學。
3、學廚之前覺得所有事都很新鮮很有趣，連學切菜和削橄欖形胡蘿蔔都覺得超有意思，但是學了一段時間之後很快就習慣了，變成日常了，就是一種井然有序的積累知識的感覺，所以現在再回憶上學時的事反而對日常上課的記憶很淡了。
總而言之，廚師還是一門以實踐為基礎的學科，在學校裡打好基礎當然是非常重要，有接受過正統的專業知識會令你更快更好的適應廚房的工作環境和緊張的節奏。
2樓：鄭州新東方烹飪學校
1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，3.
品牌：對比版學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4. 規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。
學校裝置完善，校內置有理論教室、模擬酒店實訓廳各類實習教室及樣本展示廳。5. 就業：
學校有專門的創就業指導中心，與多家企業機構合作，定期舉辦人才交流會。現在部分學校說的是有就業保障，但是如果有的學校畢業後給分配到窮鄉僻壤的小餐館，有的學校在學生畢業後分到環境優美的星級酒店、高權級賓館，你會選哪個？我肯定會選後者
3樓：呼市新東方烹飪學校
學習的話建議選擇專業的廚師學校具體諮詢了解下，學習的話要系統學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習,專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
4樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師找好的廚師學校，可以通過幾點進行了解。
01.廚師學校的教學環境，教學設施。
02.學校的師資，老師的教學水平。
03.學校的就業情況。
04.學校的教學模式。
5樓：執手萍恆
每個省的技校都有大中專的烹飪學校！最好是就近上！不管學那個菜系、或麵點、西點也好都要努力去學！要對它是種愛號、充滿求知慾望去學！比如學川菜就去成都。
6樓：匿名使用者
廚師是乙個熱門職業哦，現在川菜很洋盤，走到**都有川菜，學廚師還是應該學川菜廚師，這樣以後可以滿世界隨便找工作。
7樓：北京新東方烹飪學校
學廚師可以去品牌學校去學習，大品牌有保障
8樓：我是嫩爹
俗話說，民以食為天。
在日漸追求是生活品質的今天，廚師這個職業的行業前景還是相當不錯的。
但是注意，我說的是行業前景，而不是就業前景。畢竟隨著廚師學校的建立，廚師就業人口基數逐年攀公升。
所謂行行出狀元，如果不能做到上層，那麼學什麼都是白搭。
廚師的就業待遇幅度很大。只能說好就業而已。
我個人基本將其分為幾個檔次：
1、大排檔、餐車
2、小餐館、快餐店、單位食堂
3、飯店、旅店
4、酒店、主題賓館、西餐廳
如果能在第四類做到主廚，那還是非常了不得的，老闆恐怕都要巴結你，主廚可以說是後廚的皇帝。
當然，廚師也分中西式。
1、中餐廚師，專指能製作出中餐菜餚的廚師。一般來說，國內通常意義上說的廚師就是指的中餐廚師，即中式烹調師。
中餐廚師按照菜系分又分為八大菜系，按照崗位分也有打荷、切配、掌勺、主廚、冷盤、熱菜等多種職務。由於飲食文化的不同，除了川菜、湘菜、粵菜廚師在全國都能見到之外，其他菜系廚師基本職能在本地域工作。
2、西餐廚師，是相對於中餐廚師而言的乙個廚師種類，主要以烹製歐美菜系為主的廚師，也包括東南亞菜系，日韓料理等。
隨著西餐在中國市場的崛起，西餐成了中餐之外的主流美食，因此，西餐廚師這個新興的職業也在國內得到了廣泛關注。如今，西餐在全國各個城市都有其身影，西餐廚師也自然而然成為乙個在全國都能找到工作的職業。
1-2類的工作環境較差（當然，西餐很少有這類的），3類勉強及格，如果上到4類，不管是中式還是西式，環境都是非常不錯的。
而且，由於烹飪方式的不同，中式有很多炒、炸等手法，環境容易惡化（油煙飛濺等）。
工資來說：
如果你只是個後廚學徒，高不到**去。這裡就不說了。
從全國廚師工資調查情況來看，廚師乙個月工資平均大概在6000元-7000元左右，廚師待遇算不錯的，技術好的廚師月薪過萬不是問題。現在西餐廚師月薪一般在6000元-8000元左右，西餐廚師工資水平是按照西餐廚師的技術決定的。
一線城市，廚師**肯定要網上再躥乙個檔次，但是面臨的競爭也是更加激烈。
所以，廚師是個技術活。只要你技術紮實，必定搶手。否則也就只能停留在養家餬口的階段。
我想學廚師，去**學好？
9樓：湖北新東方培訓學校
剛畢業學廚去哪兒學比較好？廚師隨著餐飲行業的發展，現在越來越多的人選擇學烹飪。學廚師建議選擇行業內有品牌影響力並且專業的培訓學校，廚師行業屬於技術行業，一定要選擇師資力量雄厚的專業性院校 .
在選擇學校時，首先要考察的是學校的外界口碑。學校是否有品牌保障，這直接影響學校投入的教學成本還有日後學習的保障。師資力量也是需要考察之一，學校的師資隊伍是保障教學質量的重要因素。
衡量一所學校的好壞，必須了解學校的老師是否有豐富的工作經驗，是否有相應的工作經驗，老師的個人素養是否具備教書育人的資格。
教學方式也是很重要的一點。理論課和實操課相結合，新東方烹飪學校採用小班教學模式，老師示範教學後，會一對一指導學生操作，讓每一位學生都掌握技術的要領，學到精湛的烹飪技術。學習烹飪技術需要齊全的裝置，不然沒法得到足夠的實操訓練。
上海新東方烹飪學校設有翻鍋大廳、多**教室、實操教室、實訓基地等學生學習實訓場所，讓學生上課時人手一灶得到了保障。學校是否有「校企合作」，創就業服務中心，保障同學們畢業即可高薪就業。
10樓：安徽新東方烹飪學校
初中高中高中或者畢業的話，成績不理想。如果不能進入乙個好的大學或者高中的話。我覺得你就可以選擇乙個西點培訓學校。
現在比較好的技術，就是中餐、西餐、西點等西點類的技術。將來肯定有前途。初中高中高中或者畢業的話，成績不理想。
如果不能進入乙個好的大學或者高中的話。我覺得你就可以選擇乙個西點培訓學校。現在比較好的技術，就是中餐、西餐、西點等西點類的技術。
將來肯定有前途。
11樓：深圳新東方烹飪學校
建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點：1、學校的辦學資質2、學校的師資力量3、學校的軟硬體設施4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑 6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力。
12樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
13樓：才卉渾白秋
學廚師挺不錯啊，現在挺熱門的呢，我哥們就是學的廚師，現在在一家星級酒店工作，待遇很不錯。他是在瀋陽的新東方烹飪學校學的，學校很不錯，特別正規，畢業還給分配工作，可以先了解看看。
14樓：旅楊諸葛代玉
廣州御廚餐飲培訓學校不錯，學費比較優惠，就業單位也相對的比較好！你可以去實地考察考察！
15樓：瀋陽新東方烹飪學校
找個專業正規的學校啊，沒有學歷限制
16樓：危華星暄妍
嘿嘿，去新東方學吧，新東方包就業，包高薪的！而且很有名，可以學南韓料理，義大利菜，日本料理，泰國菜，全國各地的菜，都可以學的，而且新東方烹飪學院的名氣大，有保障！
17樓：駱璠賀華榮
新東方廚師學校不錯的，你根據你自己所在城市然後熱搜下，據網路和身邊朋友說，還是新東方好一點點，具體還得自己把握，俗話說師傅領進門，修行在個人。
18樓：雲南新東方烹飪學校
學廚師建議到專業的烹飪學校學習喲
19樓：福建省新東方烹飪學校
前往正規的烹飪學院，學院會對學生進行系統的教學。學院對學生的基本功培養非常注重，對其刀工、火候的控制有科學的傳授方法。最主要的是學院不會只將教學侷限在「廚房」，更多的是對於食材的了解、菜品的典故和發展歷史有著詳細的課程安排。
廚藝隨心，學院旨在釋放學生的天性，讓其思想解放。
20樓：匿名使用者
學廚師,新東方,那裡是個好地方,八百個爐灶不鏽剛,兩百個大師技術強,新東方規模大,二十萬學子遍天下,學好廚師好處多,好處多的沒法說,工作穩定收入高,終身就業有保障,有保障!
21樓：竹華勤若雁
陝西新東方啊，陝西美食多，陝西新東方就業好教的也好，是個可以了解一下的學校,
22樓：帥以公尺高逸
學廚師肯定是去四川學川菜嘛。
現在都知道川菜熱門，川菜廚師工資也高。
人家說川菜飄香萬里，就是這個道理，學了川菜不管走到**都能找到好工作。
所以，學廚師，還是得去四川學最正宗的川菜，這樣以後學出來才可能有乙個很好的出路。
23樓：杭州新東方烹飪學校
學廚師可以選擇到專業的烹飪技術學校學習，可以到學校進行實地考察，了解學校的教學環境，師資力量，教學資質，品牌口碑，社會認可度。
24樓：廈門新東方烹飪
現在學廚師的地方有很多，餐館做學徒，找師傅教你，或者去烹飪學校學習，這些都是方法。有條件的話當然是跟著專業的老師學，一對一教會進步更大，沒有條件的話，建議去廚師學校學習，專業的學校，教的東西也會更靠譜一些，可以選擇自己身邊比較正規專業的學校去諮詢看看。
學廚師去哪學?
25樓：長沙新東方小哥
1、目前國內的廚師學校有私營、公立、公私合作製
2、公立的廚師學校有四川烹飪高等專科學校，是國內少有的烹飪大學，招生時間和其他大學招生時間一致
3、公私合作的廚師學校有成都北方釣魚台烹飪學校，開設廚師、西點、西餐、燒烤、冒菜等專業，全年都在招生
4、私立的廚師學校，在國內家喻戶曉，就不列舉
5、國內廚師專業類別差異性較小，重點是在師資和費用上，應當了解學校的師資在廚師行業的影響力，以及是否會有特聘教師前來授課。學廚師都需要手把手的實操，其中實操費用佔比較打，若對方只說學費，則是不現實的
6、選擇廚師學校，應當到校區實地考查，若上門考察後，需繳納定金，則應當了解清楚，若不學習能否全部退還定額，而不是存在各種套路，只能拿回部分定金
想學西餐廚師去哪學，我想學西餐廚師，去哪學合適呢
學廚師更確切來說是有錢途。一般來說，熬個幾年，做到行政總廚，那工資乙個月就是兩 三萬了。即使不是總廚，也是主管了，工資也有好幾千。只是做廚師相對比較累，要一直呆在廚房，油煙，還要管著一幫素質不怎麼高的小弟。民以食為天，在接下去的社會我覺得人們將會更加注重身體健康，即飲食健康，做乙個專業的廚師，相信前...
學廚師去哪裡學好，我想學廚師，去哪裡學好？
前往正規的烹飪學院，學院會對學生進行系統的教學。學院對學生的基本功培養非常注重，對其刀工 火候的控制有科學的傳授方法。最主要的是學院不會只將教學侷限在 廚房 更多的是對於食材的了解 菜品的典故和發展歷史有著詳細的課程安排。廚藝隨心，學院旨在釋放學生的天性，讓其思想解放。學廚師當然是到四川去學川菜了，...
學廚師去哪裡學，學廚師最好去哪裡學啊？
看您自己是選擇當學徒還是去學校學咯。不過老師推薦去烹飪學校學習更好。主要是學校設施齊全 師資力量好 發放工作服 20 理論 80 實操基本功練習，每半個月就有階段性考核 組織考初 中 高階廚師證 提公升學歷 畢業學校安排實習崗位 創業幫扶一站式服務.等等，保障你的學習和生活，讓你放心學 大膽學！付費...