1樓：獨孤蠢蠢
參考一下「正午的盒子」案例，可能對你有幫助。
知己知彼
前期調查，醫院周邊已有的餐館，挨家挨戶跑個便，把他們的**摸透，分析下醫院裡都常吃些什麼，有哪些顧客叫外賣？然後選擇自己買什麼產品（菜），定啥價？
助手：餐館的靈魂是「味」，找乙個好廚師是你前期最重要的事情之一；外送的服務質量很關鍵，除了要快，還得（菜、飯）不撒開來（衛生），重要的是給人留下好印象。所以好的外送人員也很重要。
對於外送餐館來說，顧客的家、辦公室就是你的餐廳。
準備工作：
找到助手以後，然後試驗，因為你得知道這個人到底是不是有能力。試廚房員工很簡單，做幾份菜，免費給路人或醫生試吃，覺得好就行，順帶又做了宣傳；然後選地方，以外賣為主位址就相對來說不重要，但得考慮運送車程；然後是採購裝置，家裡有裝置最好，
接下來是挺重要的乙個準備環節：設計宣傳單！好的創意讓人接受並留下深刻印象。
想個好的創意廣告很重要（參考葉茂中博）。然後實踐，發宣傳單，一開始發得忙些，一旦顧客接受後，單子就可少發。
多看看那些做得好的店，給你的幫助可能是最直接的。
祝成功！
2樓：初下商海
我也是開快餐店的已經3年了，以送外賣盒飯為主，我覺得你開業之前一定要把準備的工夫做好，開業之前一定要摸清自己的競爭對手的情況，學他的優勝的地方，改善他的不足之處，提高自己的競爭力，而且你的檔口必須要有自己的特色，不要盲目跟風，快餐店能否成功除了地理位置，最主要的還是出品的味道和質量，其次就是服務態度。送外賣最主要就是要快，時間很重要。所以你的出品最好做成半成品，出品的工序一定要流程化。
開業的時候你可以把你的親朋好友來，請他們來吃一天，聚一下人氣，還要把送餐的單發到附近的一些大型的批發市場和一些寫字樓和網咖。宣傳的力度一定要強大。最後跟你說的是你檔口的東西好不好吃是成敗的關鍵。
好吃自然有回頭客。不過我覺得你要在飯這方面下點功夫，買一台蒸飯機，然後用砂煲仔蒸飯，用絲苗公尺。做出來的飯甘香有飯味。
最後祝你成功！
我想開一家專門送快餐外賣的店，但我自己又不懂餐飲業的工作流程，想請教各位高人．
3樓：匿名使用者
做餐飲行業 一定要懂得成本核算 這樣你才能知道你是賠是賺 所做的產品成本是多少 做乙份能掙多少 人工費 煤水電 租金 裝置折舊費等 都要明白
是加盟還是自己幹 都不一樣 不如先找乙個店幹幹管理再說吧
4樓：
根據你的具體情況
成功的概率不超過1%
建議你仔細衡量一下自己的抗風險能力
不要做自己沒有掌控力的事情
如果你下海
自己不會游泳
又不肯帶救生圈
那麼 無疑就是自殺
......
開店也是一樣道理
祝 好運
5樓：匿名使用者
就直說吧 不行
形不成氣候 壓款嚴重 不如開個快餐店 有外賣 外送 這樣為好。。
6樓：業餘行家
外省的**商?
你是哪的?
7樓：竹子
你的外賣快餐做成功了嗎？我也想學習一下
8樓：新野冠希哥
多麼相似的經歷啊，我就是在這種情況下開起來的，跟你的想法是一摸一樣的，現在我越來越好，我想說你必須去嘗試，方法總比困難多，相信自己
開快餐店怎麼樣？想開個快餐店？
全中國大街小巷都能看到快餐店的身影，如果我們也要開快餐店的話，一點要具備點特色或增加點元素才能提高競爭力，比如說滷味特色就很適合跟傳統的快餐店結合，滷菜產品豐富，口味更新快，像雞爪 鴨脖 豬蹄和牛肉等特色都能輕易俘獲一大批忠實粉絲，而且滷菜大多 親民 乾淨衛生 方便攜帶，在市場上擁有強大的市場競爭力...
我要開個快餐店都要什麼手續，開個快餐店要辦什麼證件
您需要辦理一個體戶營業執照即可 1.需準備店面房產證影印件,是租的房子還要租房協議書 2.身份證影印若干張 一寸 若干張.3.到當地工商所申領 辦理工商營業執照。4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業 證，在質檢局。5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種 第一，按定稅方法，即每月不管有...
開快餐店需要什麼手續，開乙個快餐店需要什麼手續
法律分析 首先開快餐店必須要有的兩個證件就是工商營業執照和食品的經營許可證，根據所在的地區到當地的港商所進行辦理名稱審核登記表，然後再把這這份表交到當地所在的衛生防疫站進行辦理衛生許可證，然後在拿著衛生許可證到當地的工商管理所辦理相關的營業執照應該就可以了，辦理營業執照的時候，應該準備的材料有房屋租...