對水溶性膳食纖維，能理解多少？
1樓：夏染
水溶性纖維的成分包括果膠、海藻酸鈉以及不為人體消化的低聚糖、多糖，它針對的消費群體主要是血糖、血脂異常者和肥胖、便秘者。一般情況下，水溶性膳食纖維都具有黏性，可以阻礙澱粉、蛋白質等物質的消化和吸收，從而控制餐後血糖值的公升高，改變膽固醇的代謝途徑，將多餘的膽固醇排出體外，保持血管柔軟有彈性，使得血液迴圈暢通。當然，水溶性此伍叢膳食纖維在結腸裡的發酵作用，還可以使結腸微生物有益菌群增殖，調節ph值，維持腸道微生態環境良好，也有通便功能。
一般的膳食纖維產品，大多以單純性的水溶性膳食纖維或單純性的非水溶性膳食纖維做為原料；而世維年華膳食纖維沖劑根據專家建議，將兩者完美結合，並新增低聚果糖、菊粉、大豆纖維、蘋果纖維，經先進工藝和配方精製而成的膳食纖維沖劑產品。100％溶於冷水，吸收利用率很高且口味天然，便於食用。膳食纖維橘襪有助於維持正常腸道功能及修復森櫻人體組織，能夠在補充營養的同時有效平衡體重，再現完美曲線。
膳食纖維分為可溶性和不可溶性嗎？兩者有什麼區別？
2樓：芒堅鎮絲
可溶性纖維：即可溶於水又可吸水膨脹，並能被大腸中微生物酵解的一類纖維，常存在於植物細胞液和細胞間質中，主要有果膠，植物膠、黏膠等。
可溶性膳食纖維在溶解於水後，水溶性黏度越大，在慢性疾病防治中的功能就越強。它可參與人體血液和體液迴圈，並在迴圈過程中吸附和淨化血液和身體各部器官。其主要功效可以歸結為：
1）延長胃的排空時間；（2）延緩葡萄糖的吸收；（3）降低血膽固醇水平；（4）減少排洩物在腸道的停留時間，增加體積，潤腸通便。可溶性膳食纖維的主要**有：水果，蔬菜，魔芋，大豆和燕麥。
不可溶性纖維：既不能溶於水又不能被大腸中微生物酵解一類纖維，長存在於植物的根、莖、幹、葉、皮、果中主要有纖維素、半纖維素、木質素等。
不可溶性膳食纖維不參與人體的血液和體液迴圈，它僅能減少排洩物在腸道的停留時間，增加糞便的體積，起到潤腸通便的作用。不可溶纖維的主要**有：全麥穀類食品、全麥麵包、種子、堅果、水果和蔬菜。
什麼是水溶性膳食纖維？哪種水溶性膳食纖維比較好呢?
3樓：夏蟲的旅行
膳食纖維已經被列入人體必須的營養成分。我們知道，纖維素人是不能消化的，比如樹皮，老的菜葉含纖維素比較多，除了不好吃，吃了還不被消化，那麼為什麼纖維素還會成為人體必須營養呢？因為纖維素吸水性強，在大腸吸水後使方便稀軟，不會便秘。
另外，通過微生物發酵還產生人體必須維生素。所以，纖維素（膳食纖維）成為人體必須的營養元素，缺乏會生病。
纖維素不溶於水，水溶性膳食纖維就是指可以溶於水的。其實並不糾結，不溶性的更利於健康。平時吃的公尺麵不要太精細，多吃粗糧，蔬菜水果就可以了。希望。
4樓：網友
前乙個問題其實是2個。
乙個必須解釋膳食纖維：不能被人體消化的一類碳水化合物（多糖）。
然後才是水溶性的：這類碳水化合物可溶於水。（因為我們腸道富含水，所以這玩意吸水後對消化有好處）
從蘋果中提取的果膠纖維對人體最為有效。但其他幾種有糊粉層的食物，或者菌藻類，豆類的膳食纖維也並不差。
可溶性膳食纖維是什麼
5樓：molly茉莉
可溶性膳食纖維是一種特殊的營養素，其本質是碳水化合物中不能被人體消化酶所分解的多糖類物質。食物纖維有數百種之多，其中包括了纖維素、半纖維素、果膠、木質素、慧雹信樹膠和植物黏膠、藻類多糖等。膳食纖維是食物中非營養成分，但是對人體健康有益。
食物纖維肆枝的**，主要為植物性食品。糧穀類、豆類的麩皮、糠、豆皮含有大量的纖維素、半纖維素和木質素；燕麥和大麥含有多量的粗纖維；檸檬、柑橘、蘋果、菠蘿、香蕉等水果和捲心菜、苜蓿、豌豆、蠶豆等蔬菜，含有較多的果膠。除了**如此豐富的膳食纖維外，近幾年又出現許多從天然食物中提取出的膳食纖維食品可供食用的同時也具有前輪比普通膳食纖維更好的效果。
如蒟蒻（魔芋）以及菊芋中所提取的水溶性膳食纖維。
可溶性膳食纖維有哪些
6樓：一念溫柔
1膳食纖維可按在水中溶解性分為可溶性和不可溶性，可溶性膳食纖維能溶解於水並可吸水膨脹，可以被大腸中的微生物酵解，多存在於植物細胞液和細胞質中，可溶性膳食纖維在胃腸道中與澱粉等碳水化合物交織，可以延緩它們的吸收和胃的排空，因此有餐後降低血糖以及緩瀉的作用。
2果膠是半乳糖醛酸的聚合分子，主要存在於植物細胞壁和細胞之間，粘度大的果膠在胃部排空較慢，可以降低消化率；分子大，甲基程度高的果膠能降血降膽固醇，蘋果，檸檬和柑橘類食品的果皮中含有較高含量的果膠。
3菊糖與蔗糖同屬非還原糖，寡果糖是菊糖經酶部分水解成少於10個單元的果糖聚合，是市面上常見的膳食纖維，菊糖主要存在於植物中，注意存在於菊苣和小麥，香蕉等食物中，菊糖在胃和小腸中不能被酶分解，在大腸中可被益生菌發酵而有預防大腸癌的作用。
4β葡聚糖是葡糖糖以β糖苷鏈連線，β葡聚糖具有膳食纖維的各項功能，真菌類食物如蘑菇，靈芝以及酵母菌等都含核者有獨立的β葡聚糖結構，具有調節免疫譁氏雹力的作用。
膳食纖維對腸道健康的作用是什麼，膳食纖維對人體的生理作用是什麼？
1 由於膳食纖維的吸水性，可以增強膳食纖維在 腸道的體積，從而加強了胃腸道的運動速度，軟化大便，預防和 便祕，加快排便速度和增強排便次數，直接減少有害物質在腸道逗留的時間，讓腸道可以保持清潔，自然患有腸道疾病的機會減少很多。2 膳食纖維能有效抑制體內膽固醇的吸收，對於預防高血脂和高血壓起到十分有效的...
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