1樓：匿名使用者
腰果含有較高的熱量，其熱量**主要是脂肪， 其次是碳水化合物和蛋白質。 腰果的脂肪纖歲州酸中雀碰主要是不飽和脂肪酸，其中油酸佔不飽和脂肪酸的90%，亞油酸僅佔10%，因此，腰果與毀蔽其他富含亞油酸的堅果相比，酸敗的可能性較小。 腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的2倍之多，並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補。
腰果的營養成分列表。
每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量可食部 100 水分(克) 能量(千卡) 552能量(千焦) 2310 蛋白質(克) 脂肪(克)碳水化合物(克) 膳食纖維(克) 膽固醇(毫克) 0灰份(克) 2 維生素a(毫克) 8 胡蘿蔔素(毫克) 49視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 核黃素(毫克)尼克酸(毫克) 維生素c(毫克) 0 維生素e(t)(毫克)a-e 0 (βe 0 δ-e 0
鈣(毫克) 26 磷(毫克) 395 鉀(毫克) 503鈉(毫克) 鎂(毫克) 153 鐵(毫克)鋅(毫克) 硒(微克) 34 銅(毫克)錳(毫克) 碘(毫克) 0
2樓：匿名使用者
腰果不含膽固醇，高蛋白質，是凱橋高階營養品。腰果含有多不飽和脂肪酸，可以降盯謹猛低晌蔽膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。
3樓：匿名使用者
腰果屬於堅果類，堅果類食物的膽固醇含量都不低。
4樓：匿名使用者
腰果單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇。
腰果有沒有膽固醇?
5樓：遊醫明達
腰果不含膽固醇，它特別適合中老年朋友食用。這是因為腰果中的不飽和脂肪酸有利於心腦血管健滲輪睜康叢歲。腰果中的有益油脂可潤腸通便，能很好地緩解老年人的便秘。
此外，腰果也是胃酸分泌減少、胃動力不足老年人的輔助食療佳品。
腰果對於肉食攝入量極少的素食者來說，這正是他們極易缺乏的有益油脂。腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的 2 倍之多，並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補，因此，適當攝入腰果，對於以穀物、蔬菜為主的素食者來說非常有益。,參考：
takungpao/news/08/12/27/auto-1008798,杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果含有多不飽和脂肪酸，可降低膽固桐餘醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。發表在今年世界心臟病學會年會的乙份研究報告指出，10個歐洲國家蒐集了近40萬人的資料分析後發現，堅果吃得越多的人，患冠心病的風險越低。 每天吃13克堅果的人，得冠心病的風險比吃不到1克的人少四成。
堅果唯一的缺點就是熱量太高。專家建議不妨每週吃兩次，每次吃8克，大約握在手心鬆鬆一把的量，即可獲得豐富的不飽和脂肪酸和抗氧化劑。,
很喜歡吃腰果，它含有相當高的膽固醇，這個說法對嗎?
6樓：洛理
這種說法不對。
1、腰果屬低膽固醇，高蛋白質，是高階營養品。腰果含有多不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。
2、腰果營養十分豐富，含脂肪高達47%，蛋白質，碳水化合物二，尚含a、等多種維生素和礦物質，特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸佔總脂肪酸的，亞油酸佔，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
3、腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪，而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，沒有多不飽和脂肪酸致癌、促進機體脂質過氧化等潛在的不良反應，因此對心腦血管大有益處。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，並有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。
腰果不宜久存。有「油哈喇」味的腰果不宜食用。
2）因含油脂豐富，故不適合肝功能嚴重不良者食用。
3）腰果含油量高，痰多者不宜多吃。
4）腰果熱量較高，多吃易致發胖。
5）有的人對腰果特別是變質的腰果過敏，要引起注意。
7樓：匿名使用者
腰果是一種營養豐富，味道香甜的乾果，即可當零食食用，又可製成美味佳餚。但是，它含有多種致敏原。有過敏體質的人吃了腰果，常常引起過敏反應、嚴重的吃一兩粒腰果，就會引起過敏性休克，如不及時搶救，往往發生不良的後果。
為了防止產生上述現象，沒有吃過腰果的人，不要多吃。可先吃一兩粒後停十幾分鍾，如果不出現嘴內刺癢、流口水、打噴嚏時再吃；其次，對其他食物過敏和對其它物品過敏的人，也容易對腰果過敏。這樣的人最好不要食用腰果。
還有，吃腰果後出現過敏反應，要及時請醫生用抗過敏藥物**，切莫 麻痺大意，以免出現嚴重症狀，後悔晚矣。
高血壓有很多東西都不宜吃 像是含油脂多的 不過只要堅持吃降壓藥 少吃一些也應該沒問題（個人意見）
8樓：匿名使用者
對的。腰果膽固醇(指100克可食部食品中的含量) 0 克。
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