1樓：情感老師秋午
排骨湯是平時最常見的一種滋補族巧基性湯品，它以豬的肋骨為主要食材，經過長時間煲制而成，色澤多為乳白色，口感也清香誘人。排骨湯的營養價值很高，功效也很出色。
排骨湯的營養價值與功效。
1、排骨湯的營養價值。
排骨湯是一種營養價值很高的特色湯品，它含有大量的蛋白質寬搭、脂肪和骨膠原，還有一些維生素和礦物質，以及一些活性酶類，人們食用以後能起到補中益氣和強身補虛的作用，是人們生活中理想的滋補性湯品，經常食用能讓人類身體虛弱的症狀明顯緩解。
2、排骨湯能補血。
排骨湯具不有錯的補血功效，因為排骨湯中的排骨可以為人體提供大量的血紅素，可以加快血紅細胞的再生，能起到不錯的補血作用，特別是對人類的缺鐵性貧血，預防功效明顯。另外排骨湯還能滋養脾胃，它性質溫和易於脾胃吸收，是脾胃虛弱人群最理想的養生湯品。
3、排骨湯能強壯筋骨增強體質。
排骨湯中有大量的鈣質和維生素d，人們食用以後能把它們很快吸收和利用，能起到強壯筋骨的作用，對人類的關節疼痛和骨質疏鬆都有不錯的預防功效。另外排骨湯中還含有大量的肌氨酸和多種礦物質，人體吸收這些營養兆謹物質以後可以讓人們精力充沛，會讓人們的體質明顯增強，常見疾病的發生機率也會明顯下降。
2樓：迎著雨向前衝
親，可以的，但是百合等出鍋的時候在放，時間長了就化了。
百合可以和排骨煲湯，屬於藥膳。百合藥性偏涼、歸心、肺經。百合屬於滋陰答拆藥物，具有滋陰潤肺咐舉返的功效，對於肺陰虧虛引起的咳嗽、口乾、口渴、舌紅少苔衡飢有較好的**效果。
百合煲湯是最好的。
希望幫到您哦。
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百合煲排骨裡面還要放點什麼
3樓：無雅詩
百合煲排骨裡面可以放雪蓮果，胡蘿蔔等食材，下面來看看排骨的做法步驟：
食材：豬骨200g、雪蓮果1個、胡蘿蔔半根、幹百合10g、小紅棗6個、蔥姜少許。
配料：鹽、雞精、料酒。
做法：1、將排骨洗淨，涼水下鍋，放入少許蔥姜和料酒，大火煮開。
2、水開後撇去浮沫，將排骨撈出備用。
3、百合用開水泡發30分鐘。
4、紅棗洗淨，姜切薑片，蔥切蔥段。
5、胡蘿蔔切滾刀塊。
6、最後將雪蓮果去皮切塊，留在最後處理是因為雪蓮果極易氧化變成褐色，如果切好後還需要放置一會再用，可以泡在水裡。
7、坐一鍋開水，放入排骨、胡蘿蔔、雪蓮果、百合、紅棗和蔥姜，待水再次沸騰轉小火慢燉1小時。出鍋前根據個人口味加少許鹽和雞精調味即可。
最後盛出一碗，清甜和肉香混合在一起讓人食慾大開，喝一口好湯身心舒暢。
雪蓮果燉排骨能調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和**高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效，幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況，具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。
功效：雪蓮果有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效。
雪蓮果果寡糖含量是幹物質的60-70%；果寡糖能促消化，調理胃腸道；是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；通便、防治下痢；降火清毒、防治面皰、暗瘡；提高免疫力。
百合和排骨能一起燉嗎
4樓：無雅詩
百合可以和排骨在一起燉，下面來看看同類食材的做法：
準備食材：排骨5條，筒子骨兩根，百合一小把，小蔥幾根大，料酒半勺，大蒜幾瓣，大棗6顆，精鹽適量。操作步驟：
1.買兩大塊筒子骨，它的硬度比較大，所以直接讓攤販給我剁開了，筒子骨的**便宜。所以大家在想喝骨頭湯的時候，直接找攤販買筒子骨就可以，然後把排骨也切成段。
2.炒鍋中放入適量的清水，將燉好的筒子骨和排骨放入裡面，放入小蔥三根，老薑幾塊，料酒半勺，大火燒開，水開後我們將筒子骨撈出。放入清水中多清洗幾遍，然後瀝乾水分備用。
3.準備配料：大棗六顆，百合一小把放入清水中浸泡10分鐘。
4.砂鍋中放入，處理好筒子骨，大棗和百合放入裡面，加入適量的清水要多加一點，蓋上蓋子。大火煮開，然後轉中火慢燉一小時。
1小時之後，我們開啟蓋子可以發現這時候的骨頭湯又白又香。5.但是不要忘記我們還沒有調味呢，此時我們放入精鹽半勺，蓋上蓋子繼續燉煮20分鐘，然後出鍋前再撒上少許的蔥花就可以使用。
一道骨香濃郁又美味的排骨大骨湯都做好了，這樣做的骨頭湯湯汁一點兒也不肥膩，微微帶著甜味，特別適合家裡的老人和 把小孩喝。
5樓：牛永嘯
百合和排骨能一起燉，可以做蓮子百合排骨湯，具體做法如下：
食材：龍牙百合20克，蓮子25克，紅棗15克，黨參5克，枸杞10克，排骨200克，玉公尺100克。
1、蓮子倒入清水中泡發：龍牙百合、枸杞、紅棗、黨參均放入清水中泡發。
2、沸水鍋中倒入排骨，攪勻，汆煮去雜質，撈出排骨，瀝乾水分裝入盤中。
3、鍋中注入清水，倒入排骨、玉公尺、蓮子、紅棗、黨參，拌勻。
4、大火煮開後轉小火煮片刻，倒入龍牙百合、枸杞放入鹽，拌勻，盛出即可。
6樓：迎著雨向前衝
親，可以的，但是百合等出鍋的時候在放，時間長了就化了百合可以和排骨煲湯，屬於藥膳。百合藥性偏涼、歸心、肺經。百合屬於滋陰藥物，具有滋陰潤肺的功效，對於肺陰虧虛引起的咳嗽、口乾、口渴、舌紅少苔有較好的**效果。
百合煲湯是最好的。
希望幫到您哦。
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百合,排骨怎麼煲
7樓：愛喝粥
百合銀耳排骨湯。
原料：肉排骨250克，百合、銀耳各15克。
做法：1．肉排洗淨斬件，用少許鹽醃擦待用。
2．百合洗淨，銀耳用清水浸透後共置瓦煲，加水3大湯碗煲2小時，將好加入蔥花、鹽調味。
百合銀耳排骨湯的功效：春季天氣仍寒，冬春交替時節，很多有原發性鼻炎、哮喘、咳嗽、慢性支氣管炎者有舊病**之跡象，而咳嗽流涕、怕寒乃春瘟常見之象。多飲此湯能預防在先。
百合的作用與功效。
百合，又名百合蒜、蒜腦薯。百合含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等成分。百合的作用與功效：
1．百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後餘熱未清、心煩口渴等症。
蓮子百合湯。
材料：瘦肉冬季健康**食譜，蓮子一兩，百合半兩，蜜棗四枚。
功能：蓮子是很好的滋養食物，無養神安寧，降血壓的功效。百合能補外益氣，溫肺行咳。兩類材料加上瘦肉一齊煲湯，既滋補外氣，又健肺養顏，養神平壓；而且味道也相當可口。
紫薯銀耳蓮子百合糖水。
安神美容、防癌排毒。
食材：紫薯200克、銀耳、百合、蓮子、冰糖適量。
做法：1、銀耳泡發後洗淨掰小瓣。
2、蓮子洗淨。
3、紫薯去皮，洗淨切塊備用。
4、鍋中放入適量的水和紫薯，放到火上熬煮。
5、待開鍋了，放入蓮子繼續小火熬煮。
6、熬至蓮子變軟，放入泡發的百合和銀耳繼續熬煮20分鐘。
7、待所有材料都熬熟了，放入冰糖，攪拌至冰糖融化即可關火。
8樓：畸形的豬
所需要的食材：1、排骨：（一條）400g（左右）。2、蓮子：百合：大棗：2個。5、生薑：1片。
1、排焯水洗淨；
2.蓮子，百合洗淨，姜一片；
3.砂鍋加入適量水倒入排骨，姜，蓮子，百合，大火燒開轉小火煲1小時；
4.再加入兩顆紅棗繼續煲30分鐘；
5.再加入鹽蓋上蓋2分鐘後關火即可；（加入鹽不要攪拌）
排骨燉百合怎麼做？
9樓：乾萊資訊諮詢
材料。主料：百合1個、排骨250g；
輔料：鹽適量。
排骨燉百合。
新鮮百合掰開，洗淨。
稍微瀝乾水。
排骨剁成段洗淨。
排骨放進高壓鍋。
煮滾。<>
把百合放進去，蓋子虛蓋在上面，稍煮即可，出鍋前放鹽調味。
百合燉排骨有什麼壞處
10樓：乾萊資訊諮詢
百合燉排骨營養價值豐富，沒有壞處。
百合和益精補血的豬排骨配合，可增強益氣養血、溫中健脾、寧心安神等作用，為氣血不足、體虛、形體消瘦兼脾胃氣虛之人的美味佳餚。
百合除含有蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉，鈣、磷、鐵、維生素b、維生素c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，具有良好的營養滋補之功，中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
百合燉排骨做法：
主料：百合300克、豬小排500克。
輔料：油1勺、鹽半勺。
做法：1、將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜，洗淨後在沸水中浸泡一下可除去苦澀味。
2、將處理好的百合瀝乾備用。
3、排骨切小段。
4、將排骨段放入鍋裡，煮開後撈出浮沫，蓋上鍋蓋，燉20分鐘。
5、排氣，放入百合和鹽，再燉10分鐘即可出鍋。
幹百合燉排骨湯相剋嗎?
11樓：
摘要。您好，很高興為您解答。幹百合燉排骨湯不相剋。
幹百合是百合科植物百合的乾燥肉質鱗莖，有著解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症狀，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。
幹百合含有豐富的營養成分，現代研究每100克幹百合含脂肪，蛋白質，澱粉，還原糖，蔗糖，果膠，另外還含有秋水仙鹼、維生素b族；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合幹有很高的利用價值。希望我的能為您解惑！
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~您好，很高興為您解答。幹百合燉排骨湯不相剋。幹百合是百合科植物百合的乾燥肉質鱗莖，有著解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。
主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症狀，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。幹百合含有豐富的營養成分，現代研究每100克幹百合含脂肪，蛋白質，澱粉，還原糖，蔗糖，果膠，另外還含有秋水仙鹼、維生素b族；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合幹有很高的利用價值。
希望我的能為您解惑！
百合,排骨怎麼煲，排骨燉百合的做法
百合銀耳排骨湯。原料 肉排骨250克，百合 銀耳各15克。做法 1 肉排洗淨斬件，用少許鹽醃擦待用。2 百合洗淨，銀耳用清水浸透後共置瓦煲，加水3大湯碗煲2小時，將好加入蔥花 鹽調味。百合銀耳排骨湯的功效 春季天氣仍寒，冬春交替時節，很多有原發性鼻炎 哮喘 咳嗽 慢性支氣管炎者有舊病 之跡象，而咳嗽...
百合幹可以燉排骨，燉筒子骨嗎
幻紫cx冰晶 您好，可以燉的，排骨和筒子骨類似，都可以與百合共同燉製。百合除含有澱粉 蛋白質 脂肪及鈣 磷 鐵 維生素b1 b2 c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治...
排骨冬瓜百合湯怎做
麥塊大神 材料排骨，冬瓜，百合 做法1.鍋裡放半鍋水，燒開，把排骨放入開水中焯水，去血沫，再用涼水沖洗乾淨，這樣做是為了保證湯水清。2.處理好的排骨加鹽 料酒 薑片 一起放入燉湯碗內，入蒸籠小火蒸一個小時，再放入切成小塊的冬瓜 百合蒸半個小時，即成。 1 豬骨洗淨，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮...