1樓：匿名使用者
豆製品是優質的蛋白**，是植物蛋白當把大豆加工成豆腐迅敗、豆腐乾、豆腐皮等豆製品後，鈣含量明顯增加豆製品所含人念掘體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷仔昌核、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素bl、b2和纖維素。而豆製品中卻不含膽固醇 因此，有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血症、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆製品。
2樓：匿名使用者
豆製品可以補蛋白質、卵磷脂、大豆異黃酮及鈣質等營養成分。
3樓：匿名使用者
1。腐竹是用豆漿加工而成的，吸收了其精華。腐竹具有良好的健腦作用，能預防老年痴呆症的發生。
2。豆腐乾就是「濃縮」了的豆腐，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等鋒哪多種人體所需的礦物質。具有清熱、潤燥、生津、解毒、寬腸等功效。
患肥胖病和心腦血管疾病的人，常吃可降低膽固醇，防止血管硬化。
3。豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素b1、b2，煙酸和鐵、鈣等礦物質。所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂具有降低人體銀悄碼膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫力、延緩肌體衰老的功能，被譽為「心腦血管保健液」。
4。豆腐的主要材料是高蛋白質低脂的大豆，豆腐不含膽固醇，是「三高」人群及動脈硬化、冠心病患者的佳餚；豆腐中豐富的植物雌運薯激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用；豆腐中的甾固醇、豆甾醇，是抑制癌細胞的有效成分。
吃豆腐是補什麼的
4樓：帳號已登出
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益（有此功能的還有果中鈣王酸角），在造血功能中可增加血液中鐵的含量。
豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。
還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
5樓：匿名使用者
豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。
豆腐不足之處是它所含的大豆蛋白缺少一種必需氨基酸--蛋氛酸，若單獨食用，蛋白質利用率低，如搭配一些別的食物，使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到補充，使整個氨基酸的配比趨於平衡，人體就能充分吸收利用豆腐中的蛋白質。蛋類、肉類蛋白質中的蛋氨酸含量較高，豆腐應與此類食物混合食用，如豆腐炒雞蛋、肉末豆腐、肉片燒豆腐等。這樣搭配食用，便可提高豆腐中蛋白質的利用率。
豆腐是人們公認的保健佳品，其在防病保健上的奉獻是多方面的，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。但是，食豆腐並非多多益善，過量也會危害健康。
製作豆腐的大豆，含有一種叫皂角苷的物質，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排洩。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，發生碘缺乏病。
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多，不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現膨脹、腹瀉等不適症狀。
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質，經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降。此時，若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者均應慎食。
豆腐性偏寒，胃寒者，易腹瀉、腹脹之脾虛者，或常有遺精之腎虧者也不宜多食。
6樓：匿名使用者
有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。
豆製品主要有什麼營養物質
7樓：匿名使用者
豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。 豆製品主要分為兩大類，即發酵性豆製品和非發酵性豆製品。
發酵性豆製品是以大豆為主要原料，經微生物發酵而成的豆製品。如腐乳、豆豉等。非發酵性豆製品是指以大豆或其它雜豆為原料製成的豆腐，或豆腐再經滷製、炸滷、熏製、乾燥的豆製品，如豆腐、豆漿、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、腐竹、素火腿等。
豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素bl、b2和纖維素。而豆製品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血症、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆製品。
對健康群體而言，營養**單一是不可取的，豆製品可以做為蛋白質的**之一。豆製品是平衡膳食的重要組成部分。
經常吃豆製品 需要補充什麼維生素(哪些水果中有）
8樓：娛樂圈的體育迷
最需要補充維生素c。
吃什麼水果最補充維生素是因人而異的，沒有絕對的答案。
下面是9種水果堪稱維c寶庫：
1、木瓜。木瓜是一種營養價值非常高的水果，它含有多種人體必須的微量元素和氨基酸，而且維生素c含量也相當豐富。木瓜有助於平衡青少年荷爾蒙生理代謝，減少青春痘和色斑的產生。
2、士多啤梨。士多啤梨的營養素對人體骨骼、**和神經系統的生長發育都有促進作用。士多啤梨的維生素c含量很高，每天吃4-5顆士多啤梨，就可以滿足乙個成年人一天所需維生素c的量（50毫克）。
3、橙子。橙子含有大量的水分、多種維生素以及豐富的糖類物質，它是維生素c和鉀的上等**。
4、橘子。橘子含有豐富的維生素、有機酸以及糖類物質等，對調節人體新陳代謝有很大的幫助。
5、獼猴桃。
獼猴桃的維生素c含量非常高，乙個獼猴桃所含的維生素c是乙個人一天所需的2倍多，而且還含有其他的維生素、氨基酸、水解酶以及對人體有益的礦物質。
6、芒果。芒果是很多人都喜歡吃的熱帶水果，它帶著濃郁的果香，滋味香甜，營養成分含量也很高，其維生素c含量高於一般水果，胡蘿蔔素含量高居水果首位，而且它還是少數富含蛋白質的水果。
7、杏子。杏子的維生素c、維生素b17含量都很豐富，同時還含有糖以及蛋白質等物質。
8、柿子。柿子味道香甜，含有大量的水分、糖、維生素、蛋白質、氨基酸等，能有效為人體提供所需養分以及細胞內液。
9、西瓜。很多人只知道西瓜含水量豐富，是一種能快速補充糖分和體液的水果，卻不知道它幾乎囊括了人體所必需的各種營養物質，包括維生素c。
紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素e，含量最為豐富的是小麥胚芽。
維生素b2（核黃素）的主要食物**為：瘦肉、蛋黃、糙公尺及綠葉蔬菜，小公尺含很多的 堅果奶茶維生素b2 。 維生素b3的主要**為：
動物性食物、肝臟、酵母、蛋黃、豆類，其中豆類中含量豐富，蔬菜水果中則含量偏少。 維生素b5的主要**為：酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙公尺 維生素b6的主要**為：
瘦肉、果仁、糙公尺、綠葉蔬菜、香蕉。
9樓：劉磊評論
維生素c、e、b-胡蘿蔔素。都要補充一點。
對身體很有好處。是能感覺出來的好處。
維生素c含量最多的是櫻桃。一般比較貴，所以吃橘子、橙子也可以。
胡蘿蔔素吃胡蘿蔔，就可以了。每天半根胡蘿蔔，量夠了。
10樓：網友
豆製品含有豐富的蛋白質，對身體有益無害。每天吃點豆製品是必須的，因為身體需要。維生素在所以蔬菜水果中都有，關鍵要搭配這吃，每天換著吃。
才能均衡營養，當然也可以額外補充維生素片、膠囊等。
11樓：**中的小豬
過多植物蛋白的攝入也可能會胖的，建議均衡飲食，豆製品中微量元素和礦物質缺乏，建議食用些肉類，蛋類，奶製品，每天乙個蘋果，橘子，都是不錯的補充vc的**。
吃豆製品一定能補鈣嗎
12樓：網友
豆製品補鈣的作用總是被人們津津樂道，然而你或許從來沒想過，並不是所有的豆製品都能補鈣。專家指出，這其中的奧秘在於豆製品的加工過程不同。
大豆本身含鈣量並不算高，100克幹大豆只有191毫克的鈣。把大豆加工成豆腐以後，要加7—8倍的水，而100克豆腐的鈣含量竟然能達到164毫克。專家說，這是因為豆腐裡有相當大一部分鈣是在加工過程中新增進來的。
做豆腐時點滷用的滷水或石膏叫做凝固劑，裡面含有許多鈣離子。豆腐、豆腐皮、豆腐乾等豆製品的最終鈣含量還與凝固劑的使用量有關，所以「老」豆腐(新增凝固劑較多)的鈣含量要多於「嫩」豆腐(新增凝固劑較少)。
還有一種特別嫩的豆腐叫內酯豆腐，是用不含鈣的葡萄糖酸內酯做凝固劑，鈣含量非常少，每100克內酯豆腐僅含鈣17毫克，是普通豆腐的十分之一。同樣，凡是在加工過程中沒有新增含鈣凝固劑的大豆製品，如烤麩、腐竹等含鈣量均不高。
專家總結說，豆腐、豆腐絲、豆腐乾等豆製品用含鈣凝固劑加工，是鈣的良好**；而豆漿、豆汁、內酯豆腐等含鈣量比較低。此外，考慮到大豆中含有較多草酸，鈣的吸收利用率比較低，還是建議吃豆腐、豆腐乾等豆製品補鈣，而不是直接吃大豆或喝豆漿。
13樓：欒如心
可以能補鈣這個要看腸胃吸收咋樣因為豆製品含有豐富鈣製品而且還有的鈣很榮耀被人提吸收和利用，能起到很好補鈣效果對人體因缺鈣造成骨質疏鬆和關節疼痛有很好的效果。
14樓：匿名使用者
豆製品含有豐富的鈣質，多吃一些豆製品是可以補鈣的，建議你平時多吃一些魚蝦、和蝦皮、牛奶等食物也可以補鈣。
常吃豆腐有什麼好處，經常吃豆製品有什麼好處
冉兒 豆腐有什麼營養？多吃有好處嗎？ 豆腐 有很多維生素 豆腐中鈣的含量也是很高的 它的結構更利於人體的消化吸收 兩塊豆腐即可滿足乙個人一天鈣的需求量 煮豆腐時加鯽魚一起煮含鈣更高，你變著花樣做給小孩吃，營養又健康，好吃又補鈣。 在戶部巷捉蟹的香菇 豆腐中含有豐富鐵鈣鎂磷等礦物質，同時也含有大量的優...
什麼是拋補，什麼是拋補期權
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sunny柔石 賓補就是賓語補足語 在英語中有些及物動詞，接了賓語意義仍不完整，還需要有1個其他的句子成分，來補充說明賓語的意義 狀態等，稱為賓語補足語，簡稱賓補。某些及物動詞的賓語後面還需要有乙個補足語，意思才完整，賓語和它的補足語構成復合賓語。而復合賓語的第一部分通常由名詞或代詞充當，第二部分表...