1樓：匿名使用者
本草綱目》載：「大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。」大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們回歸自然，追求健康的需求。
冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、**之功效。
2樓：江夏學斌
大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼後成為最佳的消暑飲料。
原料配方 大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克。
製作方法 1.清洗去石：最好先將大麥冼淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。
2.焙炒：工廠裡是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。
3.粉碎：這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小範圍。
6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用鎚式粉碎機)粉碎，並且篩成300～500目的粉末，才能進行混合使用。
7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。
8.包裝：篩後包裝，即為成品。
產品特點 茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清熱鮮毒。
南韓料理受歡迎，據說是有些人喜歡吃南韓泡菜，這是南韓料理受歡迎的秘密。而另乙個原因目前也正在成為南韓料理誘人的第二個秘密，這就是大麥茶。
因為南韓料理店，進店後提供的茶幾乎都是麥茶，麥茶吸引了一大批忠實的南韓料理食客。
麥茶又稱為大麥茶或麥茶飲料。許多大型超市的貨架上也可以看到袋裝的、瓶裝的麥茶。
在日本、南韓，隨著人們對健康、健美的追求，對含糖飲料的消費一直在下降，麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品。國內麥茶的流行跟南韓料理的流行是分不開的。在諸多的外來文化中，外來的食文化是不可忽視的力量。
尤其是當前日益強勁的「日風」、「韓流」，造就了數目不可低估的「哈韓一族」。很多青年男女愛上了南韓料理，而在那裡，大麥茶是不可缺少的韓式飲料。另一方面現代人越來越追求食物的營養價值，大麥茶是將大麥炒製後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝了它不但能開胃，還可以助消化，還有**的作用呢。
所以大麥茶開始受寵。
據本草綱目記載，大麥味甘、性平；有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣、壯血脈，益顏色、寶五臟、化谷食之功。
喝大麥茶的好處和壞處
3樓：lee羅亞輝
大麥茶的功效與作用：
1、小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
2、大麥茶主要用於消溫解毒，健脾**，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。
壞處：大麥茶以其消食健脾助消化、清熱解膩之效見長，成為不少餐館裡、上班族辦公桌上常見的茶飲。但大麥茶並非適合所有人，比如脾胃虛弱的人，喝大麥茶就有可能出現胃部不適，甚至拉肚子等情況。
大麥茶對人體害處
4樓：匿名使用者
據介紹，大麥茶本身不含有致癌物，但大麥在經過必需的高溫燒烤程式時，其中的氨基酸和糖會發生反應，產生丙烯醯胺，所以具有致癌危險。被列入「黑名單」的大麥茶、玉公尺茶等其它食品也因為相同原因具有這樣的致癌危險。
但是，您儘管放心地喝。因為大麥茶屬傳統飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化。大麥茶 功效：
美白，調理腸胃，幫助消化。; 大麥性鹹，溫、微寒、無毒。主治消渴除熱，益氣調中，補虛，壯血脈，養顏色，實五臟，化積食，涼血止洩。
大麥茶含有特定抗癌物質，對癌症有一定的預防作用。飲用大麥茶不會引起失眠，長期飲用具有保護胃粘膜、降低膽固醇及改善便秘等功效。好處很多！
因此，兩者互相牴觸，沒問題！！！
5樓：匿名使用者
大麥味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣，壯血脈益顏色，寶五臟化谷食之功；治小便淋痛；治麥芒入目；治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷乾焦；治水氣病；夏季清暑熱；治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥麵粉可以食用，大麥還可以製成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調整腸胃功能的功效。大麥芽中含有「消化酵素」和維生素等，適用小兒、老人病後胃弱引起的食慾不振。
大麥茶能增進食慾，暖腸胃。大麥茶能起到養顏、**的效果。皆因他不但富含維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等對人體有益的物質，而且還能去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，長期堅持飲用，就能起到健康**的作用呢！
6樓：匿名使用者
大麥茶具有回乳的作用 故哺乳期婦女不宜喝大麥茶詳情諮詢 **旺旺 水中捉月。
喝大麥茶有什麼好處和壞處
7樓：百萬個
很多 ！利便效果最好 還有清熱。
喝大麥茶可以加點糖嗎 大麥茶可以放糖麼？
可以的，不過不能過多，多幾少放點糖對身體有好處。可以的，最好是低糖。我覺得加糖就不好喝了 而且容易長胖。據 本草綱目 記載 大麥味甘 性平 有去食療脹 消積進食 平胃止渴 消暑除熱 益氣調中 寬胸大氣 補虛劣 壯血脈 益顏色 實五臟 化谷食之功。大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，...
鐵觀音和大麥茶可以泡一起喝嗎，紅茶和大麥茶能一起泡著喝嗎
鐵觀音和大麥茶不可以一起泡著喝，不同的茶有不同的味道跟功效，最好是別混合。這樣會降低茶葉的品質，既品不出茶香味，還會破壞營養價值。而且兩種茶需要的水溫不同。大麥茶的泡法 1 水2公升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5 10分鐘左右即可飲用 2 不願意煮的可以用開水直接泡，泡15分鐘就可以喝了。煮的比...
大麥茶有什麼功效？
1 大麥茶 功效 美白，調理腸胃，幫助消化。飲用方法 1 水2公升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5 10分鐘左右即可飲用 2 不願意煮的mm可以用開水直接泡，泡個15分就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。3 夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶...