1樓：語勒新聲
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega-3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌。
2樓：王桂真營養師
中國人，有「以形補形」的說法，核桃仁，有點類似大腦，吃核桃能不能起到補腦的作用？
3樓：匿名使用者
核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。 核桃的營養價值 核桃營養豐富，是世界「四大」乾果之一。據測定，每百克含蛋白質14.
9克，脂肪克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，碳水化合物克，膳食纖維9.
6克，胡蘿蔔素30微克，維生素e 毫克，鉀385毫克，錳毫克，鈣56毫克，磷294毫克，鐵2.
7毫克，硒微克，鋅毫克人。
就營養成分比較來說，核桃營養價值是大豆的倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相當於5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值）肉類的10倍。 核桃含有大量的鈣、磷、鐵，不但可以潤膚，還有防治頭髮過早變白和脫落的效果 核桃的保健功效 核桃仁在增進人體健康方面，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎，滋養**等功能。
據有關資料記載歷史上有許多老壽星和素食家也是把食用核桃作為養生修顏的主要果品。近幾年有些癌症患者，經常食用核桃，或核桃仁加工的付食品，明顯有控制癌擴散的積極性能；現代醫學又證明，經常食用核桃有降低血液中膽固醇和軟化血管的作用。 核桃是食療佳果。
核桃中含有大量脂肪和蛋白質極易被人體吸收。它所含的蛋白質中含有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦神經的營養極為有益。不管是身體好的人還是身體不好的人，經常吃些核桃，既能強壯身體，又能趕走疾病的困擾。
核桃具有獨特的滋補、營養、保健作用。祖國醫學認為核桃有溫肝、補腎、健腦、強筋、壯骨的功能，常吃核桃不僅能滋養血脈，增進食慾，烏黑鬚髮，而且還能醫治性功能減退、神經衰弱、記憶衰退、潤腸通便、腎結石等]
4樓：華慕芙
雖然以形補形的說法往往不可信，不過核桃仁的確是有補腦的作用的。早在隋唐時代，人們為了在科舉考試中取得好成績，在參加考試前大量食用核桃仁，當時只知其作用不知其原理，其實這是核桃中含有卵磷脂、維生素及微量元素的關係，有人稱核桃是「健腦之神」。它所含的蛋白質中含有對人體極為重要的賴氨酸，大腦神經的營養極為有益。
核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。最後提醒一下，核桃仁性溫，不要吃太多啊，尤其是小孩子，不然可能會上火，喉嚨痛哦！]
5樓：匿名使用者
我們來看看核桃的營養價值 就知道是怎麼回事了。 科學家們發現，每100克核桃肉中含有個單位的抗氧化物質，人吸收了核桃的抗氧化物質，可使肌體免受很多疾病的侵害。
它含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質克，脂肪63克，碳水化物10.
7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵毫克，硫胺素毫克，核黃素0.
11毫克，尼克酸毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高。
另外，含有豐富的維生素b和e，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。 核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。]
6樓：妙招姐
吃核桃真的補腦嗎？正確的補腦方法是什麼？今天終於弄明白了。
7樓：匿名使用者
可以把芝麻磨成芝麻糊，核桃弄碎成小塊，吃芝麻糊的時候放入核桃，經常吃可以補腦，頭髮也會變得又黑又亮。
8樓：匿名使用者
真的中國人向來認為核桃是補腦佳品，核桃含有極豐富的亞油酸，可以幫助腦部血液暢通。現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。
另外，核桃中含有大量的維生素，對於**神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。]
核桃究竟能補腦嗎？
9樓：科學闢謠
核桃中益於大腦細胞的α-亞麻酸並非最多，也不是唯一，很多食物都可以取代。迄今沒有直接證據表明，吃了核桃之後能在短期內提高人的智商，或提公升考試成績。
10樓：海盜飯糰
核桃中有50%-60%的脂肪含量，這些脂肪中有70%的脂肪是亞油酸，亞油酸是植物油脂中的一種不飽和脂肪酸，屬於人體的必需脂肪酸，機體不能合成，亞油酸有助於增強腦血管功能，提高腦細胞活性，增強記憶力和思維能力，還有降低膽固醇，預防中老年動脈粥樣化。不是靠什麼東西能吃聰明的，補腦只是輔助，關鍵在於自身努力。
11樓：
核桃不能補腦，正確說法應該是：核桃中蘊含大腦所需營養，而非能「補腦」
從外形到內在，核桃益智的「聲譽」可謂家喻戶曉。這可能是因為核桃所富含的「ω-3多元不飽和脂肪酸」，這正是形成腦細胞膜的重要物質——「磷脂」所必須的構成成分（腦細胞膜是乙個「磷脂雙分子層」結構）。同時，磷脂還參與神經遞質「乙醯膽鹼」的形成，乙醯膽鹼好比神經細胞間傳遞訊號的信使，缺少它則會導致反應速度變慢、記憶力下降。
除此之外，核桃中還富含維生素e，在常見堅果中除了葵花子仁就當屬核桃了，維生素e可防止腦細胞的脂質過氧化，讓大腦細胞保持健康的活力狀態。因此，可以說核桃所含的營養元素對腦部健康是有一定的作用的。
不過，大腦細胞膜中磷脂的更新換代可沒有想象得那麼快，它有自己的代謝節奏，腦細胞膜上磷脂的更新至少需要乙個月的時間，而完全更新則大概需要三個月的時間。所以，類似「快速補腦」等說法無非是人們的某種心理安慰。
12樓：iwalk移動電源
核桃是一種堅果，其n-3脂肪酸含量豐富，100克核桃中n-3脂 肪酸的含量可高達9克，對大腦健康很有好處；也有動物研究發現，吃核桃能改善老鼠的記憶力 和學習能力。但把核桃單獨拎出來作為補腦的食物並不科學，富含n-3脂肪酸是很多堅果的特徵，巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。另外神經遞質在很多動植物體 內都存在，但是要儲存神經遞質，需要特定的溫度和濕度，即使在食物中得以儲存也並不意味著可以通過口服吸收，所以說「核桃含神經傳遞素可以幫助開發腦功能」實在無厘頭。
13樓：欒有福酒裳
補腦的：
核桃，原產於近東地區，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。既可生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值也很高，被譽為「萬歲子」、「長壽果」。在西歐各國它又是聖誕節等一些傳統節日的節日食品。
另有一種山核桃，又叫野核桃，是我國折江杭州的土特產，營養與核桃基本相同。
≮功效≯核桃含有豐富的維生素b和e，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。
它含有特殊的維生素成分，不但不公升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
核桃仁含有大量維生素e和亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用。
當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
核桃還可以補腎固精、潤腸通便、壯實身體。
≮適用人群≯
所有人都可食用。
≮適用量≯每次20克。
≮特別提示≯
因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。
14樓：匿名使用者
補腦是確實的 α-亞麻酸起到了補腦的作用 但是這也不是只有核桃有補腦並不是說提公升。
智商什麼的 也不會促進思維 只是提公升腦部的健康運作 延緩腦部衰老 對老年人保持思維能力有一定幫助。
其他同樣擁有α-亞麻酸的食物也不少 大豆油之類的也有 以形補形的觀點在核桃上完全是個巧合 至於自然界其他的 大多是因為其他生物和人類的相同部位能帶來需要的營養物質導致的吧（個人猜測 資料不足）
參見2 核桃不補智商之類的 只能起到類似保養大腦的作用。
15樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
每天堅持吃5顆左右，是有一定健腦的作用，因為核桃中ω－3脂肪酸可以改善腦功能，且它所含的蛋白質中含有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦神經的營養極為有益。
16樓：食品有意思
雖然核桃看起來像個微型的人腦，也含有多種有益大腦健康的營養，但它並沒有補腦益智的功效，不能「以形補形」。
dha俗稱「腦**」，被認為與人類大腦發育有關。但核桃中的dha含量很少，只含有較多的dha前體物質——α亞麻酸，而人體把α-亞麻酸轉化為dha的轉化率僅有2%-5%。
α-亞麻酸及核桃中其他有益大腦的營養物質在其他堅果中的含量同樣豐富，並非核桃獨有。
核桃不能補腦，我國也從未批准過「補腦」功能的保健食品。葡萄糖是大腦活動的唯一能源，合理膳食，保證碳水化合類食物的攝入可以保持大腦興奮、增強記憶力。
17樓：匿名使用者
補腦倒不是核桃的功效，不能盲目的推測。但可以補氣，不過不宜一次性過多的吃，這樣反而會濕熱。導致不舒服。
18樓：happy隨緣
呵呵，如果說lz是單純的要能補腦的食品，那麼有好多其他額選擇！對於核桃補腦根本就是之虛烏有的說法，因為我從小到大聽我奶奶說核桃能補腦，補腦，補腦的。這個只是大人哄騙小孩的一種把戲罷了！
看lz你喜不喜歡吃了，喜歡就去吃，不喜歡就不要吃了！其實核桃和其他一些水果啊相同，只是富含一些多人體有益的元素罷了！
19樓：咔哇咿兜兜
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。
20樓：匿名使用者
其實，就是它長的象人的腦子，民間一直有「吃什麼補什麼」一說，所以就有了補腦子的說法！其實我本人也懷疑這個說法！只是補就補吧，只要沒有壞處，無所謂怎麼說啦！
21樓：匿名使用者
補腦只是輔助，關鍵在於自身努力。
22樓：宇一王
核桃，性味甘，溫。有利於補腎，溫肺定喘，潤腸。不補惱。
23樓：勤迷
能，補腦補腎，好，但要看看是不是黑心的。
24樓：匿名使用者
可以，古語吃啥補啥，核桃的樣子類似人的人腦。
25樓：寧雅露菲
可以，應該說核桃含人需要的一些微量元素，多吃可以讓我們變聰明。
26樓：匿名使用者
應該說核桃含人需要的一些微量元素，多吃堅果對人有好處。
27樓：匿名使用者
應該會有好處的 屬於堅果類，但不宜一次吃很多 畢竟含脂肪什麼的。
核桃為什麼補腦
核桃為什麼補腦
28樓：網友
「經常用腦，多喝x個核桃。」中國人一向流傳有核桃補腦的說法，原因來自於「以形補形」的觀念。核桃就像乙個微型的腦子，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部大腦，其褶皺或摺疊很像大腦皮層。
因此很多人認為多吃核桃可以變得更聰明。
很多人從小就聽到父母說吃核桃可以補腦，很多的考生家長也是一箱一箱的往家裡買，不過核桃真的具有補腦的效果嗎？
1、核桃是不是具有補腦功效，還要用科學來證明。近期的科學研究顯示，核桃對於大腦的健康以及神經認知能力是有益的，也就是說核桃補腦的效果。特別是對老年人認知能力有十分明顯的改善作用。
2、核桃中含有豐富的亞麻酸、亞油酸、鋅、錳等元素。多吃一些核桃對於人的記憶力、認知靈活性以及資訊處理速度等方面都是很有益處的。
3、核桃不僅可以健腦，還能夠降低患心腦血管疾病的幾率。並且還能夠改善2型糖尿、肥胖人群的內皮血管舒張的情況。同時，還可以減少患上乳腺癌、抑鬱症等疾病的風險。
核桃是一種對人體十分有益的食物，含有豐富的人體所需物質，不僅具有補腦健腦的作用，還可以預防和降低很多疾病的發生。
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文玩核桃的虎頭紋核桃還是相對比較願意紅的！新核桃入手之後不要著急盤玩，請用豬鬃刷子刷上一段時間，每天40分鐘10天左右，這個期間請盡量不要用手盤玩！之後的時間1 2個月可以上手盤玩了，但是還是要以刷為主，三分盤七分刷說的就是這個了！在這期間兩隻核桃有可能會出現色差不要在意堅持盤玩刷就好了！這樣之後表...