1樓：矯閎權映菱
折耳根學名魚腥草，可入藥，是川貴一大野菜，婦幼老弱特別愛吃，具有濃厚的地方特色，有很高的營養價值，除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等，入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋等功效。
折耳根的營養成分。
每100克折耳根的營養成分含量為熱量：大卡，碳水化合物：
克，脂肪：0.
40克，蛋白質：克，纖維素：
克，維生素a：837.
00微克，維生素c：毫克，胡羅蔔素：
微克，硫胺素：0.
05毫克，核黃素：毫克，菸酸：
毫克，鈣：257.
00毫克，鐵：毫克，磷：
毫克。折耳根的營養價值。
1、折耳根有一定的抗菌作用因其所含的折耳根素、月桂醛等揮發油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。
2、折耳根素和折耳根煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力，增進機體免疫功能。
3、折耳根所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。
4、折耳根還能改善毛細血管脆性，促進組織再生，有鎮痛、止血、止咳的功效，但無祛痰平喘的作用。
折耳根的功效與作用。
【性味】辛，微寒，無毒。
【歸經】肝、肺經。
【功效】清熱解毒、消癰排膿、利水消腫、通淋。
【作用】主治扁桃體炎、肺膿瘍、尿路感染、肺熱喘咳、瘧疾、水腫、癰腫瘡毒、熱淋、濕疹、脫肛等病症。
折耳根的適用人群。
1、適宜流行**冒患者、經常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、噁心嘔吐、不思飲食者。
2、虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者，不宜服食。
2樓：互信互助互愛
1.清熱解毒。
折耳根性寒，食用具有很強的寒涼之氣，可以緩解體內的燥熱之氣，有很強的解熱毒的作用，適合上火、目赤腫痛、體質燥熱的人群食用，可以快速緩解不適，因此吃折耳根可以清熱解毒。
2.利尿消腫。
折耳根性寒，食用會促進體內水分排出，有利尿的作用，同時折耳根中含有較多的礦物質，食用可以改善滲透壓，也可以促進體內的水分排出，因此吃折耳根可以利尿消腫。
3.明目。折耳根中含有大量的胡蘿蔔素和維生素a，具有一定的抗擊自由基的作用，可以防止視網膜氧化出現視網膜黃斑，而胡蘿蔔素可以在人體內按需求轉換成維生素a，可以預防夜盲症，並且促進視紫紅質的還原和轉化，使眼睛對強光和弱光的適應性更強，因此吃折耳根可以明目。
4.抑菌。折耳根味辛，並且為其中含有大量的黃酮化合物、揮發性芳香油等成分，可以抑制細菌的生長和滋生，無論是吃折耳根還是用折耳根水洗漱，都可以抑制細菌感染，因此吃折耳根可以抑菌。
5.保護心腦血管。
折耳根中含有的槲皮素和芸香甙等成分可以增強毛細血管壁的彈性，具有增加血管壁耐受力的作用，食用可以降血壓，緩解血管壁壓力，有防止動脈粥樣硬化的作用，同時還可以促進血脂的降低，有防止血管栓塞的作用，因此吃折耳根可以保護心腦血管。
6.止咳。折耳根性寒，有解熱毒的作用，對於肺熱咳嗽有很好的緩解作用，因此一些因為肺部燥熱而出現咳嗽的人群，吃一些折耳根可以緩解因為肺熱導致的咳嗽問題呢。
7.美容養顏。
折耳根中含有豐富的維生素c、維生素a、維生素e、胡蘿蔔素、黃酮類化合物，都具有抗擊自由基的作用，可以防止**衰老；同時還可以作用於黑色素，有美白的作用；還可以促進肌膚平滑，黃酮類化合物可以促進雌激素的分泌，有使**更好的作用，因此吃折耳根可以美容養顏。
8.潤腸通便。
折耳根性寒，食用會增加人體的寒涼之氣，導致腸道滑利性增強，可以促進糞便的排出，同時折耳根中含有一定的纖維素，可以促進腸道的蠕動，有促進腸道內容物排出的作用，因此遲則耳根可以潤腸通便。
3樓：331湖光山色
折耳根具有清熱解毒，利尿消腫，抗菌消炎，增強免疫力，開胃的功效，治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。嫩根莖可食，中國西南地區人民常作蔬菜或調味品。
4樓：蛋花和黴黴
折耳根又名魚腥草，產於陝西、甘肅及長江流域以南各省，以及日本、印度尼西亞爪哇島。可用來炒菜也可入藥，全株入藥，有抗菌、抗癌、抗病毒之功效，治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。
1.清熱解毒。
魚腥草性寒洩降，以清解肺熱見長，常常配伍黃芩、浙貝母、知母等中藥**痰熱咳喘等病症。
2.利尿通淋。
魚腥草善於清膀胱濕熱，有清熱除濕，利尿通淋的功效，長配伍車前草、白茅根、海金沙等中藥**濕熱瀉痢，熱淋澀痛等病症。
3.消炎。魚腥草是天然而又安全的抗生素，有助於清熱消炎，抗病毒，而且它的藥性通達人體上中下三焦，對於各種細菌病毒所引起的風熱感冒，咽炎，肺炎等炎症，泌尿系統感染，生殖系統感染，**炎症均有極好的療效。
4.抑菌。魚腥草中的魚腥草素對於金黃色葡萄糖球菌，白色葡萄球菌，痢疾桿菌，銅綠假單胞菌，變細桿菌，副大腸桿菌，革蘭陽性芽胞桿菌有一定的抑制作用，並對葡萄球菌抑制作用較強。
5.消癰排膿。
魚腥草辛寒，能夠消癰排膿，既能外用**熱毒瘡瘍，又可內服**痰熱壅肺，胸痛，咳吐膿血腥臭等病症。
6.增強免疫。
魚腥草可以增強白細胞的吞噬能力，提高血清備解素，在**氣管炎時，合成魚腥草素可使患者白細胞對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯公升高。
5樓：ccc菜辣椒
折耳根有清熱解毒、**肺熱喘咳、增強機體免疫功能等功效作用，適宜肺部感染，包括肺膿瘍，大葉性肺炎，肺癰，肺結核，急性支氣管炎咳嗽，氣急，吐黃膿痰，或痰中帶血之人食用；適宜黃疽發熱，包括急性膽囊炎之人食用；適宜婦女子宮內膜炎，宮頸炎，附件炎，帶下病腥臭症狀的患者。禁忌人群：蕺菜性寒，凡屬脾胃虛寒或虛寒性病證者均忌食。
功效詳情：1、清熱解毒，化痰排膿：味辛，性微寒；歸肺、膀胱、大腸經。具有清熱解毒，化痰排膿消癰，利尿消腫通淋的作用。
2、**肺熱喘咳：主治肺熱喘咳，肺癰吐膿，喉蛾，熱痢，瘧疾，水腫，癰腫瘡毒，熱淋，濕疹，脫肛等病症。臨床廣泛用於**肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、腎病症候群、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎等。
臨床實踐證明，對於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。
3、增強機體免疫功能：增強機體免疫功能，增加白細胞吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。
折耳根泡水的功效
6樓：真帆丶
魚腥草，又叫折耳根，有特異氣味和味道，含蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功效。
魚腥草別名側耳根、豬鼻孔、野花麥、臭菜等，為多年生草本植物蕺菜的全草，每年夏秋季莖葉茂盛花穗多時採收，除去雜質、殘根，洗淨，曬乾或鮮用。魚腥草營養豐富，含有蛋白質、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素c和鈣、磷、鉀、鎂、銅、鋅、錳等礦物質，具有良好的食用價值，是一種民眾養生保健、防病治病的野菜佳品。
折耳根泡水作用是什麼？
折耳根泡水喝的功效 折耳根泡水喝有什麼好處
7樓：陽光生活
折耳根泡水喝的功效
1.消除病菌
折耳根裡面含有除病菌的成分，能在一定程度上將身體中的病毒及病菌消除。用它來泡水喝能減少人體受傷害，可以明顯阻抑有害的物質再生，可以預防傳染性疾病發生。
2.滋陰潤肺
折耳根入肺經，具有清熱解毒，滋陰潤肺的功效，折耳根泡水喝可以用於**因肺熱肺燥引起的咳嗽、氣喘、痰多等不適症狀。
3.利水消腫
用折耳根泡水喝還能利水消腫，促進身體內多餘水分代謝，而且它還能提高腎功能，能有效預防腎病綜合症和腎炎等多種疾病發生。
4.增強免疫力
折耳根用來泡水飲用對人體健康十分有利，它裡面含有中藥的成分，能明顯增強人體細胞吞噬的能力，可以在很大程度上增強免疫力。它還能促進疾病更快恢復。
5.預防腫瘤
折耳根泡水喝的功效 折耳根泡水喝的功效有哪些
8樓：夕誌畫
1、折耳根泡水可以擴張毛細血管，增加腎血流量，促進尿液的分泌，具有利尿消腫的作用，可用於緩解尿路感染引起的尿頻尿痛。
2、經常飲用折耳根泡水，還可以提高身體中細胞的吞噬能力，提高機體免疫力，可用於輔助**各種感染性疾病，有清熱消炎、抗病毒的作用，對肺炎、**炎症及流感桿菌等，都有很好的抑制作用，含有的魚腥草素還有預防癌症功效。
折耳根煮水的功效與作用 折耳根煮水喝有什麼好處？
9樓：生活小常識
1、提高身體中的細胞吞噬能力，增強身體免疫能力，有助於**各種感染性疾病。
2、折耳根中含量豐富的鉀元素有利尿作用，擴張毛細血管，增加腎血流量、促進分泌尿液，可以緩解尿路感染引起的頻尿澀痛。
3、折耳根的消炎、清熱以及抗病毒的能力特別強，對於流感桿菌、肺炎、**炎症等都有抑菌消炎的作用，堪稱天然的抗生素。
4、折耳根素能抑制腫瘤和癌細胞，有預防癌症的效果。
5、水腫、痔瘡、濕疹以及咳嗽、咳血等常見問題都可以通過飲用適量魚腥草水來緩解症狀。
折耳根有什麼功效，吃折耳根有什麼好處
折耳根主要有消炎的作用。折耳根又名魚腥草，最長於清肺熱清肺火，幫助戒菸治咳嗽。抽菸容易肺熱，肺熱的咳嗽，就是痰是粘的黃的，舌苔有可能是黃的舌頭還紅。 折耳根的功效與作用 1 具有清熱解毒 利尿消腫 開胃理氣的功效 2 具有抑菌抗菌作用，可提高人體抗菌抗病的能力 3 具有利尿的作用，可用於 上呼吸道感...
吃折耳根有什麼好處，經常吃“折耳根”有什麼好處？
僑賢出水 折耳根學名 魚腥草魚腥草的藥性 相傳當年越王勾踐做了吳王的俘虜，臥薪嚐膽，發誓一定要使越國強大起來。但回國的第一年就碰上了罕見的荒年，百姓無糧可吃。勾踐親自上山尋找可以食用的野菜，終於發現了一種。於是，越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關。因為這種野菜有魚腥味，便被勾踐命名為魚腥草。魚腥...
折耳根是什麼菜，魚腥草是什麼？是折耳根嗎？
折耳根就是魚腥草蕺菜 拉丁學名 houttuynia cordata thunb 折耳根 名醫別錄 魚腥草 本草綱目 狗貼耳 廣東梅州市梅縣區 側耳根 四川 雲南 貴州 腥臭草本植物，有異味。葉片心形，託葉下部與葉柄合生成鞘狀。穗狀花序在枝頂端與葉互生，花小，兩性，總苞片白色，花絲下部與子房合生，子...