蔬菜怎麼消毒 蔬菜加工要怎麼消毒比較好

時間 2023-03-05 02:20:09

1樓:genial小冰

瓜果蔬菜在種植以及後期收穫過程中,表面會受到各種細菌的汙染。如果不經過認真處理,表面微生物就會從口而入,容易引發身體不適。生吃瓜果蔬菜的必須浸泡、清洗以及清除表皮有害微生物,然後進行滅菌處理。

首先清洗掉果蔬表面汙泥,然後用dcw殺菌溶液浸泡5分鐘,取出即可,無需再沖洗,無毒、無殘留。

蔬菜怎麼消毒?

2樓:雲霓雲兮

為了去除蔬菜和水果上沾附的細菌、病毒、•寄生蟲卵和殘餘農藥,防止腸道傳染病、寄生蟲病和農藥毒害,應該做好下述食前的消毒工作。

1)不吃腐爛變質的水果蔬菜。水果和蔬菜腐爛後,表面細菌就會侵人內部,吃後很容易引起腸道感染。

2)食前要沖洗千淨,比較難洗的要用刷子刷,如黃瓜、芹菜。用自來水沖洗的辦法比在盆內洗效果更好些。

3)能去皮的盡盆去皮吃,對於蘋果、梨、黃瓜這類水果和蔬菜還是削皮後再吃為好,這樣做皮內包含的營養成分雖然受到損失,但可以有效地去除殘餘農藥和其它汙染。

4)煮熟不影響色、香、味和營養價值的,應當煮熟後再吃。煮熟可以達到消毒的目的。有的可以用開水燙一下,水果可以在沸水中泡1分鐘,新鮮度不變。

•蔬菜在98oc熱水中燙一燙就可以殺滅傷寒桿菌。根菜類在80度熱水中經過5秒鐘,可殺滅傷寒桿菌而新鮮度不變,葉菜類在80.度熱水中浸泡10秒鐘可殺滅傷寒桿苗而滋味只會稍微改變。

5)藥物消毒法:將水果和蔬菜洗淨後,浸泡在千分之五濃度的高錳酸鉀(灰錳氧)溶液中5一10分鐘,取出後沖淨,可以達到消毒目的。配製時可以先配成25%溶液,即一茶杯水中放人四個芝麻校大小高錳酸鉀,溶化後呈深紫色,用時再加水約50倍即可使用。

但這種方法對殺滅寄生蟲卵無效。也可以用千分之。

8的漂白粉液浸泡30分鐘,取出沖淨後再食用。配製方法是用黃豆大小藥粉加水半斤,調勻,聞聞有明顯氯氣味就可以。

3樓:it微視界

瓜果蔬菜在種植期間的澆水、施肥以及成熟後採收、搬運過程中,其表面會受到各種細菌、病毒以及寄生蟲卵的汙染。所以水果蔬菜如果不經過認真浸泡、清洗和消毒處理,這些汙染的微生物就會隨瓜果蔬菜從口而入,容易引發腸道傳染病。製作生吃瓜果蔬菜的必須浸泡、清洗以及消除汙染,然後進行消毒處理。

消毒方法:首先清洗掉果蔬表面汙泥,然後用低濃度的neuthox殺菌溶液浸泡5分鐘,取出即可包裝,無需再沖洗,無毒、無殘留。

4樓:潤兒與斌哥

除有毒蔬菜外,蔬菜不用加工,不用消毒,自己種的才是天然的,才夠味。 不過,真的蔬菜消毒的話,我覺得可以先用清水洗淨,然後用食鹽適量對蔬菜進行浸泡。

5樓:匿名使用者

有款消毒產品叫格安特,前幾天我朋友送我一套,有專門果蔬消毒的,非常好用,而且無毒無害的,不過暫時可能不好買或者買不到。

蔬菜怎麼消毒比較好?

6樓:匿名使用者

首先用水清洗掉蔬菜表面汙泥,然後用濃度為30-50ppm的dcw殺菌溶液浸泡3-5分鐘,最後取出直接包裝,無需再沖洗。

7樓:羅大麥大麥羅

1、鹽水侵泡一下。2、鹼水侵泡一下。然後用清水沖洗。

蔬菜如何消毒殺菌比較好?

8樓:匿名使用者

使用微弱酸性次氯酸水,浸泡,撈起洗淨即可,(殺菌效果挺好的,對於一些農藥也有效果),且對人體無害。無需再用清水清洗。

9樓:對面的水手

現在的蔬菜看似很乾淨,實則在其生長的過程中,使用了農藥,這些農藥慢慢殘留下來了,如果沒有清洗乾淨,對人體的危害是非常大的。dcw次氯酸發生器通過電解鹽產生的次氯酸,次氯酸可以殺滅蔬菜表面的細菌,還可以有效分解農藥殘留成分,並溶於小分子水中,達到去農殘效果。用在蔬菜消毒殺菌上非常合適。

10樓:網友

1、鹼水浸泡清洗:想要給蔬菜水果消毒,可以用減水浸泡消毒,每一百毫公升的水中加入5到10克左右的鹼,將水果和蔬菜浸泡在鹼水中一段時間並清洗乾淨即可。

2、高溫消毒:大家都知道高溫是可以消毒殺菌的,蔬菜水果也可以採用這種方法,可以將蔬菜和水果加熱,但是有一些適合生吃的水果可能會影響其口感。大家都知道買回來的蔬菜和水果都是需要經過清洗消毒才能食用的,因為蔬菜水果在種植和運輸的過程中,會沾染上一些農藥、細菌、微生物等等,如果不經過消毒就食用的話,很容易導致這些成分進入人體,從而導致疾病,危害人們的身體健康,所以大家一定要注意蔬菜水果消清洗後才能食用。

蔬菜水果不消毒清洗的危害有哪些?

1、蔬菜水果的表皮上很容易有農藥的殘留,如果不清洗消毒,很容易導致農藥中毒,危害人們的身體健康。

2、蔬菜水果在生長和運輸的過程中,還容易沾染病菌、細菌、以及寄生蟲卵,如果不消毒食用,很容易導致這些有害成分進入人體,從而導致腸胃疾病,危害人們腸胃健康。

蔬菜怎麼消毒殺菌?

11樓:匿名使用者

現在市面上買到的蔬菜看似很乾淨,實則在其生長的過程中,使用了很多的農藥,來保證蔬菜不被蟲吃,但這些農藥也慢慢殘留下來了,如果沒有清洗乾淨,對人體的危害是非常大的。深圳量子生態水公司生產的農殘淨水通過直接噴灑的方式,利用h2o奈米水分子生成的負離子可有效分解有機磷、氨基甲酸酯、百草枯、殺蟲脒等農藥殘留成分,並溶於小分子水中,達到真正的去農殘效果。

蔬菜種子怎樣消毒?

蔬菜水果加工用什麼殺菌消毒裝置好?

12樓:匿名使用者

建議您使用丹麥dcw殺菌消毒劑生產機組,它生產的neuthox殺菌溶液是以次氯酸為主的復合消毒液,是一種高效殺菌劑,能夠殺滅果蔬表面的所有細菌、黴菌,沒有任何有害殘留物質, 延長儲存週期;還可以給工廠的生產用水進行殺菌,徹底清除管道內壁和蓄水池現有的生物膜,並抑制其再生,使生產、生活用水菌落數降至0,永久消除細菌及菌落,同樣以不同濃度的消毒液對裝置、人員、空間等的消毒,安全,環保,健康,是任何一種單一成分的消毒劑無法比擬的,沒有任何腐蝕性,不會對人員造成危害,在許多國家(包括美國)允許作為口腔消毒劑使用。

蔬菜水果該不該消毒液,如何消毒

13樓:花戲舞蝶

蔬菜、水果怎樣消毒?

瓜果蔬菜在種植期間的澆水、施肥以及成熟後採收、搬運、銷售過程中,其表面會受到各種細菌、病毒以及寄生蟲卵的汙染。所以水果蔬菜如果不經過認真浸泡、清洗和消毒處理,這些汙染的微生物就會隨瓜果蔬菜從口而入,容易引發腸道傳染病甚至更嚴重的傳染病,還有就是像紅菱和荸薺等水生植物還有可能被薑片蟲囊幼蟲汙染,因此,製作生吃瓜果蔬菜必須強調浸泡、清洗以及消除汙染,然後進行消毒處理,殺滅各種病源微生物和蟲害。

【消毒措施】

首先清洗掉汙泥,然後浸泡在含50mg/l的二氧化氯消毒液中,20分鐘後取出用清水沖洗乾淨。

蔬菜水果為什麼消毒,怎麼消毒

14樓:勇不止

吃前用洗潔精清洗,用清水沖洗乾淨即可。

15樓:超級賽亞人藍

用***的洗潔精清洗,安利的碟新確實厲害!

16樓:匿名使用者

曾經聽說過淘公尺的那些水可以。

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